जिम बीम बनाम मेकर्स मार्क: अंतर और तुलना

आई एम बीम कारमेल और ओक के संकेत के साथ एक क्लासिक बॉर्बन प्रोफ़ाइल प्रदान करता है, जो व्यापक दर्शकों को आकर्षित करता है। दूसरी ओर, मेकर्स मार्क एक चिकना, मीठा स्वाद प्रस्तुत करता है, जो इसकी विशिष्ट लाल मोम सील और वेनिला और मसाले के सूक्ष्म नोट्स द्वारा विशेषता है।

चाबी छीन लेना

1. जिम बीम एक बोरबॉन व्हिस्की ब्रांड है जो अपने मसालेदार और मजबूत स्वाद के लिए जाना जाता है।
2. मार्कर मार्क एक बोरबॉन व्हिस्की ब्रांड है जो अपने चिकने और मधुर स्वाद के लिए जाना जाता है।
3. जबकि जिम बीम की आयु न्यूनतम चार वर्ष है, मार्कर मार्क की आयु न्यूनतम छह वर्ष है।

जिम बीम बनाम मेकर्स मार्क

जिम बीम पारंपरिक राई से बनी एक प्रकार की व्हिस्की है। इसे 1795 में पेश किया गया था। इसका स्वाद विकसित करने के लिए इसे चार साल तक बैरल में रखा जाता है। मेकर मार्क एक अन्य प्रकार की व्हिस्की है जो लाल शीतकालीन गेहूं से बनाई जाती है। जिम बीम की तुलना में यह महंगा है। मेकर मार्क के संस्थापक बिल सैमुअल ने इस व्हिस्की का विभिन्न सामग्रियों के साथ परीक्षण किया।

गुणवत्तापूर्ण बोरबॉन बनाने के लिए जाने जाने वाले सबसे पुराने अमेरिकी ब्रांडों में से एक के रूप में जाना जाता है जिम किरण. यह 1795 में व्यवसाय में आया।

दूसरी ओर, जिम बीन की तुलना में मेकर मार्क काफी नया ब्रांड है। इसे 1953 में पेश किया गया था।

एक ही कंपनी, बीम सनटोरी, अब दोनों की मालिक है व्हिस्की ब्रांडों।

तुलना तालिका

Feature	जिम किरण	मेकर का निशान
प्रकार	केंटकी बॉर्बन	केंटुकी स्ट्रेट व्हीट व्हिस्की (तकनीकी रूप से बॉर्बन नहीं)
मैश बिल	75% मक्का, 13% राई, 12% माल्टेड जौ	70% मक्का, 16% गेहूं, 14% माल्टेड जौ
सर्वाधिक प्रभाव वाला अनाज	मकई (विशिष्ट बॉर्बन प्रोफ़ाइल)	गेहूं (मीठा, चिकना स्वाद)
आसवन	स्तम्भ अभी भी	स्तम्भ अभी भी
छानने का काम	चारकोल निस्पंदन	निस्पंदन के लिए लाल मोम-डुबकी बैरल का उपयोग करने वाली अनूठी प्रक्रिया
एजिंग	नए जले हुए ओक बैरल, न्यूनतम 4 वर्ष	नए जले हुए ओक बैरल, न्यूनतम अज्ञात (लगभग 6-8 वर्ष)
प्रमाण	अभिव्यक्ति के अनुसार भिन्न होता है (80 प्रमाण / 40% एबीवी)	90 प्रमाण / 45% एबीवी
स्वाद प्रोफ़ाइल	वेनिला, कारमेल, ओक, कुछ मसाला (राई प्रभाव)	वेनिला, कारमेल, गेहूं की मिठास, फलयुक्त नोट्स, कम मसाला
मूल्य	अधिक किफायती	थोड़ा और महंगा
उपलब्धता	व्यापक रूप से उपलब्ध	व्यापक रूप से उपलब्ध है, लेकिन जिम बीम जितना सामान्य नहीं है
के लिए सबसे अच्छा	बॉर्बन कॉकटेल (विशेषकर शुरुआती लोगों के लिए), मिश्रण	साफ सुथरा या चट्टानों पर, कॉकटेल पीना जो स्वाद पर हावी नहीं होगा

जिम बीम क्या है?

जिम बीम एक प्रसिद्ध अमेरिकी बॉर्बन व्हिस्की ब्रांड है जिसका उत्पादन 1795 से किया जा रहा है, जो इसे व्हिस्की उद्योग में सबसे पुराने और सबसे सम्मानित नामों में से एक बनाता है।

इतिहास और विरासत

जिम बीम की कहानी जैकब बीम से शुरू होती है, जिन्होंने 18वीं सदी के अंत में केंटुकी में व्हिस्की का आसवन शुरू किया था। हालाँकि, यह उनके पोते, जेम्स बी. बीम थे, जिन्होंने 1933 में निषेध समाप्त होने के बाद पारिवारिक डिस्टिलरी का पुनर्निर्माण किया, और आधुनिक जिम बीम ब्रांड को जन्म दिया। तब से, जिम बीम गुणवत्तापूर्ण बोरबॉन का पर्याय बन गया है, जो बीम परिवार की सात पीढ़ियों से चला आ रहा है।

आसवन प्रक्रिया और सामग्री

जिम बीम को पारंपरिक खट्टी मैश रेसिपी का उपयोग करके तैयार किया गया है, जिसमें मुख्य रूप से मकई के साथ-साथ माल्टेड जौ और राई शामिल हैं। अनाज को मैश किया जाता है और पास की केंटुकी नदी के चूना-पत्थर-फ़िल्टर्ड पानी के साथ मिलाया जाता है। फिर मिश्रण को खमीर के एक विशेष प्रकार के साथ किण्वित किया जाता है, जो पीढ़ियों से विकसित होता है, जो व्हिस्की को विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है।

किण्वन के बाद, मैश को कॉलम स्टिल में आसुत किया जाता है, इसके बाद नए जले हुए अमेरिकी सफेद ओक बैरल में उम्र बढ़ने लगती है। उम्र बढ़ने की यह प्रक्रिया, जो कई वर्षों तक चलती है, व्हिस्की को अपने विशिष्ट स्वाद और चिकनाई विकसित करने की अनुमति देती है क्योंकि यह लकड़ी से स्वाद को अवशोषित करती है।

स्वाद प्रोफ़ाइल और किस्में

जिम बीम बॉर्बन अपने संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है, जिसमें कारमेल, वेनिला, ओक और मसाले का एक संकेत शामिल है। इसका शरीर मध्यम है और चिकनी, मधुर फिनिश है, जो इसे साफ पीने के लिए या क्लासिक ओल्ड फ़ैशन या बॉर्बन सॉर जैसे कॉकटेल के लिए आधार के रूप में उपयुक्त बनाती है।

सांस्कृतिक प्रभाव और मान्यता

एक प्रिय व्हिस्की ब्रांड के रूप में अपनी स्थिति से परे, जिम बीम अमेरिकी संस्कृति का एक प्रतिष्ठित प्रतीक बन गया है, जो फिल्मों, टेलीविजन शो और संगीत में प्रदर्शित होता है। इसकी विशिष्ट वर्गाकार बोतल और लेबल डिज़ाइन तुरंत पहचानने योग्य हैं, और इसका नाम दुनिया भर में गुणवत्ता वाले बॉर्बन का पर्याय है। केंटुकी में अपनी साधारण शुरुआत से लेकर स्पिरिट उद्योग में एक वैश्विक पावरहाउस के रूप में अपनी स्थिति तक, जिम बीम ने अमेरिकी व्हिस्की बनाने की समृद्ध विरासत और परंपरा को अपनाना जारी रखा है।

मेकर्स मार्क क्या है?

मेकर मार्क एक प्रतिष्ठित अमेरिकी बोरबॉन व्हिस्की ब्रांड है जो अपने हस्तनिर्मित दृष्टिकोण और विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है। आइए विस्तार से जानें:

इतिहास और विरासत

मेकर मार्क की कहानी 1950 के दशक की शुरुआत में शुरू होती है जब बिल सैमुअल्स सीनियर ने उस समय के कठोर बॉर्बन की तुलना में अधिक चिकने स्वाद वाली बॉर्बन व्हिस्की बनाने की योजना बनाई थी। विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के बाद, उन्होंने पारंपरिक राई के बजाय लाल शीतकालीन गेहूं की विशेषता वाले एक अद्वितीय मैश बिल पर फैसला किया। यह निर्णय, ब्रांड के प्रतिष्ठित लाल रंग के साथ मोम सील, मेकर मार्क को बोर्बोन बाजार में अलग कर देगी।

1958 में, मेकर मार्क आधिकारिक तौर पर लॉन्च हुआ, और इसके छोटे-बैच, हस्तनिर्मित दृष्टिकोण ने जल्दी ही एक वफादार अनुयायी प्राप्त कर लिया। ब्रांड तब से परिवार के स्वामित्व वाला और संचालित है, प्रत्येक बोतल को अभी भी शिल्प कौशल और विस्तार पर ध्यान देने के प्रतीक के रूप में अपने हस्ताक्षर लाल मोम सील में हाथ से डुबोया जाता है।

उत्पादन प्रक्रिया और सामग्री

मेकर मार्क पारंपरिक खट्टा मैश रेसिपी का उपयोग करके बनाया जाता है, जो अन्य बोरबॉन के समान है, लेकिन एक अलग मोड़ के साथ। मैश बिल में लाल शीतकालीन गेहूं का उच्च अनुपात शामिल है, जो व्हिस्की के चिकने, मधुर चरित्र में योगदान देता है। मकई और माल्टेड जौ के साथ, अनाज का यह अनूठा संयोजन मेकर मार्क को बाजार के अन्य बॉर्बन से अलग करता है।

किण्वन के बाद, अधिकतम स्वाद और विशेषता प्राप्त करने के लिए मैश को तांबे के बर्तन में आसवित किया जाता है। फिर व्हिस्की को जले हुए अमेरिकी सफेद ओक बैरल में रखा जाता है, जहां यह लगभग छह से सात साल तक परिपक्व होती है। उम्र बढ़ने की यह प्रक्रिया मेकर मार्क को अपनी ट्रेडमार्क चिकनाई बनाए रखते हुए अपने समृद्ध, जटिल स्वाद विकसित करने की अनुमति देती है।

स्वाद प्रोफ़ाइल और किस्में

मेकर मार्क अपने संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है, जिसमें कारमेल, वेनिला और बेकिंग मसालों के साथ सूक्ष्म मिठास और ओक का हल्का सा स्वाद होता है। इसका शरीर मध्यम है और चिकनी, मखमली बनावट है, जो इसे साफ पीने के लिए या क्लासिक बोरबॉन कॉकटेल की नींव के रूप में आदर्श बनाती है।

सांस्कृतिक महत्व और मान्यता

मेकर मार्क ने बोरबॉन की दुनिया में विशिष्ट स्थान अर्जित किया है, जो गुणवत्ता, शिल्प कौशल और परंपरा के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के लिए प्रतिष्ठित है। इसकी विशिष्ट लाल मोम सील और हस्तनिर्मित उत्पादन प्रक्रिया ने इसे बोरबॉन उत्साही और संग्राहकों के बीच पसंदीदा बना दिया है। चाहे साफ-सुथरा आनंद लिया जाए, चट्टानों पर, या कॉकटेल में, मेकर मार्क को इसके सहज, सुलभ स्वाद और कालातीत अपील के लिए मनाया जाता है।

जिम बीम और मेकर्स मार्क के बीच मुख्य अंतर

• सामग्री:
  • जिम बीम मुख्य रूप से मकई, माल्टेड जौ और राई से युक्त पारंपरिक बोरबॉन मैश बिल का उपयोग करता है।
  • मेकर मार्क एक अद्वितीय मैश बिल का उपयोग करता है जिसमें राई के स्थान पर लाल शीतकालीन गेहूं शामिल होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकना स्वाद होता है।
• उत्पादन प्रक्रिया:
  • जिम बीम आसवन के लिए कॉलम स्टिल का उपयोग करता है।
  • मेकर मार्क तांबे के बर्तनों का उपयोग करता है, जो इसके विशिष्ट स्वाद प्रोफाइल में योगदान देता है।
• स्वाद प्रोफ़ाइल:
  • जिम बीम कारमेल, ओक और थोड़े मसाले के साथ एक क्लासिक बोरबॉन स्वाद प्रदान करता है।
  • मेकर मार्क वेनिला, कारमेल और बेकिंग मसालों के नोट्स के साथ एक चिकना, मीठा स्वाद प्रस्तुत करता है।
• बुढ़ापा और किस्में:
  • जिम बीम बॉर्बन विभिन्न अवधियों के लिए पुराने हैं और जिम बीम ओरिजिनल, जिम बीम ब्लैक लेबल और जिम बीम सिंगल बैरल सहित कई प्रकार की अभिव्यक्तियाँ प्रदान करते हैं।
  • मेकर मार्क लगभग छह से सात साल पुराना है और मेकर मार्क 46 और मेकर मार्क कास्क स्ट्रेंथ जैसी विविधताएं प्रदान करता है, प्रत्येक अलग स्वाद प्रोफाइल के साथ।
• ब्रांड की पहचान:
  • जिम बीम एक लंबा इतिहास और विश्व स्तर पर व्यापक मान्यता वाला एक प्रतिष्ठित बॉर्बन ब्रांड है।
  • मेकर मार्क अपने हस्तनिर्मित दृष्टिकोण, विशिष्ट लाल मोम सील और परिवार के स्वामित्व वाली विरासत के लिए प्रसिद्ध है, जो प्रीमियम बॉर्बन अनुभव चाहने वाले उत्साही लोगों को आकर्षित करता है।

अंतिम अद्यतन: 01 मार्च, 2024