Terveellinen ruoka ja ruokavalio ovat välttämättömiä, jotta ihminen pysyy terveenä ja kunnossa. Tasapainoinen ruokavalio sisältää tai on täynnä kaikenlaista kehollemme tarpeellista ravintoa, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja jne. Monissa elintarvikkeissa on yksi tai useampi ravintoaine tai joskus ne sisältävät kaikki ravintoaineet, kuten - palkokasvit, pähkinät, maitotuotteet, hedelmät ja vihreät vihannekset.
Keskeiset ostokset
- Kikherneet ovat eräänlainen palkokasvi, kun taas mantelit ovat pähkinöitä.
- Kikherneet ovat runsas proteiinin ja kuidun lähde, kun taas mantelit ovat hyvä terveellisten rasvojen, proteiinien ja E-vitamiinin lähde.
- Kikherneet ovat yleinen ainesosa hummuksessa ja falafelissa, kun taas manteleita käytetään tavallisesti välipalana tai leivonnaisissa.
Kikherne vs manteli
Ero kikherneen ja mantelin välillä on se, että kikherne kuuluu Fabaceae-sukuun, joka on palkokasviperhe, kun taas Manteli kuuluu Rosaceae-perheeseen, joka on ruusuperhe, joka on kukkiva heimo. Kikherneet on palkokasvi, jota käytetään tai syödään raakana tai keitettynä, ja loput kasvin osat käytetään rehuna, kun taas manteli on pähkinälaji, jota syödään enimmäkseen raakana ja jota käytetään keittiön ja makeiden ruokien valmistukseen.
Kikherne on yksi palkokasvien tai palkokasvien perheen jäsenistä. IUPAC:n hyväksymä kikherneen tieteellinen nimi on Cicer arietinum. Ne kuuluvat Fabaceae-perheeseen (palkokasvien perhe), joka tunnettiin aiemmin nimellä Leguminosae. Kikherneiden ravintoarvo sisältää runsaasti proteiineja ja rasvoja.
Manteli on yksi terveellisimmistä pähkinöistä, joita lääkärit ja asiantuntijat mainitsevat hyvän terveyden vuoksi. Sen ravintoarvot ja kalorit ovat melko korkeat ja runsaat. Mantelin proteiini- ja rasvapitoisuus on melko korkea. IUPAC:n hyväksymä mantelin tieteellinen nimi on Prunus dulcis.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | kikherne | Manteli |
|---|---|---|
| Tieteellinen nimi | Cicer arietinum | prunus dulcis |
| Perhe | Fabaceae – herne- tai palkokasvien perhe | Rosaceae – ruusujen perhe |
| Kaloritiheys | 1.64 | 5.75 |
| Proteiini (per 100g) | 20g | 21.15g |
| Rasvat (per 100g) | 6g | 49.93g |
Mikä on kikherne?
Kikherne tunnetaan laajalti myös grammana, jolla on erilaisia lajikkeita ja lajeja, jotka tunnetaan maailmassa. Tunnettuja nimiä ja lajikkeita ovat Bengal gramma, garbanzo gramma ja Egyptin gramma. Kansainvälinen puhtaan ja sovelletun kemian liitto (IUPAC) on vastuussa jokaiselle tunnetulle organismille annetusta nimikkeistöstä. näin ollen kikherneelle annettu tieteellinen nimi on Cicer arietinum. Intiassa, Välimerellä ja Lähi-idässä kikherneitä käytetään aterioissa tärkeänä avaintuotteena.
Kikherne kuuluu Fabaceae-perheeseen, joka tunnettiin aiemmin nimellä Leguminosae ja joka tunnettiin yleisesti nimellä palkokasvi- tai herneperhe. Kikherneissä on paljon kalsiumia, ravintokuitua, rautaa, kaliumia, kaloreita jne. Kikherneissä on melko paljon folaattia.
- morfologia kasvista on, että kikherneen kasvin pituus on noin 25-50 cm korkea, pystysuora ja tuuhea. Kikherneen lehti on hieman soikea tai soikea. Varren runko on peitetty karvalla, ja kukkien väri vaihtelee valkoisesta vaaleanpunaiseen.
Kikherneellä on monipuoliset käyttötarkoitukset, kuten – käyttö eläinten ruokinnassa niiden proteiinipitoisuuden vuoksi, ja varret voidaan syödä varhaisessa vaiheessa viljeltynä, siemeniä tai kikherneitä voidaan syödä raakana, paahdettuna tai keitettynä ja kikhernettä jauhoja käytetään falafelin valmistukseen, joka on myös chana masalan ja hummuksen keskeinen ainesosa.
Mikä on Almond?
Manteli on puulaji, ja puun hedelmä tunnetaan luumarjana. Mantelin alkuperäisen alkuperän sanotaan olevan Iran ja muut sitä ympäröivät maat. Manteleilla on erilaisia lajikkeita, ja siksi niiden hinnoittelu on sijoitettu sen mukaan. Kansainvälisen puhtaan sovelletun kemian liiton (IUPAC) antama mantelin tieteellinen nimi on prunus dulcis.
Manteleissa on runsaasti ravintoarvoja, kuten proteiineja, rasvoja, kalsiumia, ravintokuitua, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja kaloreita. Manteleissa kerrotaan olevan suuri määrä riboflaviinia ja niasiinia. Ne ovat myös runsas E-vitamiinin lähde. Raportoitu kalorimäärä 100 grammaa mantelia kohti on noin 579 kaloria.
Manteleiden kasvimorfologia on, että se kasvaa noin 4-10 metrin korkeuteen. Puun oksat ovat alkuaikoina vihreitä, sitten auringonvalolle altistumisesta johtuen ne muuttuvat violetiksi ja sitten harmaiksi toisena vuotenaan. Kasvin lehti on sahalaitainen, ja kukkien väri vaihtelee valkoisesta vaaleanpunaiseen. Kasvin siemen, jota kutsutaan drupeksi, on myös pähkinä, jonka tiedetään olevan sinänsä manteli. Kuoren ulkokuori on kova, ja sisällä on kulutettua "mantelia".
Manteleita käytetään useissa intialaisissa keittiöissä, ja ne ovat makean ruuan suosikki ainesosa. Sitä käytetään myös runsaasti E-vitamiinia sisältävän öljyn uuttamiseen ja sitä käytetään laajalti hiusöljynä. Sitä voidaan syödä raakana tai paahdettua. Se on myös suosittu ainesosa maailmankuuluissa keittiöissä.
Tärkeimmät erot kikherneen ja mantelin välillä
- IUPACin antama kikherneen tieteellinen nimi on Cicer arietinum, kun taas toisaalta IUPACin mantelille antama tieteellinen nimi on prunus dulcis.
- Kikherne kuuluu Fabaceae-nimiseen sukunimeen, joka tunnettiin aiemmin nimellä Leguminosae, kun taas toisaalta manteli kuuluu Rosaceae-nimiseen sukunimeen, joka tunnetaan myös kukkakasvien perheenä.
- Kikherneen kaloritiheys on noin 1.64, kun taas mantelin kaloritiheys on noin 5.75.
- Kikherneiden proteiinin määrä 100 g:aa kohti on 20 g, kun taas manteleiden proteiinin määrä 100 g:ssa on 21.15 g.
- Kikherneiden rasvojen määrä 100 g:ssa on 6 g, kun taas manteleiden rasvojen määrä 100 g:ssa on 49.93 g.
Viitteet
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820304680
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814613014040
- http://pcwww.liv.ac.uk/~easouti/pdfs/Asouti_Fairbairn_2002_Canew.pdf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643821006241
Viimeksi päivitetty: 01. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Arvostan artikkelissa annettuja yksityiskohtaisia tietoja. Kikherneiden ja mantelien perusteellinen vertailu korostaa niiden ravitsemuksellista merkitystä ja ravintoarvoa.
Tämä artikkeli on arvokas resurssi kikherneiden ja mantelien ravintokoostumukseen liittyvien näkemysten saamiseksi. Yksityiskohtien taso on erinomainen.
Sovittu. Tämä artikkeli sisältää runsaasti arvokasta tietoa, joka on olennaista kikherneiden ja mantelien roolin ymmärtämiseksi tasapainoisen ruokavalion ylläpitämisessä.
Tämä artikkeli tarjoaa kattavan vertailun kikherneiden ja manteleiden välillä ja tarjoaa arvokkaita näkemyksiä niiden ravintokoostumuksesta ja yleisistä käyttötarkoituksista.
Ehdottomasti kikherneiden ja mantelien käyttötarkoitukset ja ominaisuudet ovat hyvin rajatut. Se on uskomattoman informatiivinen.
Tämän artikkelin tiedon syvyys on vaikuttava. On silmiä avaavaa löytää kikherneissä ja manteleissa olevia lukemattomia ravintoaineita.
Todellakin, näiden elintarvikkeiden ravitsemukselliset rikkaudet on kiehtovaa oppia. Tämä artikkeli on erinomainen lähde niiden terveyshyötyjen ymmärtämiseen.
Olen iloinen, että olen törmännyt näin informatiiviseen kirjoitukseen. Kikherneistä ja manteleista käytävä keskustelu tarjoaa kattavan käsityksen niiden ravitsemuksellisista merkityksestä.
Tämän artikkelin yksityiskohtaisuus on kiitettävää. On tärkeää ymmärtää ravitsemukselliset komponentit ja erot eri elintarvikkeiden välillä.
Tässä esitetyt tiedot ovat todella oivaltavia ja auttavat rikastuttamaan tietämystämme näistä elintarvikkeista. Arvostan tieteellisten nimien ja kasvien morfologian yksityiskohtien sisällyttämistä.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Tämä perusteellinen analyysi parantaa ymmärrystämme kikherneiden ja mantelien ravintoarvosta ja käyttötavoista.
Kiitos, että annoit tämän oivaltavan vertailun kikherneiden ja manteleiden välillä. En ollut tietoinen eroista niiden tieteellisissä nimissä ja perheissä, samoin kuin niiden ravintoainepitoisuudessa.
Tämä on todella kiehtovaa. Arvostan perusteellista vertailua ja yksityiskohtaista tietoa näistä elintarvikkeista.
Kyllä, tämä tieto oli myös minusta erittäin hyödyllistä. Yksityiskohdat niiden kaloritiheydestä ja ravintoarvosta ovat varsin mielenkiintoisia.
Kattava vertailu kikherneiden ja mantelien välillä on erittäin informatiivinen. Se tarjoaa runsaasti tietoa niiden ravinnesisällöstä ja biologisesta luokittelusta.
Artikkeli tarjoaa perusteellisen analyysin kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisista näkökohdista ja tarjoaa arvokkaita näkemyksiä niiden ruokavalio- ja terveyshyödyistä.
Itse asiassa artikkelissa esitetyt ravitsemustiedot ovat ratkaisevan tärkeitä kikherneiden ja mantelien ruokavalion merkityksen ymmärtämiseksi.
Tämä artikkeli on korvaamaton resurssi kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisten ominaisuuksien ymmärtämiseen. Se on valaisevaa luettavaa.
Ehdottomasti artikkeli tarjoaa perusteellisen tutkimuksen kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisista näkökohdista, mikä auttaa merkittävästi ymmärtämään niiden ruokavalion roolia.
Artikkelin painotus kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisiin näkökohtiin on todella valaiseva. Se valaisee näiden elintarvikkeiden tärkeyttä terveellisessä ruokavaliossa.
Ehdottomasti. Tämä kattava analyysi kikherneistä ja manteleista auttaa merkittävästi ymmärtämään niiden ravitsemuksellisia etuja.
Tämä artikkeli tarjoaa arvokasta tietoa kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisista näkökohdista ja valaisee niiden tieteellistä luokittelua ja ravintosisältöä.
Kikherneiden ja mantelien ominaisuuksia esittelevä osio oli mielestäni erittäin informatiivinen. Se antaa selkeän kuvan niiden ominaisuuksista.
Olen samaa mieltä. Vertailutaulukko oli erityisen valaiseva havainnollistaessaan niiden eroja proteiini- ja rasvapitoisuudessa.
Artikkelin syvällinen tarkastelu kikherneistä ja manteleista on erittäin opettavaista. Se korostaa tasapainoisen ruokavalion merkitystä ja näiden elintarvikkeiden roolia välttämättömien ravintoaineiden tarjoamisessa.
En voisi olla enempää samaa mieltä. Kikherneiden ja mantelien ravintosisällön ja käyttötarkoitusten ymmärtäminen on ratkaisevan tärkeää terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi.
Tämä yksityiskohtainen vertailu korostaa todella tasapainoisen ravitsemuksen merkitystä. Se tarjoaa arvokkaita näkemyksiä kikherneiden ja mantelien ravitsemuksellisista näkökohdista.