Aunque la gente está familiarizada, hasta cierto punto, con las razones religiosas detrás de estos términos, sigue habiendo una confusión constante con respecto al significado general de Kosher y Halal.
Puntos clave
- Kosher se refiere a las leyes dietéticas judías, mientras que Halal se refiere a las pautas dietéticas islámicas.
- La carne kosher requiere que el animal sea sacrificado por una persona especialmente entrenada, mientras que la carne halal exige recitar una oración durante el sacrificio.
- Las dietas kosher y halal prohíben el consumo de carne de cerdo y tienen pautas estrictas para la preparación y manipulación de alimentos.
kosher frente a halal
Kosher es una ley en la religión del judaísmo que explica las reglas relacionadas con la dieta y el consumo de carne. Establece el tipo de comida que pueden comer los judíos y el procedimiento de oración antes de sacrificar el ganado. Halal es la ley de sacrificar y consumir carne basada en las leyes dietéticas islámicas.
El término Kosher se escucha con frecuencia en la región europea. Es parte del Kashrut, un conjunto de leyes religiosas sobre la dieta y el consumo de carne, seguido por el Judío población.
halal es uno de los términos más populares en todo el mundo relacionado con el consumo de carne. La gran popularidad del término Halal lo atribuye a la gran población mundial que sigue la religión islámica.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Kosher | halal |
|---|---|---|
| Religión | Kosher es una parte de la ley Kashrut del judaísmo. | Halal es según los principios del Islam. |
| Definición | La definición de Kosher es 'adecuado' o 'adecuado' por el hebreo antiguo | El significado de Halal es 'permitido' o 'lícito'. |
| Alcohol | Permite la ingesta de alcohol, preparado según la ley Kosher. | Prohíbe estrictamente la ingesta de alcohol por la ley islámica. |
| Pescado | Permite mariscos de animales que posean escamas y aletas. | Permite el consumo de pescados y mariscos preparados por halal. |
| Mixta | Kosher prohíbe estrictamente la combinación de lácteos y carne. | Halal permite la mezcla de lácteos y leche. |
¿Qué es Kosher?
Kosher es un término famoso entre la población judía y en la región europea. El término Kosher denota la ley seguida en la religión judaica respecto a la dieta y el consumo de carne.
La definición del término Kosher es 'adecuada', y estas leyes son predicadas por el antiguo texto judío. Torah. A continuación se explican algunos alimentos importantes permitidos y no permitidos según la ley Kosher.
- La ley permite que las criaturas de agua dulce y salada que poseen escamas y aletas sean consumidas.
- A excepción de la carne de cerdo, se permite toda la carne de animales en tierra. Pero solo si el animal terrestre posee pezuñas hendidas y si rumia.
La ley kosher también pide seguir un procedimiento de oración antes del sacrificio del ganado. El proceso de sacrificio debe ser rápido e indoloro, de acuerdo con los términos dictados por la ley Kosher.
¿Qué es Halal?
Es imposible saltarse el término Halal-cocinado y Halal-procesado en un restaurante o en una carnicería. La palabra Halal se puede definir como lícita.
Halal es también un método de sacrificar y consumir carne de acuerdo con las leyes dietéticas islámicas. A continuación se mencionan algunos aspectos significativos del procesamiento Halal.
- El sacrificador del ganado debe ser seguidor de la religión islámica.
- Requiere oración obligatoria antes de sacrificar a los animales.
- El cuchillo debe estar afilado, ya que aceleraría el proceso y minimizaría el dolor.
El Islam permite que se consuman todos los mariscos y animales terrestres, excepto la carne de cerdo, que está estrictamente prohibida según el Corán. Los aditivos de cualquiera de los alimentos o alcoholes prohibidos no son considerados halal por el Islam.
Principales diferencias entre Kosher y Halal
- La carne kosher está permitida para preparación y consumo por halal, pero la carne halal no está permitida para el proceso kosher.
- La ley kosher solo permite el consumo de criaturas marinas con escamas y aletas. Todas las criaturas marinas se pueden consumir de acuerdo con la ley Halal.
Última actualización: 19 de agosto de 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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