Džinn vs viin: erinevus ja võrdlus

Kokteilibaaris martini tellides on ilmselge, et on küsitud küsimus, kas džinn või viin. Džinn ja viin on kaks kanget alkoholi, mis näevad välja identsed ja mida kasutatakse teineteise asendajana.

Pärast mõlemalt lonksu võtmist pole viga sama pidada. Joodikutel on tugevam arvamus nii džinni kui ka viina jagamisel. 

Võtme tagasivõtmine

1. Džinn ja viin on mõlemad selged destilleeritud kanged alkohoolsed joogid, mis on populaarsed kokteilides ja segajookides.
2. Džinn on maitsestatud taimedega, näiteks kadakamarjadega, ja sellel on iseloomulik ürdi maitse, samas kui viin on valmistatud teradest, nagu nisu või rukis, ja sellel on neutraalsema maitsega.
3. Kui džinni kasutatakse kokteilides, mis rõhutavad selle ainulaadset maitset, nagu klassikaline Gin and Tonic, siis viina kasutatakse kokteilide alusena, mis keskendub teistele maitsetele.

Džinn vs viin 

Džinn on destilleeritud alkohoolne jook, mille põhimaitseainena on peamiselt kadakamarjad ja mis pärineb Hollandist. Selle alkoholisisaldus on 40 protsenti ja seda serveeritakse ilma jääta. Viin on Venemaalt pärit destilleeritud alkohoolne jook, mis on valmistatud vee ja etanooliga, mille tulemuseks on kõrge ABV.

See koosneb ka maitseainetest, nagu taimed ja vürtsid (tsitrusviljade koor, must pipar, lavendel jne). Kadakamarjad on iga džinni oluline koostisosa, kuid maitseained võivad erineda.  

Muud esemed, mida saab sellesse lisada, on rukis, viinamarjad, nisu ja mais. Viin on maailmas üks raskemaid jooke. 

Võrdlustabel

Võrdlusparameetrid	Gin	Viin
Tõlgendus	See on destilleeritud alkohoolne jook, mille maitseks on valdavalt kadakamarjad.	See on ka destilleeritud alkohoolne jook, milles domineerivad põllumajanduslikud koostisosad.
päritolu	Holland	Venemaa
Peamine koostisosa	kadakamarjad	Vesi ja etanool
Alkoholi kontsentratsioon	40 protsenti	35 et 95 protsenti
Serveeritakse	Ilma jää või taastamiseta	Jahutatud

Mis on džinn? 

Džinn on ka maitsestatud liköör, mis ulatub värvitust kuni kahvatukollaseks. Džinni valmistatakse teraviljapudrust saadud puhastatud piiritusest.

17. sajandil Hollandi Leideni ülikooli meditsiiniprofessor Franciscus Sylvius. Ta valmistas kadakamarju piiritusega destilleerides kallist ravimit.  

Seda tarbitakse seguga toonik. Sageli kasutatakse džinni baaspiiritusena maitsestatud džinnipõhiste likööride tootmisel.  

See sisaldab ka vürtside kombinatsiooni, nagu kaneel, safran, muskaatpähkel jne. Maitse on erinev džinni puhul, mille kontsentratsioonid ja kombinatsioonid on erinevad. 

Mis on Vodka? 

Viin on destilleeritud vedelik, mis on selge ja värvitu. Sellel ei ole kindlat maitset, värvi ega lõhna. Selle töötlemise käigus on lõhna- ja maitseained nende kõrge neutraalsuse tõttu kõrvaldatud.

Sõltumata päritolust esitleti seda jooki Venemaal 14. sajandil. See liköör domineeris peamiselt Poolas, Balkani riikides ja Venemaal.

Varem ostis enamik tootjaid puhastatud ja destilleeritud neutraalseid kangeid jooke, mis on kõrge alkoholisisaldusega ja ilma lõhna- ja maitseaineteta.  

Viina tarbitakse jahutatult ja segamata peamiselt väikestes klaasides koos eelroogade lisandiga. Oma neutraalse iseloomu tõttu on see paljudes riikides populaarne teiste jookidega segamisel.

Peamised erinevused džinni ja viina vahel 

1.  Mis puutub maitsesse, siis džinn koosneb kaheksast botaanikast, mis teeb sellest ainulaadse ja omanäolise kadakamarja.
2. Teisest küljest on viin kasulik verevoolu suurendamise kaudu, et vältida insulte, verehüübeid ja muid südamehaigusi. 

viited

1. https://www.researchgate.net/profile/Christian-Meyer-19/publication/8132181_Editorial_Gin_tonic_revisited/links/5aeb3037aca2725dabb6924c/Editorial-Gin-tonic-revisited.pdf
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=esHVFxS0F8YC&oi=fnd&pg=PR8&dq=vodka&ots=GfemOzDmTV&sig=JAarFz6KIVYsB8oH5iT29MCnxoA

Viimati värskendatud: 27. august 2023