Se on suosikki ja monipuolinen ainesosa kaikissa kotitalouksissa ja keittiöissä. Perunoiden, hampurilaisten, voileipien tai jopa pakodan maku paranee ripauksella tätä maustetta.
Se on osa kaikkia maailman ruokia ja sekoittuu hyvin nuorten ja vanhojen keskuudessa. Kun katsot ruokakaupan maustesessiota, mitä ostat? Ketsuppi tai catsup.
Ketsuppi ja catsup ovat kaksi erilaista vastakohtaa vastaaville lauseille.
Ketsuppi ja catsup ovat kypsistä tomaateista valmistettuja mausteita. Yleisimmät ainesosat ovat sokeri, suola, etikka ja mausteet. Molemmat sanat ovat peräisin kiinalaisesta suolakurkkukastikkeesta Ke-tsiap.
Catsup ja ketsuppi ovat hyväksyttäviä kirjoitusasuja, joita käytetään vaihtokelpoisesti ketsuppin sijasta. 1800-luvulla ketsuppia käytettiin yleisesti Britanniassa ja catsupia Amerikassa.
Keskeiset ostokset
- Ketchup ja Catsup ovat eri kirjoitusasuja samalle mausteelle, joka on valmistettu tomaateista, etikasta, sokerista ja mausteista.
- Ketchup on suosituin oikeinkirjoitus Yhdysvalloissa ja Kanadassa, kun taas Catsup on yleisempi Isossa-Britanniassa ja muualla maailmassa.
- Ketsuppi/Catsup on suosittu mauste, jota käytetään hampurilaisten, perunoiden ja muiden pikaruokien täytteenä.
Ketsuppi vs Catsup
Ketsuppi tai catsup on mauste, joka maistuu makealta ja kirpeältä. Pääraaka-aineita ovat kypsät punaiset tomaatit, sokeri, etikka ja mausteet. Ketsuppi on suosittu kaikissa kulttuureissa ja lisää raikkaan makua jokaiseen ruokaan. Ketsuppi tunnettiin alun perin catsupina, ja siinä käytetään samanlaisia ainesosia. Catsup on sanan ketsuppi vanhin kirjoitusasu. Se on valmistettu tomaateista, sokerista, suolasta, kanelista, neilikasta ja valkosipulista. Myöhemmin myös cayennepippuria käytettiin toisena ainesosana.
Ketsupin tärkeimmät ainesosat ovat tomaatit, sokeri, etikka ja mausteet. Ketsuppi on täydellinen mauste ja sopii hyvin hampurilaisten ja perunoiden kanssa.
Ketsuppi ei sisällä ainesosia, joissa on vain vähän säilöntäaineita. Heinz Company on ketsuppin tunnustettu luoja.
Catsup oli Ketsupin alkuperäinen nimi, ja sitä käytetään yleisesti Amerikassa. Ketsupin ja catsupin valmistuksessa käytettyjen ainesosien välillä ei ole paljon eroa.
Tomaatit, sokeri, suola, neilikka ja kaneli ovat muutamia mainitaksemme. Catsupissa on lisäksi cayennen, etikan ja sellerin siemeniä.
Suosittu TV-sarja Mad Men sisälsi fiktiivinen pitch Heinzissä, joka kiinnitti huomion Catsupin ja Ketchupin välillä.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Ketsuppi | Ketsuppi |
|---|---|---|
| Alkuperä | Se sai alkunsa Amerikan englannista. | Se sai alkunsa brittiläisestä englannista. |
| Suosio | Suosittu kaikissa maissa ympäri maailmaa. | Se on kuuluisa joissakin osissa Amerikkaa, Etelä-Amerikassa ja Meksikossa. |
| Ainekset | Tomaattien lisääminen tapahtui paljon myöhemmin Amerikassa. | Alkuperäinen resepti oli sardellia, salottisipulia, inkivääriä ja saksanpähkinöitä. |
| Sanakirja | Sana ketsuppi tuli englannin kielen sanakirjaan vuonna 1711. | Sana Catsup tuli englannin kielen sanakirjaan vuonna 1690. |
| Johdettu jostakin | Ketsuppi on johdettu kiinan sanasta ke-tsiap, joka tarkoittaa kalakastiketta. | Catsup on tulkinta sanasta ketsuppi |
Mikä on Ketchup?
Sana ketsuppi tulee kiinan sanasta ke-tsiap, joka tarkoittaa kalan suolavettä. Pääraaka-aineet ovat tomaatti, sokeri, etikkahappoja mausteet. Sitä rakastetaan ja tarjoillaan kylmänä.
Ketsupin matka:
Kuten mainittiin, ketsuppi sai alkunsa ke-tsiapista, joka tarkoittaa marinoitua kalakastiketta. Tämä seos toimi mieluummin mausteena kuin mausteena astiassa.
Kun tämä kalakastike matkusti Malesiaan ja Vietnamiin, se muuttui ketsuppiksi.
Englannista 17-luvun matkailijat rakastivat tätä uutta mausteherkkua ja yrittivät jäljitellä tummaa kastiketta. Alkuperäinen kastike muistuttaa Worcestershire-kastiketta.
Pääraaka-aineet olivat sienet, saksanpähkinät, sardellit ja osterit. Ketsuppi oli mauste, jonka pääpohjana oli sieniä.
Matkalla Amerikkaan nähtiin paljon enemmän muunnelmia sienimausteesta. Lisäyksenä oli tomaattien käyttö. Tomaatit kuivattiin puristamalla, suolalla ja keittämällä.
Mausteiden, kuten muskottipähkinä, neilikka, pippuri, inkivääri ja monet mausteet, lisäys paransi makua.
Pullotettu ketsuppi kesti useita vuosia suolan lisäyksen vuoksi. Monet ihmiset nauttivat uudesta mausteesta, ja sen suosio nousi nykypäivän tasolle.
Viljelijä Jones Yerkes oli ensimmäinen, joka myi pullotettua ketsuppia. 40 vuoden kuluttua Heinz Company päätti tehdä sen ja myydä sen. Vähitellen sana tomaatti putosi pois pullotetun nimestä.
Lisääntyneen pektiinin määrän vuoksi se oli paksumpi kuin aikaisempi versio. Vuosien varrella ketsuppi on kehittynyt pakkauksissa, ja se on yksi suosituimmista mausteista maailmanlaajuisesti.
Mikä on Catsup?
Catsup on vanhin kastikkeen kirjoitusasu, joka on valmistettu sienistä, saksanpähkinöistä ja tomaateista ja jota käytetään mausteena. Catsup esiteltiin vuonna 1690, ja Heinz-yhtiö aloitti tuotannon nimellä catsup.
Se oli ensimmäinen Heinzin vuonna 1876 valmistama kastike.
He muuttivat nimen Ketsupiksi vuonna 1880. Catsup oli yleinen sana kuvaamaan ketsuppia, ja tärkeimmät ainesosat ovat tomaatit, sokeri, neilikka, kaneli ja suola.
Lisäkomponentit ovat cayenne, valkoviinietikkaja sellerin siemeniä. Joissakin Yhdysvaltojen eteläosissa catsuppia käytetään edelleen yleisesti.
Catsup tunnetaan myös tunnetusti tomaattikastikkeena. Alun perin catsup oli ainoa sana ketsuppille. Kaikki muuttui vuoden 1880 jälkeen, kun Heinz nimesi catsupin uudelleen ketsuppiksi.
Catsup oli perinteisesti kastike, jota käytettiin kalan kanssa ruoan maustamiseen. Aiemmin 17-luvulla marinoitu kalapasta, saksanpähkinät, sienet ja munuaispavut olivat catsupin perusta.
Tärkeimmät erot ketsuppin ja catsupin välillä
- Ketsuppi on enimmäkseen makeaa, mutta hieman mausteista. Catsup on makea ja kirpeä, mutta hieman mausteinen.
- Ketsuppi sisältää tomaattia, sokeria, sipulia, suolaa ja kanelia. Catsup valmistettiin alun perin sienistä, saksanpähkinöistä ja anjovisista, ja se oli alkuperäinen ketsuppin resepti.
- Sana ketsuppi tulee amerikanenglannista. Sana catsup on peräisin brittiläisestä englannista.
- Ketsuppi on suosittua kaikissa maissa ympäri maailmaa. Catsup on suosittu joissakin osissa Amerikkaa, Latinalaisessa Amerikassa ja Meksikossa.
- Heinz muotoili ketsuppin vuonna 1800. Catsup on kastikkeen vanhin oikeinkirjoitus.
Viimeksi päivitetty: 03. syyskuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Olen samaa mieltä. Yksityiskohdat ketsuppista ja catsupista eivät ole merkityksellisiä nykymaailmassa, ja historiallinen kertomus näyttää tarpeettomalta.
Tämä artikkeli on kiehtova historiallinen kertomus ketsuppin kehityksestä. Yksityiskohtainen analyysi ketsuppin alkuperästä, ainesosista ja maailmanlaajuisesta suosiosta on todella valaisevaa.
Olen eri mieltä artikkelin sävystä, mielestäni ketsuppin ja catsupin aihe on vain arkipäiväinen ja epäkiinnostava.
Nokkela ja mukaansatempaava tapa, jolla artikkeli kuvaa ketsuppin ja catsupin eroja, on varsin viihdyttävää. Se on luova lähestymistapa kulinaarisen historian tämän puolen jakamiseen.
Ketsupin ja catsupin perusteellinen vertailu esitetään kiehtovalla sävyllä, joka lisää huumoria muuten kuivaan aiheeseen. Kiitettävä teos.
Vaikka tässä esitetyt historialliset tiedot ovat mielenkiintoisia, näyttää liialta syventyä ketsuppin ja catsupin etymologiaan ja yksityiskohtaisiin vertailuihin. Artikkelissa olisi voitu korostaa näiden mausteiden muita puolia.
Arvostan artikkelin kevyttä ja mukaansatempaavaa sävyä. Kerrontyyli on virkistävä ote ketsuppin ja catsupin vertailuun.
Tämä artikkeli esittelee yksityiskohtaisen kontrastin ketsuppin ja catsupin välillä ja tarjoaa oivaltavan analyysin niiden eroista. Historiallinen kertomus auttaa ymmärtämään paremmin niiden alkuperää.
Tämä artikkeli tarjoaa kattavan ja opettavaisen vertailun ketsuppin ja catsupin välillä. Niiden alkuperän selittämisen yksityiskohtaisuus ja näiden kahden väliset erot tekevät tästä erittäin informatiivisen luettavan.
Ketsupin ja catsupin vertailu tässä artikkelissa on ajatuksia herättävä ja tarjoaa kattavan käsityksen näistä mausteista ja lisää niiden kulttuurisen merkityksen arvostusta.
Vaikka artikkelin ketsuppin historiallinen matka esitetään huumorilla, asiatieto ja vertailut ovat ajatuksia herättäviä, mikä tekee siitä mukaansatempaavaa luettavaa.
En koskaan tiennyt, että ketsuppin ja catsupin välillä on niin merkittäviä eroja. Tämä artikkeli tarjoaa hyvin tutkitun vertailun näistä kahdesta termistä, ja arvostan tätä arvokasta tietoa.
Minusta ketsuppin historiallinen matka sen alkuperästä Aasiasta sen laajaan suosioon 21-luvulla oli varsin kiehtova. Täällä annetut tiedot ovat todella valaisevia.