आतिथ्य उद्योग निरंतर प्रगति और दुनिया भर में लोगों की कनेक्टिविटी के साथ एक उभरता हुआ क्षेत्र है। पर्यटन देश के लिए राजस्व पैदा करने और रोजगार के विभिन्न अवसर लाने का जरिया बन गया है।
यह सेवा क्षेत्र के अंतर्गत आता है, जहां लोगों को आवास, भोजन और पेय सेवा, कार्यक्रम योजना आदि जैसी सभी आवश्यकताएं प्रदान की जाती हैं।
किसी व्यक्ति के लिए भोजन के बाद आश्रय और आवास सबसे बुनियादी आवश्यकताएं हैं। स्थायी रूप से रहने के लिए या यात्रा करते समय, व्यक्ति बुनियादी आवश्यकताओं के साथ, या उससे भी अधिक स्थिति और जेब में पैसे के आधार पर एक उपयुक्त स्थान की तलाश करता है।
एक शहर से दूसरे शहर या एक देश से दूसरे देश की यात्रा करते समय अस्थायी रूप से रहने के लिए, होटल और सराय की स्थापना से यात्रियों को पीढ़ियों से मदद मिली है।
चाबी छीन लेना
- होटल एक व्यावसायिक प्रतिष्ठान है जो मेहमानों को आवास, विभिन्न सुविधाएं और सेवाएं प्रदान करता है और एक निजी बाथरूम के साथ कई कमरे या सुइट्स प्रदान करता है।
- सराय एक छोटा, अधिक घनिष्ठ प्रतिष्ठान है जो आवास प्रदान करता है। यह सीमित कमरों और अधिक वैयक्तिकृत, घर जैसे माहौल के साथ भोजन और पेय सेवाएं भी प्रदान कर सकता है।
- एक होटल और एक सराय के बीच प्राथमिक अंतर उनके आकार, सुविधाओं और वातावरण में शामिल होते हैं, होटल अधिक कमरे और सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। इसके विपरीत, सराय अधिक आरामदायक, अधिक वैयक्तिकृत अनुभव पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
होटल बनाम सराय
सराय एक छोटा सा आवास स्थान है जिसमें मुश्किल से कुछ लोगों को समायोजित किया जा सकता है। इसमें विभिन्न सुविधाएं नहीं हैं और यह ग्रामीण इलाके में स्थित है। होटल एक बड़ी इमारत है जिसे प्रौद्योगिकी और उन्नत इंटीरियर सहित विभिन्न सुविधाओं के साथ कई ग्राहकों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
होटल और इन का उपयोग एक दूसरे के स्थान पर किया जाता है क्योंकि दोनों एक ही सेवा क्षेत्र के अंतर्गत आते हैं, लेकिन दोनों एक-दूसरे से बिल्कुल अलग हैं और उनमें अंतर की एक मोटी रेखा है।
कमरा बुक करने से पहले, उन अंतरों को समझना आवश्यक हो जाता है और किन सेवाओं की अपेक्षा की जा सकती है।
तुलना तालिका
| तुलना का पैरामीटर | होटल | सराय |
|---|---|---|
| पता | होटल कस्बे और शहरों के मध्य में स्थित हैं। | परंपरागत रूप से सराय ग्रामीण इलाके या ग्रामीण स्थान पर होता है। |
| आकार | भव्य आकार के कारण एक होटल बहुत अधिक संख्या में मेहमानों को ठहरा सकता है। | भवन के आकार के कारण एक सराय में बड़ी संख्या में लोगों को समायोजित करना मुश्किल है। |
| आर्किटेक्चर | लेआउट और निर्माण सैकड़ों कमरों और लिफ्टों और गलियारों जैसी सुविधाओं के साथ बनाया गया है जो आगंतुकों को निर्देशित करते हैं। | एक सामान्य सराय में कम उन्नत आंतरिक भाग होगा और लिफ्ट जैसी सुविधाएं शामिल नहीं होंगी क्योंकि इमारत का आकार अधिकतम 3-4 मंजिल है। |
| सेवाएँ | होटल रिसेप्शनिस्ट से लेकर बेलहॉप और हाउसकीपर तक विभिन्न कर्मचारी सेवाओं को नियुक्त करते हैं। उनके पास स्विमिंग पूल, लॉन्ड्री और स्पा जैसी मनोरंजन सुविधाएं भी हो सकती हैं। | सराय में होटल की तरह विभिन्न प्रकार के कर्मचारी कार्यरत नहीं होते हैं, और सेवाएँ भी कम होती हैं। |
| अवधि | होटल अपेक्षाकृत लंबी अवधि की सेवा प्रदान करते हैं, और कमरे पर्याप्त होने के कारण कोई कुछ महीनों तक रह सकता है। | सराय में होटल की तरह विविध प्रकार के सामान का उपयोग नहीं होता है और सेवाएँ भी कम होती हैं। |
होटल क्या है?
होटल आतिथ्य क्षेत्र के अंतर्गत आने वाला एक व्यावसायिक प्रतिष्ठान है, जो लंबे समय तक आवास और भोजन की सेवा प्रदान करता है।
यह शब्द फ्रांसीसी शब्द होटल से उत्पन्न हुआ है, जिसका तात्पर्य ऐसी इमारत से है जहां बार-बार पर्यटक आते हों। आधुनिक अर्थों में, पहला होटल एक्सेटर में था, और जल्द ही यूरोप और उत्तरी अमेरिका में ऐसे और अधिक होटलों का विकास शुरू हुआ जो यात्रियों को ठहराते थे।
होटल अलग-अलग हो सकते हैं और आकार, स्थान, सुविधाओं और खर्चों में वर्गीकृत किए जा सकते हैं। प्रदान की गई गुणवत्ता के आधार पर रेटिंग सितारों और हीरे के रूप में हो सकती है।
एक ठेठ होटल होगा बहुमंजिला, जिसमें बिस्तर, फर्नीचर, एक टेलीफोन, एक शौचालय जैसी बुनियादी आवश्यकताएं और एक टीवी और एक एयर कंडीशनर जैसी सुविधाएं हो सकती हैं। एक आलीशान होटल में स्विमिंग पूल, स्पा, कॉन्फ्रेंस हॉल और जिम हो सकते हैं।
RSI स्टाफ़ नियुक्तियाँ अलग-अलग नौकरियों में भिन्न हो सकती हैं: रिसेप्शनिस्ट, वेटर, कक्ष सेवा विभाग, कपड़े धोने का काम करने वाले कर्मचारी, आदि। प्रबंधन अच्छी तरह से व्यवस्थित है, और वास्तुकला एक सार्थक अनुभव का समर्थन करती है।
इन क्या है?
सराय आतिथ्य सत्कार प्रयोजनों के लिए एक प्रतिष्ठान है; वे होटलों के सामने आए और यात्रियों को ठहरने और भोजन लेने में मदद की पेय.
वे ऐतिहासिक हैं; मोटर वाहनों से पहले, लोग घोड़ों में आते थे, इसलिए सराय में घोड़ों के लिए भी आवास उपलब्ध था। ऐसा कहा जाता है कि इनकी उत्पत्ति यूरोप में हुई थी।
परंपरागत रूप से, सराय ग्रामीण इलाकों में स्थित हैं ग्रामीण क्षेत्र, हालाँकि वर्तमान में, यह एक बहुत ही ढीला शब्द है और इसे हर जगह पाया जा सकता है।
वे कम महंगे हैं और पर्याप्त लोगों को समायोजित कर सकते हैं; वास्तुकला आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए डिज़ाइन नहीं की गई है। इमारत अधिकतम 4 मंजिला हो सकती है।
बुनियादी आवश्यकताएँ उपलब्ध हैं लेकिन कक्ष सेवा और कपड़े धोने जैसी सुविधाओं का अभाव है। छोटे प्रतिष्ठान के कारण उनके पास कोई रेटिंग प्रणाली भी नहीं है।
कर्मचारी कम संख्या में हैं और आवास की कीमत होटलों की तरह बहुत अधिक नहीं है, ठहरने की अवधि अपेक्षाकृत कम है।
होटल और सराय के बीच मुख्य अंतर
- होटल और इन के बीच मुख्य अंतर बात यह है कि पहला तुलनात्मक रूप से बड़ा है और इसमें सैकड़ों लोग आसानी से बैठ सकते हैं। इसके विपरीत, एक सराय 3-4 मंजिला इमारतों से बड़ी नहीं हो सकती, जिससे कम मेहमानों को जगह मिल सके।
- अधिकतर होटल शहर के केंद्र और कस्बों के मध्य में स्थित होते हैं, जबकि परंपरागत रूप से, सराय ग्रामीण इलाकों में होते थे।
- इन दोनों में वास्तुकला आवास उद्देश्य के अनुसार बनाई गई है; होटल सैकड़ों लोगों के ठहरने के लिए बनाये जाते हैं; इसलिए कमरे अधिक हैं, और कमरों का आकार और आंतरिक भाग दरों के दृष्टिकोण से भिन्न हो सकते हैं; सरायों को सौंदर्यशास्त्र परोसने के लिए नहीं बनाया गया है, वे केवल कमरे हैं।
- होटल ऐसे कर्मचारियों को नियुक्त करते हैं जो हर ज़रूरत को पूरा करते हैं, एक रिसेप्शनिस्ट, बेलहॉप्स और हाउसकीपर, सभी सौंपे गए कार्य; हालाँकि, एक सराय में कम कर्मचारी और एक अकेला आदमी होता है हो सकता है अलग-अलग कार्य कर रहे हैं.
- कोई भी व्यक्ति आसानी से महीनों के लिए होटल बुक कर सकता है, जबकि इन्स में कम दिनों के लिए बुकिंग होती है क्योंकि वहां कम कमरों में रहने की जगह होती है।
अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023
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