Aperol et Campari sont des boissons alcoolisées, mais Aperol a une teneur en alcool légèrement inférieure à celle de Campari.
Campari convient aux personnes qui veulent une boisson intense, tandis qu'Aperol convient mieux à ceux qui préfèrent les boissons alcoolisées légères et douces. La plupart du temps, les deux cocktails sont interchangeables.
Faits marquants
- Aperol a une teneur en alcool plus faible (11%) que Campari (20-28%).
- Aperol présente une saveur plus douce et plus citronnée, tandis que Campari a un goût plus amer et à base de plantes.
- Campari apparaît comme une teinte rouge plus foncée, tandis qu'Aperol est orange vif.
Apérol contre Campari
Aperol est une liqueur d'orange amère avec une teneur en alcool inférieure à celle de Campari, elle a été créée à l'origine en 1919 et est faite avec un mélange secret d'herbes et d'épices. Campari est une liqueur amère rouge vif faite avec un mélange secret d'herbes et d'épices et a été créée en 1860 par Gaspare Campari.
Aperol, originaire de la ville italienne de Padoue, est une boisson alcoolisée légèrement orangée avec un pourcentage d'alcool allant de 11 à 15 %.
Il est plus doux que le Campari en raison de sa moindre teneur en alcool. Aperol a gagné en popularité dans des boissons comme Prosecco et Aperol Spritz.taly.
Le mot "Aperol" tire son nom du mot français apéritif, apéro.
Campari, d'autre part, est un alcoolique de couleur rouge vif ou rouge cramoisi les boissons, qui a un pourcentage d'alcool allant de 20.5 à 28.5 %.
Son goût est légèrement amer en raison de sa teneur en alcool plus élevée. Campari est très populaire dans les cocktails comme Americano, Negroni et Garibaldi.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Aperol | Campari |
|---|---|---|
| Origine | Aperol fait son origine en 1919, en Italie, lorsque deux frères Barbieri, Luigi et Silvio, l'ont créé. | Campari a été créé 59 ans avant la création d'Apeol par Gaspare Campari dans l'année. |
| Couleur | Aperol est légèrement plus clair que Campari. Il a une teinte rouge orangé. | Campari a une couleur légèrement plus foncée par rapport à Aperol. Campari est d'une couleur rouge vif et éclatante. |
| Alcool par volume (ABV) | Le volume d'alcool est moindre à Aperol qu'à Campari. | Le volume d'alcool est plus élevé à Campari qu'à Aperol. |
| Douceur | Aperol est plus sucré que Campari en raison de son pourcentage d'alcool moindre. Il varie de 11 à 15 %. | Campari est moins sucré qu'Aperol en raison d'un pourcentage d'alcool plus élevé. Il a un goût légèrement amer. Il varie de 20.5 % à 28.5 %. |
| Origine | Aperol a été créé par les deux frères Barbieri, Luigi et Silvio, en 1919 dans la ville italienne de Padoue. | Campari était l'invention de Gaspare Campari, 59 ans avant l'invention d'Aperol à Milan. |
| Utilisation | Il est principalement utilisé dans Aperol Spritz. | Il est utilisé dans Negroni et Americano. |
Qu'est-ce qu'Apérol ?
Aperol a été inventé lorsque les deux frères Barbieri ont voulu faire une boisson à faible teneur en alcool. Après des années de réflexion et de recherche, ils ont sorti cet Aperol en 1919 en Italie.
Le mot "Aperol" tire son nom du mot français apéritif, apéro. Cependant, Aperol n'a gagné en popularité qu'en 1950, avant l'invention d'Aperol Spritz. Ce dink a un grand lien avec la culture du nord-est de l'Italie.
La boisson sucrée et orangée est très célèbre comme apéritif dans toute l'Italie. Cette boisson a mis du temps à gagner sa popularité aux États-Unis.
Ce n'est qu'en 2010 que la boisson est devenue le choix des gens car ils ont commencé à préférer les boissons à faible teneur en alcool.
Le Prosecco est une bonne boisson Aperol à des fins de relaxation. La recette du Prosecco est donnée ci-dessous.
Ingrédients:-
· Prosecco - 3 onces
· Aperol - 2 onces
· Club Soda- 1 once
· Tranche d'orange (garniture) - 1
Recette:-
1. Remplissez un verre à vin de glace.
2. Ajouter le Prosecco au verre à vin.
3. Ajoutez ensuite l'Aperol et le club soda.
4. Remuer et bien mélanger.
5. Utilisez la tranche d'orange pour la garnir.
Qu'est-ce que Campari ?
Gaspare Campari a inventé Campari à Novare, en Italie. Il est fait avec un mélange d'herbes et de fruits comme le chinotto et la cascarilla.
Auparavant, le colorant carmin, dérivé d'insectes cochenilles écrasés, était utilisé pour obtenir la couleur rouge distinctive, mais il a été abandonné à partir de l'année 2006.
Campari est utilisé dans une large gamme de cocktails. Il est aussi parfois servi avec du jus d'agrumes ou de l'eau gazeuse. Campari est également vendu sur les marchés italiens mélangés dans des bouteilles de soda connues sous le nom de Campari Soda.
Campari est considéré comme l'ingrédient vedette des cocktails comme le Garibaldi, l'Americano et le Negroni.
Vous trouverez ci-dessous la recette du célèbre cocktail Campari, Negroni.
Ingrédients:-
· Gin - 1 once
· Campari - 1 once
· Vermouth doux - 1 once
· Zeste d'orange (garniture)
Recette:-
1. Remplir un verre à mélange de glace.
2. Ajouter le gin, le Campari et le Vermouth doux.
3. Remuer les composants jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis.
4. Remplir un verre rock de gros glaçons.
5. Filtrez les composants du verre à mélange dans le verre de roche.
6. Utilisez un zeste d'orange pour la décoration.
Principales différences entre Aperol et Campari
- Aperol est né en 1919 en Italie lorsque deux frères Barbieri, Luigi et Silvio, l'ont créé. Campari a été créé 59 ans auparavant par Gaspare Campari.
- Aperol a une teneur en alcool plus légère et est de couleur plus claire, un orange rougeâtre teinte, tandis que Campari a un pourcentage d'alcool plus élevé et a une couleur rouge vif et éclatante.
- Aperol est beaucoup plus sucré que Campari.
- Aperol a un pourcentage d'alcool allant de 11 à 15 % et Campari a un pourcentage allant de 20.5 à 28.5 %.
- Aperol est utilisé dans Aperol Spritz et Prosecco, tandis que Campari est populaire dans Americano et Negroni.
- Aperol est originaire de la ville italienne de Padoue, tandis que Campari est originaire de Milan.
- https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
- https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
Je ne savais pas qu'Aperol était lié au mot français apéritif. C'est incroyable d'apprendre comment les facteurs historiques et culturels influencent les noms et la popularité des boissons. Merci pour la comparaison perspicace.
Qui aurait pensé que la différence entre les deux boissons était si grande ? J’ai définitivement appris quelque chose de nouveau aujourd’hui. Excellent article!
Il s'agit d'une comparaison bien détaillée. C'est clair et concis. Je vais essayer Aperol, je ne suis pas fan des boissons alcoolisées fortes.
Quel aperçu formidable et complet. Quelqu'un a-t-il une idée d'où acheter Aperol ? J'adorerais essayer.
Je crois que tout magasin d'alcool bien approvisionné devrait proposer de l'Aperol. C'est très populaire, donc ça ne devrait pas être trop difficile à trouver.
Il est surprenant de voir à quel point ces boissons sont différentes malgré certaines similitudes. Cela témoigne de la complexité des profils aromatiques de ces boissons. C'est une excellente introduction à Aperol et Campari.
Il est intéressant de voir comment ces boissons se comparent. Il semble que vous puissiez utiliser Aperol dans des boissons contenant du Campari si vous préférez quelque chose d'un peu plus léger.
C'est fascinant de voir comment la teneur en alcool modifie la saveur et l'intensité de ces deux boissons. Je me demande à quoi d'autre cela pourrait s'appliquer.
Oui je suis d'accord. C'est comme si vous obteniez une saveur similaire avec une boisson moins intense. Je ne sais pas si je pourrais faire la différence entre les deux dans un cocktail.