El desayuno es la comida más importante del día. La primera comida del día debe ser saludable, sabrosa y deliciosa.
Para tener un desayuno más saludable, las opciones más comunes son los copos de maíz, la avena, la granola, el muesli, etc. La granola y el muesli son el mismo tipo de opción de desayuno pero tienen algunas diferencias significativas.
Puntos clave
- La granola es una mezcla de cereales horneados que contiene avena, nueces y edulcorantes, mientras que el muesli es una mezcla sin hornear de avena, frutos secos y nueces.
- La granola tiene más calorías y contenido de azúcar que el muesli debido a los edulcorantes y el aceite añadidos.
- El muesli es más saludable que la granola, ya que contiene menos azúcar y grasa.
Granola vs muesli
La granola es un tipo de cereal para el desayuno elaborado con hojuelas de avena, nueces, miel u otros edulcorantes y frutos secos. Se hornea hasta que esté crujiente y se sirve con leche o yogurt. El muesli es un tipo de desayuno elaborado con copos de avena y puede incluir otros cereales, frutos secos, semillas y frutos secos.
granola se refiere a un desayuno clásico que consiste en nueces trituradas, miel y copos de avena. La granola se puede comprar en muchas formas, desde granola enriquecida con superalimentos hasta granola baja en azúcar y granola sin gluten.
Se come en combinación con fruta fresca, miel, leche y yogur. La granola también se utiliza como aderezo en diferentes tipos de helados, postres y pasteles.
Muesli se refiere a un cereal listo para comer que consiste en granos integrales y una base de avena que se mezclan con semillas, nueces, frutas secas, etc.
Se preparaba tradicionalmente con jugo de cítricos, crema o leche, a veces con un edulcorante como la miel, y se remojaba durante la noche.
Hoy en día se añaden productos lácteos como el yogur a las recetas de muesli caseros y envasados.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | granola | Muesli |
|---|---|---|
| Historia | Inventado en 1963 y registrado a fines del siglo XIX en los Estados Unidos. | Alrededor de 1900 por un médico llamado Bircher-Benner. |
| PREPARACIÓN | Es comida horneada. Los edulcorantes naturales se utilizan durante la cocción. | Es un alimento crudo y el sabor dulce de este alimento proviene de los frutos secos, no tiene edulcorantes añadidos. |
| Apariencia | Son trozos de nueces y avena unidos mientras se hornean. | Está suelto y sin cocer. |
| Beneficios de la salud | Menos beneficios para la salud en comparación con el muesli. | Más beneficios para la salud ya que no hay edulcorantes añadidos. |
| Pérdida de Peso | Se necesita más tiempo para perder peso en comparación con el muesli, ya que se agrega azúcar y edulcorantes. | Se tarda menos tiempo en perder peso en comparación con la granola. |
¿Qué es Granola?
La granola se refiere a un cereal para el desayuno que consta de frutas, avena y nueces.
Es casi similar al muesli pero cubierto con azúcar u otras formas de edulcorantes como miel para darle una textura gruesa y crujiente.
Es un alimento que se elabora a base de cereales, frutos secos, mezclados con miel, y otros edulcorantes e ingredientes naturales. Esta mezcla se hornea para que quede crujiente.
Después de hornear, se agregan frutas secas como arándanos, pasas, plátanos, coco y albaricoques.
Fue inventado por primera vez en 1863 por James Caleb Jackson. Granola fue registrada por el famoso fabricante de cereales llamado John Harvey Kellogg a fines del siglo XIX.
La granola es rica en ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas, carbohidratos, fibra, lo que la convierte en una opción de desayuno saludable, especialmente para los atletas que necesitan la proteína y la energía que brinda la granola.
La granola es rica en manganeso que ayuda a regular el nivel de azúcar y sangre en el cuerpo. Para los pacientes diabéticos, las frutas secas, semillas, granos y nueces presentes en la granola ayudan a controlar y reducir los niveles de azúcar en la sangre.
La fibra presente en la granola reduce la inflamación en el intestino. También aumenta el oxígeno y el flujo de sangre al cerebro.
La granola se puede comer sola, con yogur o leche. También se puede comer con helados y cremas. La granola debe conservarse en un lugar fresco y seco sin luz directa.
La mejor manera de conservar la granola es conservarla en un recipiente hermético como un frasco de vidrio.
¿Qué es el muesli?
Muesli se refiere a un cereal de desayuno saludable que contiene semillas, avena, frutas secas y nueces. Es una opción de desayuno más saludable en comparación con los cereales azucarados para el desayuno.
Está lleno de ingredientes que te hacen sentir más lleno, ayudan a tu digestión. Es una avena fría a base de copos de avena e ingredientes como semillas, granos, frutas secas y frescas y nueces.
Fue desarrollado alrededor de 1900 por Bircher-Benner, un médico suizo para sus pacientes en su hospital.
Es un cereal listo para comer y se considera una opción de desayuno saludable popular en todo el mundo, especialmente en Nueva Zelanda, Australia y Europa.
El muesli es un desayuno versátil que se consume de varias maneras. El muesli se puede remojar en agua, jugo o leche y se puede comer como un desayuno de cereal frío.
También se puede comer cocinado con agua hirviendo o leche como desayuno tradicional de avena. El muesli se puede comer agregándolo a ensaladas de frutas y yogur.
El muesli tiene un alto valor nutritivo. Es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, potasio, vitamina C, E, B-12 y fibra. Es rica en cereales y fibra que es muy buena para el aparato digestivo.
También contiene altas cantidades de almidón resistente y fibra que te hacen sentir lleno durante un largo período. El beta-glucano presente en el muesli ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en un 10%.
Principales diferencias entre granola y muesli
- La granola es un alimento horneado y se utilizan edulcorantes naturales mientras se hornea, por otro lado, el muesli es un alimento crudo y el sabor dulce de este alimento proviene de las frutas secas, no hay edulcorantes añadidos.
- La granola se inventó en 1963 y se registró como marca registrada a fines del siglo XIX en los Estados Unidos, pero el muesli se inventó mucho antes que la granola. Fue inventado alrededor de 19 por un médico llamado Bircher-Benner.
- La granola son trozos de nueces y avena unidos mientras se hornean, mientras que el muesli está suelto y sin cocer.
- La granola tiene menos beneficios para la salud en comparación con el muesli, ya que la granola tiene edulcorantes añadidos.
- Para perder peso, la granola lleva más tiempo en comparación con el muesli, ya que se le agrega aceite, azúcar y edulcorantes.
- https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
- https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ
Última actualización: 20 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
