Las cacerolas y los hornos holandeses son dos ollas grandes que se pueden usar para preparar diversos alimentos, como guisos, espaguetis, estofados de carne y productos horneados.
Algunos comerciantes y organizaciones combinan "cazuela" y "horno holandés". Estos recipientes, la cacerola y el horno holandés son demasiado diferentes.
Puntos clave
- Las cacerolas son recipientes poco profundos aptos para el horno con una tapa diseñada para hornear y servir guisos, mientras que los hornos holandeses son ollas profundas y pesadas con tapas ajustadas, adecuadas para cocinar a fuego lento y estofar.
- Las cazuelas están hechas de vidrio o materiales cerámicos, mientras que los hornos holandeses están hechos de hierro fundido o hierro fundido esmaltado.
- Los hornos holandeses se pueden usar en la estufa y en el horno, lo que ofrece más versatilidad que las cacerolas, que se usan principalmente para hornear en el horno.
Cacerola vs Horno Holandés
Una cacerola está hecha de vidrio, cerámica o metal, viene con una tapa hermética y está diseñada para usarse en el horno y se puede usar para hornear y asar, así como para platos de cocción lenta como guisos. A horno holandés es una olla resistente con paredes gruesas y una tapa hermética.
Una cazuela es un tipo de cacerola honda o recipiente hondo hecho de vidrio. Se utiliza para cocinar y hornear alimentos en el horno.
Hay dos métodos: “cacerola” y “cacerola”. Este recipiente es un recipiente de usos múltiples que se utiliza tanto para cocinar como para cenar.
El horno holandés es una olla con paredes gruesas y una tapa hermética encima. Absorbe el calor, ayuda con la distribución del calor por todo el recipiente y puede tolerar fácilmente un alto rango de calor.
El horno holandés más común está hecho de hierro fundido. Es bastante fácil de cocinar porque es apto tanto para el horno como para la estufa.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Cazuela | Horno holandés |
|---|---|---|
| Definición | Una cacerola es una cacerola o tazón ancho y poco profundo que se puede usar para hornear y servir alimentos. | Un horno holandés es una olla de fondo grueso con una tapa que cierra bien. |
| Material | Se componen de cerámica o vidrio, y aluminio. | Están hechos de hierro fundido. |
| Durabilidad | Su durabilidad es menor. | Su durabilidad es más. |
| Uso | Solo se utiliza en el horno para cocinar y hornear. | Se puede usar tanto en el horno como en la estufa. |
| Peso | Son de peso ligero. | Son pesados. |
¿Qué es la cacerola?
Una cacerola es un recipiente grande y profundo que se usa en el horno para hornear y cocinar. Vidrio, cerámica, hierro fundido, acero y aluminio se encuentran entre los materiales disponibles.
Está disponible en varios tamaños y formas para satisfacer una variedad de requisitos. El tamaño de una cazuela más popular es de 9 por 13 pulgadas, conocida como cazuela clásica.
La función principal de este plato es hornear en el horno. La cocción se ha utilizado durante innumerables generaciones como método de cocción. Con diferentes tipos de recipientes, la receta y el tiempo de cocción varían.
Los tazones se utilizan para una variedad de cocinas, incluido el arroz machacado, prensado y relleno con carnes como pollo y mollejas.
Cocinar en loza fue una vez bastante popular, pero con el paso del tiempo, la cocción en cacerola se hizo cada vez más popular como cena de un solo plato en los Estados Unidos. Alrededor de la década de 1970, la cacerola evolucionó hasta convertirse en un símbolo de estatus sofisticado y un símbolo de riqueza.
¿Qué es el horno holandés?
Los recipientes construidos en hierro fundido se conocen como “hornos holandeses”. Tienen un cuerpo sustancial y una cubierta ajustada en la parte superior. Debido a la diferencia en los materiales utilizados, es más duradero que la cacerola.
Porque su grueso bulto es un fuerte calor aislantey el calor se distribuye uniformemente por todo el recipiente. Es ideal para cocinar al aire libre.
No hay revestimiento de esmalte decorativo en el interior o exterior del frasco. El tiempo de cocción y la receta varían según varía el recipiente.
Antes de comenzar el proceso de cocción, la vasija se sazona con aceite. El aluminio y la cerámica son dos materiales más que se utilizan en los hornos holandeses.
Un "horno francés" es otro nombre para un horno holandés. La gente ha estado usando estas ollas para cocinar durante varios años. La estructura y el diseño del horno holandés han cambiado drásticamente con el tiempo.
Camping, horno bedouire, potjie y chugunok son algunas de las formas y tamaños de los hornos holandeses.
La cocción prolongada, la cocción lenta, el asado, los guisos y una variedad de otras formas son ideales para estos recipientes. Todos los alimentos que se pueden cocinar en un horno estándar se pueden hacer en un horno holandés.
Los recipientes holandeses también se utilizan para una variedad de otros propósitos, como hornear galletas, pasteles, pan, pizzas, tartas y una variedad de otros alimentos. Se pueden colocar dentro del enorme horno uno por uno.
El horno holandés que se utilizó anteriormente tiene el mismo condimento que los utensilios de cocina de hierro fundido. Es fundamental limpiar correctamente la olla holandesa después de su uso con agua hirviendo y frotarla con una esponja suave.
Para evitar el mal olor del aceite rancio, el horno debe mantenerse en un lugar frío y seco con una tapa hermética en la parte superior. Si el horno holandés se almacena correctamente, se puede utilizar durante mucho tiempo.
Principales diferencias entre la cacerola y el horno holandés
- Una cacerola es una cacerola o tazón grande y poco profundo que se puede usar para hornear y para comer, mientras que un horno holandés es una olla con lados gruesos y una tapa hermética.
- La cerámica, el vidrio, el hierro fundido y el aluminio se usan en cacerolas, mientras que el hierro fundido se usa en hornos holandeses.
- Las cacerolas solo se usan en el horno, pero el horno holandés es adecuado tanto para el horno como para la estufa.
- Las cacerolas no son muy resistentes, pero los hornos holandeses se pueden usar durante varios años sin ningún problema.
- Estas cacerolas son livianas, mientras que los hornos holandeses son pesados.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=E6qVMst9OO4C&oi=fnd&pg=PA13&dq=Difference+Between+Casserole+Dish+and+Dutch+Oven&ots=e1Cd0Z2lGL&sig=K7JvJLJUti7DbS4rsQIJh7bXPoA
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7HxAcjbsnboC&oi=fnd&pg=PP1&dq=Difference+Between+Casserole+Dish+and+Dutch+Oven&ots=xdH1PnGrt_&sig=z_BvDfwnLusHgj4wOxFTHTqTT0Y
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/1943403.1943422
Última actualización: 19 julio, 2023
Me he esforzado mucho en escribir esta publicación de blog para brindarle valor. Será muy útil para mí, si considera compartirlo en las redes sociales o con sus amigos/familiares. COMPARTIR ES ♥️
Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
