El chocolate es muy adaptable y existen numerosas formas de utilizarlo. Solo unas pocas personas pueden vencer la atracción de un sabroso sabor a chocolate, y no hay mejor forma de disfrutarlo que en el postre.
Sabores dulces, ricos, amargos, picantes o incluso salados se pueden encontrar en un delicioso postre de chocolate.
Brownie y Fudge son dos deliciosos postres amados por muchas personas en esta generación. Esta es la razón por la que a la gente le molesta la diferencia entre estos dos deliciosos dulces de chocolate.
Mientras que Brownies y Fudge tienen una forma y apariencia similar pero son diferentes en sabores y texturas.
La gente disfruta de muchas variedades diferentes de los dos tipos de alimentos de panadería.
Sin embargo, cuando quiera comer un delicioso postre de chocolate, es importante conocer la diferencia entre brownies y Fudge.
Puntos clave
- Los brownies son barras de postre horneadas hechas de una mezcla de chocolate, azúcar, harina y huevos, mientras que el fudge es un dulce rico y cremoso hecho de azúcar, mantequilla y leche o crema.
- Los brownies tienen una textura similar a un pastel o masticable, mientras que el dulce de azúcar tiene una consistencia suave y densa.
- El dulce de azúcar es más dulce que los brownies debido a su mayor contenido de azúcar.
Brownie contra dulce de azúcar
La diferencia entre un brownie y un fudge es que un brownie es más suave, más liviano y contiene harina. Por otro lado, un fudge es más rígido, espeso y contiene leche, azúcar y mantequilla. Ambos pueden ser dos de los famosos y deliciosos postres que ofrecen un excelente regalo para los amantes de los postres.
Los brownies son un tipo de pastel que es más pequeño que un pastel normal. Es un rico postre de chocolate hecho en una cacerola pequeña.
Por lo tanto, la harina, los huevos, el aceite y un agente saborizante como el polvo de hornear son los componentes principales para hacer un delicioso brownie.
Fudge es un postre delicioso que se hace sin huevos ni harina y no se hornea. Para hacer este postre se usa chocolate, leche, azúcar y vainilla.
Sin embargo, la vainilla es opcional y algunas personas la usan para agregar sabor. Puede ser uno de los postres más sencillos de preparar y puede encantar a los amantes de los postres.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Brownie | Dulce de azúcar |
|---|---|---|
| Apariencia | Brownie es como un pastel | Fudge es como una galleta de chocolate |
| Ingredientes | El brownie está hecho de harina, cacao en polvo, huevos, mantequilla y aceite. | Fudge solo está hecho de leche, mantequilla y azúcar. |
| PREPARACIÓN | El brownie se hace mezclando y horneando todos los ingredientes necesarios. | Un fudge se hace cocinando los ingredientes necesarios junto con la refrigeración. |
| Texture | Brownie tiene una textura suave y ligera. | Un Fudge tiene una textura espesa y dura. |
| Gusto y Sabor | Un Brownie tiene una estructura similar a la de un pastel y es más ligero en el estómago. | Un Fudge tiene un sabor fuerte y es más dulce en sabor. |
¿Qué es el brownie?
Los brownies son una golosina popular compuesta de harina, huevos, mantequilla, leche y levadura en polvo. Los brownies son populares en los Estados Unidos y Canadá.
Sin embargo, también son populares en muchos otros lugares.
En realidad, un brownie se hizo por primera vez como un experimento cuando el anfitrión de una fiesta de damas quería algo más que un pastel con los mismos atributos que se usan para hacer un pastel.
Cuando se trata de textura, un brownie se parece a un pastel. A las personas les gustan los brownies de diferentes grosores, por lo que pueden quedar como tortas según sus preferencias.
Los brownies son más como pasteles con sabor a chocolate que como dulces. La densidad y la textura de un brownie están determinadas por el porcentaje de harina que se utiliza para hacer el postre.
Los otros ingredientes agregados a la receta básica permiten que cada brownie tenga un sabor distinto y diferente de los demás.
Brownie de panadería
Bakeshop es un brownie espeso y dulce que es un giro en un clásico favorito con una sorpresa en el interior. Tiene deliciosas chispas de chocolate a base de crema en el centro.
El brownie también tiene una capa de chocolate blanco en la parte superior.
Dulce de azúcar Nuez Brownie
Un brownie con nueces es uno de los tipos de brownies más clásicos, hecho como un brownie estándar pero relleno de nueces.
Las personas a las que no les gustan las nueces argumentan que agregarlas a los brownies los echa a perder, mientras que los que las adoran creen que un brownie no está completo sin ellas.
Blondies
Los blondies no agregan ningún ingrediente adicional a un brownie tradicional. Los blondies son un tipo de brownie que carecen de cacao en polvo y se elaboran sin él.
Se elabora con azúcar moreno, que tiene una melaza característica para dar sabor al brownie. Puede agregar chispas de chocolate blanco o nueces o mantenerlas simples.
Brownies de mantequilla de maní
Los brownies de mantequilla de maní son como una taza de mantequilla de maní en forma de brownie, aprovechando al máximo la combinación de chocolate y mantequilla de maní.
Algunas formulaciones contienen para mezclar la mantequilla de maní en la mezcla, mientras que otras requieren que se agregue después de que los brownies se hayan horneado.
Brownies de Nutella
Nutella Brownie es un estilo de brownie con crema de avellanas que se mezcla directamente con la masa que se usa para hacer este brownie y se enrolla en la parte superior.
Estos brownies tienen un intenso y delicioso sabor a chocolate con avellanas que los diferencia de otros brownies.
¿Qué es Fudge?
Fudge es un alimento dulce creado al combinar y calentar leche, mantequilla y azúcar hasta que alcanza la consistencia de una pelota de béisbol.
Luego se deja enfriar la mezcla antes de convertirla en una sustancia cremosa.
Fudge es un manjar a base de chocolate, mientras que otros sabores como la vainilla y la crema también son populares.
Dulce De Nuez
Walnut Fudge es una deliciosa receta hecha con azúcar moreno, leche y mantequilla. Para hacer este delicioso postre mezcle todos los ingredientes en una sartén a fuego lento.
Luego, agregue las nueces después de cinco minutos de mezclar a velocidad media con una batidora eléctrica. Por último, deje que la mezcla se enfríe en la sartén antes de rebanar y comer este sabroso postre.
Fudge de capuchino
El chocolate y el café pueden ser una excelente combinación. Tiene un patrón sencillo que se asemeja a los remolinos de leche al vapor en un capuchino y tiene un sabor fantástico.
Sirva este dulce de azúcar con sabor a adulto con un trago de espresso para una vida extra saludable y activa.
También puede reemplazar el café instantáneo con la misma cantidad de café tostado oscuro y agregar un chorrito de su bebida favorita para obtener un rico sabor.
dulce de microondas
El fudge de microondas es un postre perfecto para una cena o una noche familiar. Solo toma 13 minutos preparar y disfrutar este plato perfecto.
Derrita media taza de chispas de chocolate blanco y una cucharada de mantequilla en el microondas para lograr un aspecto excelente.
Se pueden hacer rollos u otros diseños mezclando colorante alimentario rojo orgánico en el dulce de azúcar con un palito.
Experimente con nuevos tipos de chocolate, sal marina rosada o gruesa, o chispas de chocolate blanco como toque final antes de congelar.
Fudge de chocolate blanco
El chocolate blanco no es realmente chocolate. Tiene un excelente sabor a cacao que es a la vez suave y dulce.
Este postre no requerirá ningún equipo especial y no es tan azucarado. Intente agregar extracto de almendras, extracto de vainilla o menta extracto a la mezcla.
Aplasta pretzels salados u otros dulces sobre el dulce de azúcar para crear un bonito patrón mientras lo colocas en la sartén para enfriar el postre.
Principales diferencias entre brownie y fudge
- Un brownie tiene una textura suave y ligera, mientras que un dulce de azúcar es espeso y de textura dura.
- Los brownies tienen una estructura similar a la de un pastel, mientras que el fudge es como un dulce o una galleta de chocolate.
- El brownie se compone de harina, mientras que el fudge se compone de leche, mantequilla y azúcar.
- Los brownies tienen una estructura similar a la de un pastel, y su estructura los hace sentir más ligeros en el estómago, mientras que un fudge tiene un sabor más fuerte y es más dulce que los brownies.
- Un brownie se hace horneando, lo que implica mezclar todos los ingredientes necesarios y hornear la mezcla, mientras que el dulce de azúcar se hace cocinando, lo que implica derretir chocolate, leche y agregar otros ingredientes.
- https://www.ideals.illinois.edu/handle/2142/106856
- https://digitalcommons.cwu.edu/source/2014/posters/37/
- https://www.aeaweb.org/articles?id=10.1257/pandp.20201011
Última actualización: 14 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
