Mesi vs nektar: erinevus ja võrdlus

Mesi ja nektar on mõlemad mesilaste valmistatud magusad toidud. Mesi eritub mesilaste kõhus asuvatesse spetsiaalsetesse rakkudesse, mida nimetatakse galeriideks või kärgedeks.

Nektarit toodetakse taimedes ja puudes ning muudest allikatest, sealhulgas teatud putukatest ja isegi inimestest.

Võtme tagasivõtmine

1. Mesi on magus viskoosne aine, mida mesilased toodavad lillede nektarist, samas kui nektar on suhkrurikas vedelik, mida lilled toodavad tolmeldajate ligimeelitamiseks.
2. Mesilased läbivad mesilaste tagasivoolamise ja aurustumise protsessi, mille tulemuseks on ainulaadne antimikroobsete omadustega koostis.
3. Nektarit kasutatakse peamiselt tolmeldajate energiaallikana, mesi on talvel mesilaste toiduallikas.

Mesi vs nektar

Mesi ja nektari erinevus seisneb selles, et mesi on viskoosne vedelik, mida mesilased eritavad oma maos olevatest näärmerakkudest, et toita oma poegi, samas kui nektar on see, mida mesilased joovad ja söövad, et elada, mida hoitakse nende kehas olevates kottides. .

Mesilased toodavad mett, kes koguvad nektarit, et kasutada seda suhkrutena lihaste, inimeste, mesilaste ja teiste loomade metaboolse aktiivsuse hoidmiseks.

Mesilased kasutavad allaneelatud nektarit toiduenergiana lendudeks või külma ilmaga soojendamiseks. Kogu maailmas valmistatud mee mitmekesisus naaseb looduses esinevatesse mitmetesse tolmeldamissüsteemidesse.

Nektar on looduslik suhkrupõhine vedelik, mida taimed suurepäraselt valmistavad, et aidata neil paljuneda. See võib olla tuntud ka kui "nektar" või "lillenektar".

See koosneb kaaliumist, fosforhappest, glükoosist, sahharoosist ja paljudest teistest orgaanilistest ühenditest.

Võrdlustabel

Võrdlusparameetrid	Mesi	Nektar
Määratlus	Mesi on magus kleepuv vedelik, mida mesilased toodavad taimede õietolmu ja nektari eritistest.	Nektar on vedelik, mida taimed toodavad tolmeldajate, näiteks putukate ja koolibri ligimeelitamiseks.
Element	See koosneb antibakteriaalsetest ja seenevastastest ainetest.	See ei koosne antibakteriaalsetest ja seenevastastest ainetest.
Joovastavad ained	Mesi on kõrge etüülalkoholisisaldusega.	Nektaris ei ole üldse etüülalkoholi.
tootmine	Mee valmistamiseks peavad mesilased külastama sadu lilli.	Nektar on mesilaste toiduallikas kevad- ja suvekuudel.
Säilita	See ei sisalda vedeliku säilitamiseks sidrunhapet ja sidrunit.	Vedeliku säilitamiseks sisaldab see sidrunhapet ja sidrunit.

Mis on Honey?

Mesi on stimulant, mida mesilased nektarit süües ja selle meeks muutes valmistavad. Mee varjundid varieeruvad kuldkollasest tumepruunini, arvestades lilli, millest mesilased toituvad.

Mesi võib asutada paljudes kohtades üle maailma, kuid enamasti kogunevad seda mesinikud, kes püüavad vältida mesinike segamist. nõgestõbi.

Mesilased tolmeldavad üle 130 erineva põllukultuuri üle maailma, sealhulgas erinevaid köögi- ja puuvilju. Siia kuuluvad õunad, kirsid, mustikad, kakaooad, kaktused, kohvioad, sõstrad, viigimarjad ja viinamarjad.

Mesi valmistatakse siis, kui nektar segatakse mesilase maos ensüümide ja muude koostisosadega, mis muudab selle paksuks vedelikuks. Seejärel regurgiteerib mesilane saastumise kõrvaldamiseks ja sülitab selle kohe välja.

Seejärel kleebivad mesilased oma keeled mesitaru sisemusse ja kuivatage mesi fööniga, et see ei kääriks, rikkudes selle maitse ja muutes selle söömise ohtlikuks. Mesi on täis toitaineid, nagu vitamiinid B1, B2, C, D ja E.

Mett kasutatakse sageli magusainena paljudes roogades üle maailma. Selle valmistavad mesilased ja need on kokku pandud nektarist või taimede eritumisest.

Sellel on teatud monosahhariidide segu tõttu iseloomulik maitse, mis annab söömisel magusa maitse, võrreldes tehissuhkrutega, nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup.

Mee kasutamisel ja tootmisel on pikk ajalugu kui iidne tegevus.

Mis on Nektar?

Nektar on populaarne jook, kuna see on valmistatud looduslikest koostisosadest, mis on saadud meest või elektrolüüte sisaldavast puuviljamahlast. Elektrolüüdid on kehale väga olulised.

Need aitavad nii toitaineid ühest kohast teise transportida kui ka muid olulisi funktsioone. Nektarite dieediversioonid sisaldavad suhkru asemel kunstlikke magusaineid, nagu sahhariin või sorbitool.

Nektar on suhkrurikas vedelik, mida eritavad paljud õistaimed. Kuigi mõned nektarid on inimestele maitsvad, on enamik neist toiduks nektarit tarbivatele loomadele ja putukatele, nagu liblikad, mesilased ja nahkhiired.

Enamasti eritub see suhkrurikas vedelik õie osast, mis ei ole stigma, ehk siis õie emasosast, mis kasvab varre otsas, mida nimetatakse stiiliks. Neid nektareid leidub kroonlehtede alumisel küljel.

Segmenteeritud kotitaoline struktuur toodab nektarit, mida nimetatakse anumaks, mis ripub spaati all. Mõnikord võivad mahuti mõlemad küljed olla täidetud nektarit tootvate näärmetega.

Anumad asuvad taime erinevates osades, näiteks lehtedel ja vartel või nende ümber.

Peamised erinevused Mesi ja nektar 

1. Mee valmistamine hõlmab paljude lillede külastamist, nektarit valmistatakse aga taimede ja puude näärmetes.
2. Mesi ei toimi loodusliku pestitsiidina, samas kui nektar toimib loodusliku pestitsiidina, mis aitab kaitsta lilli putukate või loomasaagi söömise eest.
3. Mesilased ja muud nektarit toitvad putukad konstrueerivad mett, nektar on aga omamoodi vedelik, mis voolab vabalt ja mille moodustavad lilled.
4. Mee joovastavaid aineid on palju, nektaris aga vähe.
5. Mesi elemendid hõlmavad antibakteriaalset ja seenevastast toimet, samas kui nektari elementidel puudub antibakteriaalne ja seenevastane toime.

viited

1. https://link.springer.com/article/10.1007/BF01055368
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814604004625
3. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559129909541199

Viimati värskendatud: 26. juulil 2023