Hiilihydraatit ovat saavuttaneet melkoisen kiistanalaisen maineen nykyaikana. Vaikka jotkut ihmiset haluavat poistaa sen mahdollisimman paljon, toiset haluavat säilyttää kohtuullisen makroravintoainetason ruokavaliossaan.
Keskellä tätä Atkins- ja ketogeeniset ruokavaliot ovat niitä, jotka tähtäävät vähähiilihydraattiseen saantiin. Ne eivät kuitenkaan ole täysin sama asia.
Keskeiset ostokset
- Atkinsin ruokavalio keskittyy korkeaan proteiinin saantiin ja lisää asteittain hiilihydraattien kulutusta, kun taas ketogeeninen ruokavalio ylläpitää matalaa hiilihydraattitasoa jatkuvaa ketoosia varten.
- Atkinsin ruokavaliossa on neljä erillistä vaihetta, kun taas ketogeenisessä ruokavaliossa ei ole tiettyjä vaiheita.
- Ketogeeninen ruokavalio voi tarjota merkittävämpää painonpudotusta ja terveyshyötyjä kuin Atkinsin ruokavalio johdonmukaisen vähähiilihydraattisen saannin vuoksi.
Atkinsin vs ketogeeninen ruokavalio
Atkinsin ja ketogeenisen ruokavalion ero on siinä, että Atkinsin ruokavaliossa ihmisen hiilihydraattien saantia lisätään asteittain ketoosin jättämiseksi taakse, kun taas ketogeenisessä ruokavaliossa hiilihydraattien saanti on aina vähäistä, koska tavoitteena on pitää ihmisen kehon ketoosissa.
Atkinsin ruokavalio keskittyy saamaan 30 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta. Samalla hiilihydraattien saantia lisätään vähitellen. Tämän vuoksi henkilö voi poistua olivat ketoosista.
Tämä on tilanne, jossa elimistö ei saa tarpeeksi energiaa hiilihydraattien puutteen vuoksi. Tämä ruokavalio on erittäin suosittu, koska erilaisia ruokia voidaan sisällyttää aterioihin.
Samaan aikaan ketogeeninen ruokavalio keskittyy saamaan vain 20 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta. Samalla hiilihydraattien saanti on aina vähäistä.
Tämä pitää ihmisen ketoositilassa. Tästä syystä aterioiden monipuolisuudelle on monia rajoituksia.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Atkinsin ruokavalio | Ketogeeninen ruokavalio |
|---|---|---|
| Hiilihydraatti | Se lisää hiilihydraattien saantia asteittain pitäen samalla yleisen alhaisena. | Se ylläpitää aina alhaisen hiilihydraattien saantitason. |
| Proteiini | Se keskittyy saamaan 30 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta. | Se keskittyy saamaan vain 20 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta. |
| Ketoosi | Se ei pidä kehoa ketoosissa. | Se pitää kehon ketoosissa. |
| Ruokalaji | Sillä ei ole monia rajoituksia ruoan lajikkeelle. | Siinä on monia rajoituksia ruoan lajikkeelle. |
| Riskit | Se ei luulisi olevan niin riskialtista pitkällä aikavälillä. | Sen pitkän aikavälin riskejä ei tunneta. |
Mikä on Atkinsin ruokavalio?
Robert Atkins kehitti Atkinsin ruokavalion 70-luvulla. Monet kutsuivat sitä a mauton ruokavalio, joka menettää merkityksensä ajan myötä.
Se kuitenkin ruusu nousi suosioon vuonna 2000, ja monet ihmiset seuraavat sitä edelleen. Ruokavaliossa on vähähiilihydraattinen, kohtalainen proteiinipitoinen lähestymistapa.
Hiilihydraattitasot nousevat asteittain. Kuitenkin 30 % kaloreista saadaan aina proteiinista.
Se vaatii myös korkean tason rasva saanti.
Ruokavalion taustalla on ajatus, että keho voi laihtua ilman ketoosia. Sillä on aineenvaihduntaetu, koska rasvan polttaminen hiilihydraattien sijaan antaa henkilölle mahdollisuuden kuluttaa enemmän kaloreita.
Tämä ajatus levisi kulo koska se antoi ihmisille mahdollisuuden laihtua ilman, että he tunsivat väsymystä ja energiattomuutta koko ajan.
Kaikki nämä väitteet kuitenkin kumottiin "Lancetissa". Tämä oli a arviot ruokavaliota koskeva tutkimus, joka kutsui sitä yksinkertaiseksi, yksitoikkoiseksi ja järjettömäksi.
Monet kuitenkin seurasivat sitä. Forbesin tekemässä analyysissä havaittiin jopa, että Atkinsin näytemenu oli maailman viiden kalliimman suunnitelman joukossa.
Vuonna 2004 Robert Atkinin yritystä vastaan nostettiin oikeusjuttu. Se kuitenkin hylättiin, koska Robert väitti, että suunnitelma oli vain "neuvoja ja ideoita".
Mikä on ketogeeninen ruokavalio?
Toisin kuin edellinen, ketogeeninen ruokavalio on osoittautunut tehokkaaksi. Tämä on myös vähähiilihydraattinen ruokavalio.
Se ei kuitenkaan lisää hiilihydraattitasoja ollenkaan ja vaatii kehon olevan ketoosissa. Samalla 20 % ruokavalion kaloreista tulee olla proteiineista.
Ruokavalion pitää sisältää myös runsaasti rasvaa.
Ketogeeninen ruokavalio kehitettiin ensimmäisen kerran 1920-luvulla. Siitä ei kuitenkaan tuolloin tullut suosittua.
Tästä huolimatta todettiin, että tämä ruokavalio voi olla hyödyllinen syövän hoidossa, epilepsiassa, Alzheimerin taudissa, Parkinsonin taudissa, autismija jopa unihäiriöt.
Ruokavalio kuitenkin pelottaa ihmisiä rajoitustensa vuoksi. Ei ole paljon elintarvikkeita, jotka kuuluvat ketoosiin soveltuvien luokkaan.
Siksi on olemassa paljon rajoituksia sille, mistä lähteistä ihmisen tulee saada ravintoaineita. Toinen rajoitus on, että ihmiset ovat jatkuvasti väsyneitä ketoositilassa.
Siitä huolimatta, toisin kuin Atkinsin ruokavalio, tämä ruokavalio on osoittautunut tehokkaaksi. Vaikka pitkän aikavälin riskejä ei vielä tunneta, monet ihmiset ympäri maailmaa seuraavat sitä.
Useat organisaatiot jakavat ruokavaliosuunnitelmia ja jopa valmistavat aterioita samalle.
Tärkeimmät erot Atkinsin ruokavalion ja ketogeenisen ruokavalion välillä
- Atkins-ruokavalio lisää asteittain hiilihydraattien saantia säilyttäen samalla yleisen alhaisen tason, kun taas ketogeeninen ruokavalio säilyttää aina vähähiilihydraattisen tason.
- Atkinsin ruokavaliossa keskitytään saamaan 30 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta, kun taas ketogeeninen ruokavalio keskittyy saamaan vain 20 % kaloreista proteiinipitoisesta ruoasta.
- Atkinsin ruokavalio ei pidä kehoa ketoosissa, kun taas ketogeeninen ruokavalio pitää kehon ketoosissa.
- Atkinsin ruokavaliossa ei ole monia rajoituksia ruoan vaihtelulle, kun taas ketogeenisessä ruokavaliossa on paljon rajoituksia ruoan vaihtelulle.
- Atkinsin ruokavalion ei oleteta olevan yhtä riskialtista pitkällä aikavälillä, kun taas ketogeenisen ruokavalion pitkän aikavälin riskejä ei tunneta.
- https://link.springer.com/article/10.1007/s13760-019-01225-0
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1038/oby.2007.516
Viimeksi päivitetty: 13. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Artikkeli tekee hienoa työtä hajottaakseen eroja Atkinsin ja Ketogeenisen ruokavalion välillä. Näiden kahden lähestymistavan pitkän aikavälin terveysriskejä tulisi kuitenkin tutkia perusteellisemmin.
Atkinsin ja ketogeenisen ruokavalion erittely on erittäin informatiivinen. Vertailutaulukon avulla on helppo ymmärtää tärkeimmät erot näiden kahden ruokavalion välillä.
Vertailutaulukko on todella hyödyllinen molempien ruokavalioiden eri näkökohtien ymmärtämisessä. Annettujen tietojen vahvistamiseksi voitaisiin kuitenkin viitata useampaan lähteeseen.
Arvostan molempien ruokavalioiden objektiivista kuvausta. On hienoa nähdä jokaisen ruokavalion riskit ja hyödyt niin selkeästi muotoiltuina.
Artikkeli tarjoaa hyvän käsityksen Atkinsin ja ketogeenisistä ruokavalioista. Olisin kuitenkin halunnut nähdä yksityiskohtaisemman tarkastelun kunkin lähestymistavan mahdollisista terveysvaikutuksista.
Tämä on kattava erittely Atkinsin ja ketogeenisistä ruokavalioista. Olisi kuitenkin mielenkiintoista tutkia joitain tieteellisiä tutkimuksia, jotka tukevat esitettyjä väitteitä.
Tämä artikkeli tarjoaa erittäin arvokasta tietoa. Vertailutaulukko on erityisen hyödyllinen.
Erittäin hyvin kirjoitettu ja informatiivinen kappale. Se on hyvin muotoiltu ja helppo ymmärtää.