Maapähkinävoi vs mantelivoi: ero ja vertailu

Kun päivä alkaa Treyllä, joka on täynnä herkullista aamiaista, siitä tulee hyvä aamu. Terveellinen aamiainen sen sijaan tarjoaa jatkuvaa ruoansulatusjärjestelmällemme kaivattua hengähdystaukoa.

Leipä ja munat ovat tyypillisin aamiaisyhdistelmä. Vaikka ei ole monia tapoja säätää kananmunien makua, leipä antaa meille erilaisia ​​vaihtoehtoja tehdä siitä miellyttävä ruokailukokemus.

Joitakin yleisimmin kulutetuista suosituista levitteistä, jotka tekisivät listan, ovat muun muassa voi, hillo ja majoneesi. Erilaiset hedelmähillot ja pähkinävoi antavat meille jokaiselle yksilöllisesti räätälöityjä makumahdollisuuksia.

Suosituimpien joukossa ovat maapähkinävoi ja mantelivoita. Pähkinät ovat terveellisiä sinänsä, mutta perusteellinen ymmärrys siitä, mitkä niistä ovat parempia tietyissä kehon olosuhteissa, olisi vielä hyödyllisempää.

Keskeiset ostokset

1. Maapähkinävoi valmistetaan jauhetuista maapähkinöistä, kun taas mantelivoi on valmistettu jauhetuista manteleista.
2. Mantelivoin ravintoarvo on korkeampi, ja siinä on enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja terveellisiä rasvoja kuin maapähkinävoissa.
3. Maapähkinävoita on enemmän saatavilla ja edullisempaa kuin mantelivoita.

Maapähkinävoi vs mantelivoi 

Maapähkinävoi ja mantelivoi ovat molemmat jauhetuista pähkinöistä valmistettuja levitteitä, joita käytetään erilaisten elintarvikkeiden täytteenä tai ainesosana. Mantelivoita valmistetaan samalla tavalla kuin maapähkinävoita jauhamalla paahdettuja manteleita tahnaksi. Maku on hieman makeampi ja pähkinäisempi kuin maapähkinävoi.

Maapähkinävoi on terveellistä monella tapaa. Se sisältää kuitenkin vähemmän kuituja kuin mantelivoi.

Maapähkinävoi, kun sitä kulutetaan pieninä määrinä, voi tyydyttää sekä maukkaiden aterioiden että aktiivisuuden tarpeita. Se vähentää sydän- ja rintojen ongelmien kehittymisen mahdollisuutta ja auttaa myös verensokeritason ylläpitämisessä.

Maapähkinävoita sisällytetään usein erilaisiin tiukoihin ruokavalioihin painonpudotukseen ja kehonrakennukseen. Jopa makeuttamattomissa lajikkeissa mantelivoissa on noin puolet sokeria kuin maapähkinävoissa.

Kuitenkin myös maapähkinävoin sokeripitoisuus on huomattavasti alhainen verrattuna muihin erilaisiin levitteisiin.

Mantelivoissa on enemmän magnesiumia, fosforia, kaliumia ja kalsiumia kuin tavallisessa voissa. Ilman magnesiumia elimistö ei pystyisi tuottamaan energiaa.

Se on myös tarpeen luuston terveyden ylläpitämiseksi. Kalium on säännöllisen fysiologisen toiminnan välttämätön elektrolyytti.

E-vitamiinia on runsaasti sekä mantelivoissa että maapähkinävoissa. E-vitamiini vähentää sydänsairauksien riskiä vähentämällä tulehdus.

Siinä on noin kolminkertainen määrä E-vitamiinia, kaksinkertainen määrä rautaa ja seitsemän kertaa enemmän kalsiumia kuin maapähkinävoissa.

Vertailu Taulukko

Vertailuparametrit	Maapähkinävoi	Mantelivoita
kuitu	Maapähkinävoissa on vähemmän kuitua.	Mantelivoi sisältää kaksi kertaa enemmän kuitua kuin maapähkinävoi.
Rasvat	Maapähkinävoi sisältää enemmän tyydyttyneitä rasvoja.	Mantelivoissa on vähemmän tyydyttyneitä rasvoja.
Sokerityytyväisyys	Maapähkinävoi sisältää runsaasti sokeria.	Mantelivoissa on 50 % vähemmän sokeria kuin maapähkinävoissa.
Mineraali ja E-vitamiini	Maapähkinävoi sisältää vähemmän magnesiumia, fosforia ja kalsiumia verrattuna mantelivoi.	Mantelivoi sisältää enemmän kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia (ennätyksiä yli 95 % kehon kokonaissaannista) kuin muut elintarvikkeet.
Tyydyttymättömät rasvat	Maapähkinävoissa on vähemmän tyydyttymättömiä rasvoja.	Mantelivoi koostuu tyydyttymättömistä rasvoista paljon suuremmassa mittakaavassa.

Mikä on maapähkinävoi? 

Maapähkinävoi on yksi yleisimmin käytetyistä levitteistä tai kastikeaineista. Sillä on useita terveydellisiä etuja.

Pähkinävoi on hyvä kasviproteiinin lähde, ja jokainen annos sisältää noin 7.1 grammaa. Vertailun vuoksi yksi iso muna sisältää hieman yli 6 grammaa proteiinia, kun taas annos mantelivoita sisältää 6.7 grammaa.

Maapähkinät ovat maapähkinävoin pääainesosa. Koska maapähkinöitä kasvatetaan maan alla, ne joutuvat todennäköisemmin kosketuksiin erittäin myrkyllisen aspergillushomeen kanssa.

Koska maapähkinävoita on kuitenkin valmistettava, riski saada Aspergillus-hometartunta vähenee huomattavasti.

Mikä on mantelivoi? 

Mantelivoi, kuten maapähkinävoi, on eräänlainen pähkinävoi, jota käytetään yleisesti levitteenä tai reseptien peruskomponenttina. Mitä tulee vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuteen, mantelivoi ylittää maapähkinävoita useilla alueilla.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden vertailu molemmissa pähkinävoissa on yksi tällainen näkökohta.

Siinä on noin kolminkertainen määrä E-vitamiinia, kaksinkertainen määrä rautaa ja seitsemän kertaa enemmän kalsiumia kuin maapähkinävoissa. E-vitamiini toimii antioksidanttina estämään plakin muodostumista valtimoissa, mikä voi rajoittaa niitä ja johtaa sydänkohtaukseen.

Kalsium on tärkeä luuston terveydelle, ja rautaa tarvitaan punasolujen tuotantoon. 

Tärkeimmät erot maapähkinävoin ja mantelivoin välillä

1. Maapähkinävoissa on vähemmän kuitua, kun taas mantelivoissa on korkeampi kuitupitoisuus. Kuitu on hyödyllistä kehomme aineenvaihdunnolle useista syistä.
2. Se auttaa parantamaan yleistä terveyttä, kylläisyyden tunnetta, antamaan paksusuolen prebiootteja ja diabeteksen hoitoa. 
3. Maapähkinävoi sisältää enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin mantelivoi. 
4. Vaikka molemmissa pähkinävoissa on alhainen sokeripitoisuus, maapähkinävoissa on 50 % enemmän sokeria kuin mantelivoissa. 
5. Maapähkinävoi koostuu pienemmästä määrästä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Toisaalta mantelivoi sisältää enemmän edellä mainittuja. 
6. Maapähkinävoissa on vähemmän tyydyttymättömiä rasvoja kuin mantelivoissa. 

Viitteet

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf302843w

Viimeksi päivitetty: 13. heinäkuuta 2023