Joka päivä tekemiemme ruokavalintojen joukossa on kasvava tietoisuus. Useat tuotteet väittävät olevansa terveellisiä ja ihmiset kuluttavat niitä laajasti.
Nämä kaksi tuotetta ovat täysjyvä ja täysjyvävilja. Molemmilla tuotteilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja ne auttavat painon ja verensokeritason hallinnassa.
Keskeiset ostokset
- Täysjyväviljatuotteet sisältävät kaikki vehnän ytimen osat, kun taas täysjyvätuotteet voivat sisältää erilaisia jyviä, ei vain vehnää.
- Täysjyväviljatuotteet tarjoavat laajemman valikoiman ravintoaineita ja makuja, mukaan lukien jyvät, kuten kaura, ohra ja riisi.
- Sekä täysjyvä- että täysjyväviljatuotteet tarjoavat korkeamman kuitupitoisuuden ja terveyshyötyjä kuin jalostetut viljatuotteet.
Täysjyvä vs täysjyvä
Täysvehnää käytetään kuvaamaan vehnänjyviä, joista ei ole poistettu leseitä ja alkioita käsittelyn aikana. Täysjyväviljaa käytetään kuvaamaan jyviä, joista ei ole poistettu leseitä, alkioita tai endospermiä, ja se voi sisältää erilaisia jyviä vehnän lisäksi, kuten kauraa, ohraa ja riisiä.
Täysjyvä on termi, joka viittaa tiettyihin tuotteisiin. Kokonaisuus viittaa vehnän ytimeen, joka sisältää leseet, endospermin ja alkion ehjänä.
Saatavilla on erilaisia täysjyvävehnätuotteita – jauhot, kaurapuuro, bulgur (krakattu vehnä), ruskea riisija maissijauhoa.
Toisaalta täysjyvävilja on termi, joka viittaa laajaan tuotevalikoimaan. Täysjyvässä olevat viljatyypit ovat ohra, ruis, teff, amarantti, hirssi, kvinoa, maissi, durra, ruisvehnä ja riisi.
Täysjyväviljaa on kolme päätuotetta – viljat, pienviljat ja pseudoviljat.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | Kokojyvä | Täysjyvä |
|---|---|---|
| ainesosia | Täysjyvä on valmistettu yksinomaan vehnän ytimestä | Täysjyvä sisältää erilaisia muita jyviä kuin vehnän ydin |
| Ravintoarvo | Termiä käytetään tietystä tuotevalikoimasta. | Runsas kuidun, terveellisten rasvojen, kivennäisaineiden, kuten raudan, ja useiden vitamiinien, kuten B6-vitamiinin lähde |
| Terveyshyödyt | Se voi vähentää sairauksien, kuten sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen, syövän, tyypin 2 diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien, riskiä. | Se voi vähentää sairauksien, kuten sepelvaltimotautien, aivohalvauksen, syövän, tyypin 2 diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien, riskiä. |
| Termispesifisyys | Se ei sisällä viljaa. | Se voi vähentää sairauksien, kuten sydänsairauksien, liikalihavuuden, kognition, syövän, diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien riskiä, ja sillä on vaikutusta ruoansulatuskanavan terveyteen. |
| Viljatyypit | Se ei sisällä viljaa | Se voi vähentää sairauksien, kuten sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen, syövän, tyypin 2 diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien, riskiä. |
Mikä on täysjyvä?
Täysjyvä tarkoittaa leipää, joka on valmistettu kokonaan vehnän ytimistä. Vehnän ydin jätetään täysin koskemattomaksi. Täysjyvävehnää ei sekoiteta tai muunneta muiden jyvien kanssa.
Täysjyvävehnäjauhoja käytetään leivän ja muiden tavaroiden leivontaan. Täysjyvävehnäjauho tunnetaan vehnämarjana.
Termiä koko käytetään tuotteista, jotka sisältävät koko vehnän ytimen. Vehnän ydin on täysjyvää, joka sisältää kaikki kolme komponenttia, jotka ovat leseet, endospermi ja ytimen alkio.
Monissa valko- ja vehnäleipäissä alkiot ja leseet suodatetaan pois, mikä vähentää leivän ravintoarvoa.
Täysjyvä on rikas elintärkeiden ravintoaineiden, kuten proteiinin, kuidun ja erilaisten kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde. Täysjyvävehnä on lisätty mikroravinteilla.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että täysjyvä on vähentänyt useiden kroonisten terveyssairauksien, kuten aivohalvauksen, diabeteksen, syövän ja muiden sydänsairauksien, riskiä.
Täysjyvä on eräs täysjyvävilja. Ytimen alkuperäiset osat säilyvät täysjyvässä. Esimerkiksi valmistajat käyttäisivät koko vehnän ytimeä täysjyväleivässä.
Jotkut täysjyväviljatuotteet sisältävät jopa gluteenia, joka voi laukaista keliakiaa.
Mikä on täysjyvä?
Täysjyvävilja viittaa viljoihin ja pseudoviljoihin, jotka koostuvat endospermistä, leseistä ja alkioista. Täysjyvä sisältää muita tuotteissa olevia jyviä, kuten ohraa, ruista, teffiä, amaranttia, hirssiä, quinoa, maissia, durraa, ruisvehnää, riisiä ja jopa vehnää.
Täysjyväviljat ovat tuotteita, jotka sisältävät useita ravintoaineita, ravintokuituja ja vitamiineja.
Täysjyvävilja löytyy kolmesta päätuotetyypistä, viljasta, vähäisestä viljasta ja pseudoviljasta. Sarjat voidaan edelleen jakaa vehnäriisiin, ohraan, maissiin, rukiin ja kauraan.
Vähäiset viljat voidaan jakaa hirssiin, teffiin, työkyyneliin, durraan, kanarianheinään, fonioon, villiriisiin, aasialaiseen hirssiin ja mustaan fonioon. Ja pseudoviljojen luokka on jaettu kvinoaan, Amarnathiin, tattariin ja tattariin.
Täysjyväviljaa käytetään päivittäisissä annoksissa ja niitä suositellaan pääasiassa lapsille ja aikuisille. Täysjyvävilja auttaa lapsia heidän kasvukautensa aikana.
Jotkut täysjyväviljamuodot sisältävät jopa kaseiinia, maidon pääproteiinia, ja monia välttämättömiä aminohappoja. Koska täysjyvä on kattotermi, useat tuotteet kuuluvat täysjyvän luokkaan.
American Association of Serial Chemists määrittelee täysjyväviljan "joka koostuu ehjästä, halkeilevasta, jauhetusta tai hiutaleisesta karyopsista, jonka tärkein anatominen komponentti - tärkkelyspitoinen endospermi, alkio ja leseet - ovat läsnä samoissa suhteellisissa suhteissa kuin niitä on ehjä karyopsis."
Tärkeimmät erot täysjyvän ja täysjyvän välillä
- Täysjyvä sisältää vain vehnän ytimiä, kun taas täysjyvä sisältää erilaisia jyviä, kuten ohraa, ruista, teffiä, amaranttia, hirssiä, kvinoaa, maissia, durraa, ruisvehnää, riisiä ja jopa vehnää.
- Täysjyvävehnää käytetään tietyssä tuotteessa, kun taas täysjyvä on sateenvarjotermi ja koostuu useista termin alla olevista tuotteista.
- Täysjyvävilja on runsas B6-vitamiinin lähde, kun taas täysjyvävilja on runsaasti B-vitamiinin lähde.
- Esimerkkejä täysjyvätuotteista ovat täysjyväjauhot, kaurapuuro, bulgur (krakattu vehnä), ruskea riisi, maissijauho ja muut, kun taas esimerkkejä täysjyvätuotteista ovat viljat, pienet viljat ja pseudoviljat, jotka voidaan luokitella edelleen.
- Kaikki täysjyväviljatuotteet ovat täysjyvätuotteita, mutta kaikki täysjyvätuotteet eivät ole täysjyvätuotteita.
Viimeksi päivitetty: 11. kesäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
Täysjyväviljan ja täysjyväviljan erojen ymmärtäminen on olennaista terveellisten ruokavalintojen tekemisessä. Molemmat tuotteet tarjoavat arvokkaita ravitsemuksellisia etuja, ja kuluttajat voivat räätälöidä valintansa ruokavalion tarpeidensa ja mieltymystensä mukaan.
Kattavat tiedot täysjyväviljasta ja täysjyväviljasta esittelevät täysjyväviljatuotteisiin sisältyvien viljojen monipuolista valikoimaa ja korostavat niiden ravitsemuksellista vaikutusta. Tämä toimii oppaana henkilöille, jotka haluavat omaksua terveellisempiä ruokailutottumuksia.
Ehdottomasti ero täysjyväviljan ja täysjyväviljan välillä antaa arvokasta tietoa niiden ravintosisällöstä ja terveydellisistä eduista. Kuluttajat voivat hyödyntää tätä tietämystä priorisoidakseen terveytensä ja hyvinvointinsa.
Sekä täysjyväviljalla että täysjyväviljalla on merkittäviä terveyshyötyjä kuitupitoisuutensa ja runsaan ravinneprofiilinsa ansiosta. Kuluttajien on tärkeää ymmärtää erot ja tehdä koulutettuja valintoja elintarvikkeiden kulutuksensa suhteen.
Tärkeä ero täysjyvän ja täysjyvän välillä on täysjyvän sisältämä jyvävalikoima. Tämä mahdollistaa laajemman kirjon ravintoaineita ja terveyshyötyjä, jotka vastaavat erilaisiin ruokavaliotarpeisiin.
Vertailutaulukossa on selkeä yhteenveto täysjyväviljan ja täysjyväviljan eroista korostaen molempien ravintoarvoa ja terveyshyötyjä. Tämä tieto antaa ihmisille mahdollisuuden tehdä terveellisempiä ruokavalintoja.
Yksityiskohtaiset tiedot täysjyväviljasta ja täysjyväviljasta auttavat valaisemaan niiden ominaisuuksia ja etuja. Tämä antaa yksilöille tiedon tehdä tietoisia päätöksiä ruokailutottumuksistaan.
Tärkeimmät erot täysjyväviljan ja täysjyväviljan välillä korostavat täysjyvän ravintoarvoa ja tuotevalikoimaa. Täysjyväviljatuotteet tarjoavatkin laajemman valikoiman jyviä, jotka tuovat enemmän ravintoaineita ja makuja ihmisten ruokavalioon.
Koko vehnän ja täysjyväviljan selkeä määritelmä sekä niiden ainesosat ja ravintoarvotiedot ovat erittäin hyödyllisiä. Näiden erojen ymmärtäminen johtaa parempiin ruokavaliovalintoihin ja kansanterveyden edistämiseen.
Täysjyvävilja ja täysjyvä tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, ja näiden kahden välisten erojen ymmärtäminen on elintärkeää. Nämä tiedot auttavat kuluttajia tekemään tietoisia päätöksiä valitessaan elintarvikkeitaan.