El rollo suizo y el roulade son platos enrollados en espiral que tienen un sabor dulce y un sabor dulce o salado, respectivamente. Ambos platos son bastante diferentes en sus formas, pero son amados por personas de diferentes partes del mundo.
Tanto el roscón como el rollo suizo tienen diferentes rellenos.
Puntos clave
- Los rollitos son platos enrollados, rellenos, que pueden ser dulces o salados, elaborados con diversos ingredientes como bizcocho, carne o verduras, mientras que los rollitos suizos son un tipo específico de rollitos dulces, elaborados a partir de un fino bizcocho y rellenos de crema batida, mermelada. o glaseado.
- Roulades se originó en la cocina europea, con variaciones de cocina francesa, alemana y húngara. Por el contrario, se cree que los rollos suizos se originaron en Europa Central, a pesar de que el nombre sugiere un origen suizo.
- Tanto los roscos como los rollos suizos son conocidos por su presentación en espiral y requieren una preparación cuidadosa para evitar que el rollo se rompa o agriete.
Roulade vs rollo suizo
Un rollito es un plato enrollado elaborado con una fina lámina de carne, ternera o pollo, mientras que un panecillo suizo es un bizcocho enrollado relleno de crema o mermelada. El roulade es un plato salado, mientras que el panecillo suizo es un postre dulce. Aunque se enrollan de forma similar, difieren en sus ingredientes y finalidad.
Un roscón es un rollo en forma de espiral que tiene un sabor picante o dulce, respectivamente, debido al relleno de carne o pastel que contiene.
También podría tener un trozo de pescado, carne, res, bistec o esponjas en él para que tenga un sabor picante. Tiene un fondo europeo.
El rollo suizo, con un fondo europeo, es un ejemplo de un roscón que sabe dulce. Un rollo suizo también es un rollo dispuesto en espiral que tiene un pastel o un relleno de pastelería.
Además de estos, se rellena con mermelada, nata, bizcochos dulces, etc. según su ración.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Trino | Rollo suizo |
|---|---|---|
| Relleno | Un roscón se rellena con pastel o con un trozo no vegetariano. | Un rollo suizo se rellena con un pastel o un pastel con mermelada, crema, etc. |
| Sabor | Los roscones pueden tener un sabor dulce o salado según el relleno. | Los panecillos suizos tienen un sabor dulce debido a la torta, la crema, la mermelada, etc. |
| Relleno | Los roscones se rellenan con tortas, pasteles, trozos de pollo, bistecs, pescado o bizcochos picantes. | Un rollo suizo no tiene rellenos picantes. Se enrolla con un pastel o un pastel con crema batida. |
| Más ingredientes | Además de los rollitos dulces, vienen con cebolla, relleno de verduras y ensalada para comer. | Los rollos suizos no tienen otros ingredientes como ensalada, verduras, etc., pero pueden tener chocolates o cosas dulces. |
| A menudo el consumo | Podemos tener rollos picantes durante el almuerzo o la cena como comida y rollos dulces como un dulce después de la comida. | La gente come panecillos suizos como dulces para la merienda y después de las horas de comida. |
¿Qué es Roulade?
Roulade se originó en la cocina europea y tiene un significado francés "para rodar". Los roscones pueden ser dulces o picantes según los rellenos que tengan.
Están disponibles en diferentes tamaños y sabores en todo el mundo. Como clase general de comida, los llamamos rosquillas. Un roscón dulce viene después de la comida para disfrutarlo como un refrigerio dulce.
Los roscos dulces se enrollan en espiral como un pastel o un pastel. Se sirven en varios sabores con diferentes contenidos basados en la tradición gastronómica local como fresa, arándano, chocolate, etc.
El otro tipo de roulades incluye platos de roulade sabrosos o crujientes y picantes. Se comen como alimento general e incluyen trozos de pollo, delgados filete láminas, carne, pescado o esponjas de cerdo enrolladas en forma de espiral.
Se ofrecen con ensalada, cebollas y verduras reales para realzar su sabor. Los rollitos pueden ser dulces y picantes en cualquier contenido y se utilizan tamaños e ingredientes variables.
La gente confunde el rollito dulce con el panecillo suizo, ya que ambos tienen el mismo aspecto en ciertos casos, pero el rollo picante se parece mucho a la carne o al pollo chisporroteante en apariencia.
¿Qué es el rollo suizo?
Un rollo suizo es un roscón dulce. También se originó en la cocina europea y viene en un fondo de platos dulces.
Los panecillos suizos tienen una cubierta en espiral, cilíndrica, en forma de panecillo y se rellenan con trozos de tarta o hojaldre para darle un sabor y apariencia dulce.
También usan otros ingredientes como salsa de chocolate, perlas de choco y otras pertenencias dulces como textura cremosa batida y mermeladas de múltiples sabores que las personas pueden tener con un rollo suizo.
Un rollo suizo suena mucho como si tuviera Suiza como su país de origen, pero se originó en países de Europa central como Austria. Además del relleno y el relleno, los rollos suizos también vienen en diferentes tamaños y sabores.
También pueden tener fresas, frambuesas, arándanos, etc. en sus sabores. Sin embargo, los rollos suizos tienen un mercado diferente.
La gente come panecillos después de la comida en el almuerzo o la cena y los niños comen panecillos como refrigerio con frecuencia.
La cubierta exterior de un swiss roll está hecha con bizcocho o masas esponjosas y las capas interiores tienen untado de mermeladas o cremas batidas con textura de glaseado. Son suaves y menos sutiles dependiendo de sus sabores.
Principales diferencias entre Roulade y Swiss Roll
- Los roscos son de dos tipos principales que tienen un sabor dulce y salado. Por otro lado, el rollo suizo es solo un tipo y solo ofrece dulzura.
- Todos los roulades no son rollos suizos. Por otro lado, los rollos suizos vienen en la clase de roulades.
- Los rollitos, los salados, no son suaves y son más sutiles. Por otro lado, un panecillo suizo es suave y tiene una calabacín textura.
- Un roscón, salado, no es fácil de hacer. Por otro lado, los rollos suizos se pueden hacer muy fácilmente.
- Roulades también puede tener pan en ellos. Por otro lado, un rollo suizo siempre es un pastel plano que se enrolla.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652038709373647
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1256886/
Última actualización: 18 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
