Peittaussuola vs tavallinen suola: ero ja vertailu

Peittaussuola on tyypillinen kulutuskelpoinen puhdas suola, johon ei ole lisätty missään mineraalimuodossa suolan puhtauden säilyttämiseksi.

Tarvittavan puhdistuksen jälkeen tavallinen suola on tyypillistä suolaisesta valtamerestä tai merivedestä kerättyä suolaa, jota jokainen käyttää jokapäiväisessä ruoanlaitossa.

Keskeiset ostokset

1. Peittaussuola on puhdasta natriumkloridia ilman lisäaineita, kun taas tavallinen suola sisältää lisäaineita, kuten paakkuuntumisenestoaineita ja jodia.
2. Peittaussuola liukenee helposti eikä sameuta suolavettä, joten se on ihanteellinen elintarvikkeiden säilöntään, kun taas tavallinen suola voi aiheuttaa sameutta tai värimuutoksia.
3. Tavallinen suola sopii päivittäiseen ruoanlaittoon ja maustamiseen, kun taas peittaussuola on suunniteltu erityisesti ruokien peittaukseen ja säilöntään.

Peittaussuola vs tavallinen suola

Peittaussuolan ja tavallisen suolan ero on siinä, että peittaussuola on tyypillinen kulutettava puhdas suola, jossa ei ole ylimääräisiä lisäaineita missään mineraalimuodossa suolan puhtauden säilyttämiseksi. Tarvittavan puhdistuksen jälkeen tavallinen suola on tyypillinen suola, joka kerätään suolaisesta valtameri tai merivettä, jota jokainen käyttää päivittäisessä ruoanlaitossa. Peittaussuolaan verrattuna sen rakeisuus on karkeampaa.

Peittaussuolasta puuttuu mineraalit kuten jodi ja paakkuuntumisenestoaineet. Ne saapuvat puhtaimmassa muodossaan.

Peittaussuola liukenee nopeasti veteen, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti suolavesien valmistuksessa peittausprosessissa. Peittaussuola on natriumkloridia puhtaimmassa muodossaan.

Peittaus Suolaa käytetään laajalti peittausprosessissa. Kun kosketat peittaussuolaa käsilläsi, voit tuntea, kuinka hienojakoinen se on.

Tavallinen suola, joka tunnetaan nimellä pöytäsuola, sisältää sekä paakkuuntumista että paakkuuntumista estäviä yhdisteitä, jotka estävät jyvien paakkuuntumisen. Se sisältää kuitenkin jodia.

Koska tavallinen suola ei ole puhdasta, se ei liukene yhtä nopeasti kuin peittaussuola. Jotta tavallista suolaa voidaan käyttää suolakurkkujen valmistusprosessissa, sen on tavallisesti läpäistävä sarja jalostusvaiheita.

Kaikissa perheissä jokapäiväiseen ruoanlaittoon käytetään tavallista, tavallista tai ruokasuolaa.

Vertailu Taulukko

Vertailun parametrit	Peittaus suolaa	Tavallinen suola
muoto	Puhdas	epäpuhdas
lisäaineet	ei lisäaineita	Jodia, magnesiumia, paakkuuntumisenestoaineita
Rakenne	Hienojakoinen	Vähemmän hienojakoista viljaa
Liukeneminen	Nopea	Suhteellisen hidasta
Käyttää	Suolakurkku	Talous

Mikä on peittaussuola?

Peittaussuola tai puhdas natriumkloridi on suolan puhtain muoto. Peittaussuolaa käytetään laajasti koko peittausprosessin ajan.

Koska ne ovat puhtaimmassa muodossaan, lisäaineita ei voida havaita. Peittaussuola on tavallinen puhdas suola, joka ei sisällä muita lisäaineita missään mineraalimuodossa suolan puhtauden säilyttämiseksi.

Kun kosketat peittaussuolaa käsin, se on hienorakeinen. Peittaussuola ei sisällä mineraaleja, kuten jodia, eikä mitään paakkuuntumista estäviä ominaisuuksia.

Ne ovat puhtaimmassa muodossaan. Peittaussuolalla on ominaisuus, että se liukenee nopeasti veteen, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti suolavesien valmistuksessa peittausprosessissa.

Mikä on tavallinen suola?

Tavallinen suola, joka tunnetaan nimellä ruokasuola, sisältää mineraaleja ja epäpuhtauksia, kuten kalsiumklorideja ja magnesiumia, sekä natriumkloridia. Tavallisen, tavallisen tai ruokasuolan käyttöä jokapäiväisessä ruoanlaitossa on havaittavissa kaikissa perheissä.

Normaalin suolan rakenteen voi tuntea sormilla koskettaessa. Tavallisessa suolassa, joka tunnetaan nimellä pöytäsuola, on sekä paakkuuntumista että paakkuuntumista estäviä kemikaaleja jyvät tarttumasta yhteen.

Se sisältää kuitenkin jodia. Koska tavallinen suola ei ole yhtä hienostunutta kuin peittaussuola, sen liukeneminen kestää kauemmin.

Peittaussuolaan verrattuna sen rakeisuus on hienompaa. Tarvittavan puhdistuksen jälkeen tavallinen suola on tyypillistä suolaisesta valtamerestä tai merivedestä kerättyä suolaa, jota jokainen käyttää jokapäiväisessä ruoanlaitossa.

Jotta tavallista suolaa voidaan käyttää suolakurkkujen valmistuksessa, sen täytyy tavallisesti käydä läpi useita jalostusvaiheita.

Tärkeimmät erot peittaussuolan ja tavallisen suolan välillä

1. Peittaussuola on eräänlainen normaali kulutuskelpoinen puhdas suola, joka ei sisällä muita lisäaineita missään mineraalimuodossa, jotta suolan puhtaus voidaan säilyttää. Toisaalta tavallinen suola on yleinen suolan tyyppi, joka uutetaan suolaisesta valtamerestä tai merivedestä, jota kaikki ihmiset käyttävät päivittäisessä ruoanlaitossa vaaditun jalostusprosessin jälkeen.
2. Peittaussuolan rakenne voi tuntua käsin kosketettaessa erittäin hienorakeiselta. Koska ne tulevat puhtaassa muodossa, tuskin mitään lisäaineita voi havaita. Toisaalta sormilla kosketellen tavallisen suolan rakenne voi tuntua Suhteellisen vähemmän hienorakeiselta kuin peittaussuolaa.
3. Peittaussuolasta puuttuu ehdottomasti mineraaleja, kuten jodia tai muita paakkuuntumisenestoaineita. Ne tulevat puhtaassa muodossa. Toisaalta tavallinen suola, jota kutsutaan myös ruokasuolaksi, sisältää molempia paakkuuntumisenestoaineita, jotka estävät jyvien paakkuuntumisen. Se sisältää kuitenkin myös jodia.
4. Veteen laitettuna peittaussuola liukenee erittäin nopeasti, minkä vuoksi niitä käytetään laajasti suolaveden valmistuksessa peittausprosessissa. Toisaalta tavallinen suola ei ole puhdasta. Siksi ne eivät liukene yhtä nopeasti kuin peittaussuola. Normaalin suolan on läpäistävä tiettyjä puhdistusprosesseja, jotta sitä voidaan käyttää suolakurkkujen valmistuksessa.
5. Peittaussuola on suolan tai puhtaan natriumkloridin puhdas muoto. Toisaalta tavallinen suola tai pöytäsuola ei ole suolan puhdas muoto. Se sisältää myös mineraaleja ja epäpuhtauksia, kuten kalsiumklorideja, magnesiumia sekä natriumkloridia.
6. Peittaussuolan käyttö on havaittavissa laajasti suolakurkkujen valmistuksessa. Toisaalta normaalin, tavallisen tai ruokasuolan käyttöä voi havaita kaikissa kotitalouksissa jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

Viitteet

1. https://routt.extension.colostate.edu/wp-content/uploads/sites/4/2018/05/9.304-Making-Pickles.pdf

Viimeksi päivitetty: 07. heinäkuuta 2023