शराब मनुष्य का सबसे बड़ा दुश्मन है, और बाइबल कहती है कि अपने दुश्मन से प्यार करो। हर चीज की तरह, शराब के भी अपने फायदे और नुकसान हैं।
शराब का सेवन सेवन की मात्रा के आधार पर फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है।
दुनिया भर में शराब पीने की न्यूनतम कानूनी उम्र 10 से 21 वर्ष के बीच है। मादक पेय पदार्थों में शून्य कैलोरी होती है।
खाद्य ऊर्जा के अलावा, वे कोई अन्य आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं। शराब को अवसादनाशक माना जाता है। यह मस्तिष्क की गतिविधि को धीमा कर देता है।
शराब के सेवन से डोपामाइन रिलीज होता है जो संतुष्टि और आनंद से जुड़ा होता है। यह GABA नामक न्यूरोट्रांसमीटर को भी हटाता है जो तनाव को कम करता है।
सभी शराब प्रेमियों के लिए, अपने पसंदीदा पेय के बीच अंतर समझना एक कड़ी परीक्षा हो सकती है। यह रम और के लिए भी उतना ही सच है व्हिस्की.
चाबी छीन लेना
- रम एक आसुत मादक पेय है जो गन्ने के उपोत्पाद, जैसे गुड़ या गन्ने के रस से बनाया जाता है, और मुख्य रूप से कैरेबियन और लैटिन अमेरिकी देशों में ओक बैरल में रखा जाता है।
- व्हिस्की एक आसुत मादक पेय है जो जौ, मक्का, राई या गेहूं जैसे किण्वित अनाज मैश से बनाया जाता है। इसे लकड़ी के बैरल में रखा जाता है, जिसका उत्पादन स्कॉटलैंड, आयरलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में केंद्रित है।
- रम और व्हिस्की के बीच मुख्य अंतर उनकी सामग्री और उत्पादन क्षेत्रों में है; रम गन्ने के उपोत्पादों से बनाई जाती है और मुख्य रूप से कैरेबियन और लैटिन अमेरिका में उत्पादित की जाती है, जबकि व्हिस्की किण्वित अनाज मैश से बनाई जाती है और मुख्य रूप से स्कॉटलैंड, आयरलैंड और अमेरिका में उत्पादित की जाती है।
रम बनाम व्हिस्की
रम एक आसुत स्पिरिट है जो गन्ने या गुड़ से बनाया जाता है जिसे किण्वित किया जाता है, और फिर परिणामी तरल को उत्पादित करने के लिए आसुत किया जाता है। व्हिस्की एक आसुत स्पिरिट है जो अनाज से बनाई जाती है जैसे कि जौ, मक्का, राई, या गेहूं जिन्हें मैश किया जाता है, किण्वित किया जाता है, और फिर व्हिस्की का उत्पादन करने के लिए आसुत किया जाता है।
तुलना तालिका
| तुलना का पैरामीटर | रम | व्हिस्की |
|---|---|---|
| उत्पादन | रम का उत्पादन गन्ने या चीनी गुड़ के किण्वन से होता है | व्हिस्की का उत्पादन विभिन्न अनाजों के किण्वन द्वारा किया जाता है |
| शराब सामग्री | रम में अल्कोहल की मात्रा 40% होती है | व्हिस्की में अल्कोहल की मात्रा 40% - 50% के बीच होती है |
| स्वाद | यह घासयुक्त और मीठा है | यह स्वाद में तीखा और स्मोकी होता है |
| रंग | रम का रंग सुनहरा होता है | व्हिस्की का रंग भूरा होता है |
| स्वास्थ्य सुविधाएं | रम हृदय के लिए अच्छा माना जाता है और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है | व्हिस्की वजन घटाने, पाचन और कैंसर की रोकथाम में मदद करती है |
| गंध | रम की गंध फलयुक्त, औषधीय और गोंद जैसी होती है | व्हिस्की में नारियल और लकड़ी की सुगंध होती है |
रम क्या है?
रम गन्ने के गुड़ या रस के किण्वन और उसके बाद आसवन द्वारा बनाई जाती है। इसका नाम चीनी के लिए लैटिन शब्द "सैकरम" से लिया गया है, क्योंकि यह गन्ने से बनता है।
यह दुनिया की सबसे पुरानी आत्मा है और सबसे पहले इसकी उत्पत्ति वेस्ट इंडीज में हुई थी।
रम विभिन्न प्रकार की होती हैं। वे हैं व्हाइट रम, गोल्ड रम, डार्क रम, ब्लैक रम, नेवी रम, प्रीमियम रम, विंटेज रम, ओवरप्रूफ रम, फ्लेवर्ड और स्पाइस्ड रम।
विभिन्न प्रकार की रम में अलग-अलग मात्रा में अल्कोहल होता है।
रम का उत्पादन व्यापक रूप से हर जगह किया जाता है, लेकिन दुनिया की अधिकांश रम का उत्पादन लैटिन अमेरिका और कैरेबियन में किया जाता है। रम का सबसे पुराना जीवित ब्रांड माउंट गे है।
अगस्त को राष्ट्रीय रम माह के रूप में मनाया जाता है, और 16 अगस्त को राष्ट्रीय रम दिवस के रूप में मनाया जाता है। रम का रंग उम्र बढ़ने की प्रक्रिया पर निर्भर करता है।
वे समय के साथ गहरे और समृद्ध होते जाते हैं। दुनिया के कुछ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल रम पर आधारित हैं, जिनमें पिना कोलाडा, मोजिटो और डाइक्विरी शामिल हैं।
रम के कई अन्य नाम हैं, जिनमें नेल्सन ब्लड, किल-डेविल, डेमन वॉटर, पाइरेट्स ड्रिंक, नेवी ईटर्स, बारबाडोस वॉटर, ग्रोग और रंबुलियन शामिल हैं।
दुनिया की सबसे महंगी रम जमैका की रे एंड नेफ्यू के पास है।
व्हिस्की क्या है?
व्हिस्की अनाज के मैश के किण्वन से बनाई जाती है। विभिन्न प्रकार के अनाजों का उपयोग किया जाता है
व्हिस्की का नाम इससे लिया गया है गेलिक शब्द 'उइज़गे बीथा', जिसका अर्थ है जीवन का जल। व्हिस्की का मूल स्थान स्कॉटलैंड और आयरलैंड दोनों हैं।
व्हिस्की विभिन्न प्रकार की होती है: आयरिश व्हिस्की, स्कॉच मदीरा व्हिस्की, जापानी व्हिस्की, कैनेडियन व्हिस्की, बॉर्बन व्हिस्की, टेनेसी व्हिस्की, राई व्हिस्की, मिश्रित व्हिस्की और सिंगल माल्ट व्हिस्की।
इस विश्व में व्हिस्की का सबसे बड़ा उत्पादक स्कॉटलैंड है। व्हिस्की का सबसे पुराना चलने वाला ब्रांड बुशमिल्स व्हिस्की है।
मई के तीसरे शनिवार को विश्व व्हिस्की दिवस के रूप में मनाया जाता है।
व्हिस्की का रंग भूरा होता है और यह बैरल में बिताए गए समय पर निर्भर करता है। सबसे पुरानी व्हिस्की 150 वर्ष से भी अधिक पुरानी है।
दुनिया की सबसे महंगी व्हिस्की मैकलन 'एम' व्हिस्की है।
व्हिस्की कई महान हस्तियों को पसंद है: हिलेरी क्लिंटन, विंस्टन चर्चिल, थॉमस जेफरसन, मार्क ट्वेन और जॉनी डेप।
के बीच मुख्य अंतर रम और व्हिस्की
- रम और व्हिस्की अपनी उत्पादन विधि में भिन्न हैं। रम का उत्पादन गन्ने या चीनी गुड़ के किण्वन से होता है, जबकि विभिन्न अनाजों के किण्वन से व्हिस्की का उत्पादन होता है। किण्वन के बाद, वे दोनों आसवन प्रक्रिया से गुजरते हैं।
- दोनों में अल्कोहल की मात्रा अलग-अलग होती है. रम में अल्कोहल की मात्रा लगभग 40% होती है, जबकि व्हिस्की में अल्कोहल की मात्रा 40% - 50% के बीच होती है।
- रम का स्वाद घास जैसा और मीठा होता है। दूसरी ओर, व्हिस्की स्वाद में मसालेदार और स्मोकी होती है।
- रम सुनहरे रंग की होती है, जबकि व्हिस्की भूरे रंग की होती है।
- दोनों के अपने स्वास्थ्य लाभ हैं। रम हृदय के लिए अच्छा माना जाता है और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है, जबकि व्हिस्की वजन घटाने, पाचन और कैंसर को रोकने में मदद करती है।
- रम की गंध फलयुक्त, औषधीय और गोंद जैसी होती है, जबकि व्हिस्की में नारियल और लकड़ी की सुगंध होती है।
- रम कम अवधि के लिए पुरानी होती है, जबकि व्हिस्की अधिक लंबी होती है।
- रम को स्टेनलेस स्टील में संग्रहित किया जाता है, जबकि व्हिस्की को लकड़ी के बैरल में संग्रहित किया जाता है।
- कीमत के मामले में रम पॉकेट फ्रेंडली है, जबकि व्हिस्की काफी महंगी है।
अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023
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संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
रम और व्हिस्की का ऐतिहासिक और सांस्कृतिक महत्व विचारोत्तेजक है। उनकी उत्पत्ति और विशेषताओं की समझ इन मादक पेय पदार्थों पर एक व्यापक परिप्रेक्ष्य प्रदान करती है।
तुलना में दो लोकप्रिय मादक पेय। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि अत्यधिक सेवन करने पर हानिकारक होने के बावजूद दोनों के स्वास्थ्य लाभ हैं।
हां, जब शराब के सेवन की बात आती है तो यह सब संयम के बारे में है।
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