क्रिएटिन बनाम क्रिएटिनिन: अंतर और तुलना

प्रोटीन को सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक माना जाता है, और यह हमारे ऊतकों के लिए बिल्डिंग ब्लॉक है और हमारे शरीर के लिए ईंधन के रूप में कार्य करता है। प्रोटीन ईंधन भंडार या घरों की तरह होते हैं जहां से हमारा शरीर जब भी जरूरत होती है उन्हें लेता है।

प्रोटीन पेप्टाइड बांड द्वारा एक साथ जुड़े अमीनो एसिड से बने होते हैं। क्रिएटिन और क्रिएटिनिन वे प्रोटीन हैं जो शरीर में रक्त में मौजूद होते हैं। ये दोनों प्रोटीन मांस या मांसाहारी भोजन करने से प्राप्त होते हैं। 

चाबी छीन लेना

1. क्रिएटिन शरीर में प्राकृतिक रूप से निर्मित एक यौगिक है और पूरक के रूप में उपलब्ध है। वहीं, क्रिएटिनिन एक अपशिष्ट उत्पाद है जो मांसपेशियों द्वारा निर्मित होता है और गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है।
2. एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए क्रिएटिन का उपयोग आहार अनुपूरक के रूप में किया जाता है, जबकि क्रिएटिनिन किडनी फ़ंक्शन मार्कर है।
3. क्रिएटिन को शरीर में क्रिएटिनिन में परिवर्तित किया जाता है, इसलिए क्रिएटिनिन के स्तर का उपयोग यह मापने के लिए किया जा सकता है कि मांसपेशियों द्वारा कितना क्रिएटिन का उपयोग किया जाता है।

क्रिएटिन बनाम क्रिएटिनिन

क्रिएटिन एक प्राकृतिक पदार्थ है जो शरीर में क्रिएटिन फॉस्फेट में बदल जाता है और एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) नामक पदार्थ बनाने में मदद करता है, जो मांसपेशियों के संकुचन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। क्रिएटिनिन मांसपेशियों के चयापचय से उत्पन्न एक रासायनिक अपशिष्ट अणु है, जिसे गुर्दे द्वारा शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है।

क्रिएटिन एक अमीनो एसिड है, एक कार्बनिक यौगिक जो सभी कशेरुकियों में पाया जाता है। क्रिएटिन को कोशिकाओं की ऊर्जा मुद्रा के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह रीसाइक्लिंग की प्रक्रिया करता है, जहां यह परिवर्तित होता है एडेनोसाइन फॉस्फेट दान करके डाइफॉस्फेट (एडीपी) को एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) में बदलें।

क्रिएटिन का उपयोग शरीर में मांसपेशियों के प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए आहार अनुपूरक के रूप में किया जाता है, खासकर खेल में। शोध और अध्ययनों के अनुसार, यह पाया गया कि क्रिएटिन काफी हद तक शरीर की कंकाल की मांसपेशियों में जमा होता है, लगभग 95% और शेष 5% रक्त, मस्तिष्क और अन्य ऊतकों में।

क्रिएटिनिन क्रिएटिन का एक उप-उत्पाद है जब यह मांसपेशियों और प्रोटीन से जारी होता है। क्रिएटिनिन हमारे शरीर में एक स्थिर दर पर जारी होता है। इसका उपयोग एक महत्वपूर्ण संकेतक के रूप में हमारी किडनी के स्वास्थ्य की जांच करने के लिए किया जाता है।

क्रिएटिनिन हमारे शरीर से ग्लोमेरुलर निस्पंदन की प्रक्रिया के माध्यम से मूत्र के माध्यम से गुर्दे के माध्यम से निकाला जाता है। रक्त और मूत्र में क्रिएटिनिन की सांद्रता का उपयोग जीएफआर को मापने के लिए किया जाता है।

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	Creatine	क्रिएटिनिन
परिभाषा	क्रिएटिन एक अमीनो एसिड है जो स्वाभाविक रूप से मांसपेशियों और मस्तिष्क में पाया जाता है।	क्रिएटिनिन क्रिएटिन फॉस्फेट का एक अपशिष्ट उत्पाद है, जो मूत्र के रूप में निकल जाता है।
सूत्र	इसका सूत्र C4H9N3O2 है।	इसका सूत्र C4H7N3O है।
संरचना	इसकी संरचना रैखिक है.	इसकी एक चक्रीय संरचना है.
उत्पादन	क्रिएटिन ज्यादातर लीवर और किडनी के अंदर बनता है और फिर शरीर में मांसपेशियों में भेजा जाता है।	क्रिएटिनिन तब उत्पन्न होता है जब मांसपेशियों में क्रिएटिन फॉस्फेट का टूटना होता है।
H2O में विलेयता	यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है।	यह क्रिएटिन की तुलना में कम घुलनशील है।

Creatine क्या है?

क्रिएटिन का पता सबसे पहले 1832 में मिशेल यूजीन शेवरुल ने लगाया था जब उन्होंने इसे कंकाल की मांसपेशियों में पानी से अलग किया था। फिर, 1928 में यह पाया गया कि क्रिएटिन को बढ़ाया जा सकता है और बड़ी मात्रा में पाया जा सकता है, और फिर वैज्ञानिकों द्वारा क्रिएटिन फॉस्फेट की खोज की गई।

क्रिएटिन शरीर में कंकाल की मांसपेशियों के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। क्रिएटिन प्राकृतिक रूप से कशेरुकियों के शरीर में बनता है। 

शोध से पता चलता है कि अगर कार्बोहाइड्रेट, जिनमें ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है, का सेवन किया जाए तो इससे हमारे शरीर की मांसपेशियों में क्रिएटिन का निर्माण बढ़ जाता है। खिलाड़ी अपनी मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने के लिए आहार अनुपूरक के रूप में भी इसका उपयोग करते हैं।

लगभग 95% क्रिएटिन हमारे शरीर की मांसपेशियों में संग्रहित होता है और अन्य भागों में रहता है। क्रिएटिन का संश्लेषण यकृत और गुर्दे के अंदर होता है।

हमारे शरीर में लगभग 120 mmol/kg सूखी मांसपेशी द्रव्यमान क्रिएटिन जमा होता है। लेकिन सप्लीमेंट और आहार की मदद से इसे 160 mmol/kg तक बढ़ाया जा सकता है। क्रिएटिन को समुद्री भोजन और लाल मांस से कृत्रिम रूप से भी प्राप्त किया जा सकता है।

क्रिएटिन का उपयोग कई बीमारियों जैसे अवसाद, मस्तिष्क विकार, हृदय रोग, तंत्रिका संबंधी समस्याओं आदि के इलाज के लिए किया जाता है। मांस खाने वाले लोगों की तुलना में शाकाहारियों में क्रिएटिन कम होता है क्योंकि सर्वाहारी आहार क्रिएटिन का उत्पादन करता है।

क्रिएटिनिन क्या है?

क्रिएटिनिन एक रासायनिक उत्पाद है जो मांसपेशियों में क्रिएटिन फॉस्फेट को तोड़ने से बनता है। क्रिएटिनिन का उत्पादन किसी व्यक्ति की मांसपेशियों पर निर्भर करता है, और यह शरीर द्वारा एक स्थिर दर पर जारी होता है।

यह प्लाज्मा और सीरम में मौजूद होता है और किडनी के माध्यम से रक्त में ले जाया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और फिर मूत्र के रूप में उत्सर्जित होता है। पुरुषों में क्रिएटिनिन का स्तर महिलाओं की तुलना में अधिक होता है क्योंकि पुरुषों में महिलाओं की तुलना में अधिक कंकाल की मांसपेशियां होती हैं।

रक्त में क्रिएटिनिन की सांद्रता का उपयोग जीएफआर, यानी ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर की गणना के लिए किया जाता है। जीएफआर का उपयोग किडनी के कार्य को मापने के लिए किया जाता है, और यह चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण है।

अगर किडनी में खराबी हो तो खून में क्रिएटिनिन का स्तर बढ़ जाता है। तो क्रिएटिनिन निकासी (CrCl) का उपयोग रक्त और मूत्र में क्रिएटिनिन की सांद्रता को मापने के लिए किया जाता है। 

प्रतिदिन हमारे शरीर में उत्पादित क्रिएटिन का 1 से 2% क्रिएटिनिन में परिवर्तित हो जाता है, और रूपांतरण की प्रक्रिया अपरिवर्तनीय और गैर-एंजाइमी होती है। बहुत अधिक प्रोटीन खाने से क्रिएटिन बढ़ सकता है, जिससे क्रिएटिनिन उत्सर्जन बढ़ जाएगा।

शरीर में क्रिएटिनिन का निम्न स्तर कुपोषण, मांसपेशियों का कारण बन सकता है शोष, दुर्बलता, एक गतिहीन जीवन शैली, और मल्टीपल स्केलेरोसिस।

क्रिएटिन और क्रिएटिनिन के बीच मुख्य अंतर

1. क्रिएटिन एक अमीनो एसिड है जो स्वाभाविक रूप से मांसपेशियों और मस्तिष्क में पाया जाता है। क्रिएटिनिन क्रिएटिन फॉस्फेट का एक अपशिष्ट उत्पाद है, जो मूत्र के रूप में निकल जाता है।
2.  क्रिएटिन का सूत्र C4H9N3O2 है, और दाढ़ द्रव्यमान 131.13 g/mol है। क्रिएटिनिन का सूत्र C4H7N3O है, और दाढ़ द्रव्यमान 113.12 g/mol है।
3. क्रिएटिन की संरचना रैखिक है, जिसका अर्थ है कि इसके अणु रैखिक हैं। क्रिएटिनिन की संरचना हेट्रोसायक्लिक होती है।
4. क्रिएटिन का उत्पादन यकृत, अग्न्याशय और गुर्दे में होता है और फिर शरीर की मांसपेशियों में भेजा जाता है। क्रिएटिनिन तब उत्पन्न होता है जब मांसपेशियों में क्रिएटिन फॉस्फेट का टूटना होता है और गुर्दे की मदद से रक्त के माध्यम से पहुँचाया जाता है।
5. क्रिएटिन पानी में अत्यधिक घुलनशील है। क्रिएटिनिन क्रिएटिन की तुलना में कम घुलनशील है और 1 डिग्री सेल्सियस पर 1290mmg/ml प्रति 20 भाग होता है।

संदर्भ

1. https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/physrev.2000.80.3.1107
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/105/4/428/4763461

अंतिम अद्यतन: 16 जून, 2023