Ebullición vs vaporización: diferencia y comparación

La ebullición y la vaporización son dos fenómenos científicos diferentes. La vaporización de un compuesto o elemento es una fase donde el vapor y el agua se transforman, mientras que la ebullición es un fenómeno masivo.  

La ebullición es rápida y rápida. vaporización de un líquido cuando se calienta en su punto de ebullición, y el punto de ebullición es una temperatura a la cual la presión del vapor sobre el líquido es igual a la presión ejercida sobre el líquido por la atmósfera que lo rodea. 

Puntos clave

1. La ebullición es un tipo de vaporización que ocurre cuando un líquido se calienta hasta su punto de ebullición y se convierte en vapor. Por el contrario, la vaporización es el término general para la transformación de un líquido a un gas o vapor.
2. La ebullición es un proceso rápido en todo el líquido, mientras que la vaporización puede ocurrir lenta o rápidamente, según la temperatura y la presión.
3. La ebullición es un tipo de cambio de fase, mientras que la vaporización puede ocurrir sin un cambio de fase, como la evaporación.

Ebullición vs Vaporización 

La ebullición es un proceso en el que un líquido se calienta hasta su punto de ebullición y sufre un cambio de fase de líquido a gas. La vaporización es un término general que describe la conversión de una sustancia de un estado líquido o sólido a un gas o vapor y ocurre cuando una sustancia absorbe energía.

La ebullición es una vaporización rápida y rápida de un líquido cuando se calienta en su punto de ebullición, y el punto de ebullición es una temperatura a la cual la presión del vapor sobre el líquido es igual a la presión ejercida sobre el líquido por la atmósfera que lo rodea. él. 

La vaporización, en palabras simples, es un proceso de conversión de una sustancia de su forma líquida o sólida a su forma gaseosa. Al mismo tiempo, la conversión directa de un sentido de un estado sólido a un estado gaseoso se conoce como sublimación.  

Tabla de comparación 

Parámetros de comparación	Hervir	Vaporización
Sentido	La ebullición es una vaporización rápida y rápida de un líquido cuando se calienta en su punto de ebullición.	La vaporización convierte una sustancia de su forma líquida o sólida a un estado gaseoso.
Fuente de energía	Para sustancias en ebullición, se requiere energía de una fuente externa.	Pero la vaporización puede tener lugar mientras se usa una fuente interna.
Temperatura	La ebullición requiere una temperatura específica para calentar una sustancia, ya sea sólida o líquida.	La vaporización no requiere una temperatura particular y puede ocurrir en cualquier lugar.
Tiempo y periodo	La ebullición ocurre muy rápidamente y es un proceso rápido.	La vaporización es un proceso bastante lento.
Formación de burbujas	La formación de burbujas tiene lugar mientras se hierve una sustancia.	No se forman burbujas durante la vaporización.

¿Qué es la ebullición? 

La ebullición es la rápida vaporización de un líquido que ocurre cuando la sustancia líquida se calienta hasta su punto de ebullición. La ebullición de una sustancia sólida se llama sublimación.  

El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura a la que la esencia comienza a calentarse y cambiar a una forma gaseosa. El punto de ebullición del agua es de 100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit.  

Hervir el agua hace que el agua sea potable, de modo que si hay microbios o virus presentes, se eliminan. Aunque, la sensibilidad de cualquier otro microbio varía en el caso del calor.

¿Qué es la vaporización? 

La vaporización, en palabras simples, es un proceso de conversión de una sustancia de su forma líquida o sólida a su forma gaseosa. Al mismo tiempo, la conversión directa de un sentido de un estado sólido a un estado gaseoso se conoce como sublimación.  

La ebullición y la evaporación son los dos tipos de vaporización. Durante la vaporización, cuando la temperatura aumenta, siguiendo su resultado, se libera la energía cinética en las moléculas de las sustancias. vapores.  

Hay un total de cuatro factores que afectan la velocidad de vaporización: la temperatura, el área superficial de la sustancia, la presión y la velocidad del viento.  

Principales diferencias entre ebullición y vaporización 

1. Durante la ebullición, solo el agua de nivel superior se convierte en gas, pero en la vaporización, toda el agua que se va a vaporizar se convierte en gas.  
2. La ebullición ocurre rápidamente y es un proceso rápido, pero la vaporización es relativamente lenta. 

Referencias

1. https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.fluid.30.1.365
2. https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:19023105
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0360128582900119

Última actualización: 11 de junio de 2023