Aperol vs Campari: razlika i usporedba

I Aperol i Campari su alkoholna pića, ali Aperol ima nešto manji udio alkohola u usporedbi s Camparijem.

Campari je pogodan za ljude koji žele intenzivno piće, dok je Aperol najprikladniji za one koji preferiraju lagana i blaga alkoholna pića. Uglavnom su oba koktela međusobno zamjenjiva.

Ključni za poneti

1. Aperol ima manji udio alkohola (11%) od Camparija (20-28%).
2. Aperol ima slađi, više citrusni okus, dok Campari ima gorči, biljni okus.
3. Campari se pojavljuje kao tamnija crvena nijansa, dok je Aperol jarko narančast.

Aperol protiv Camparija

Aperol je liker od gorke naranče s nižim udjelom alkohola od Camparija, izvorno je stvoren 1919. godine i napravljen je od tajne mješavine bilja i začina. Campari je jarko crveni gorki liker napravljen od tajne mješavine bilja i začina, a stvorio ga je Gaspare Campari 1860. godine.

Aperol, porijeklom iz talijanskog grada Padove, je alkoholno piće blago narančaste boje s postotkom alkohola od 11-15%.

Slađi je od Camparija zbog manjeg udjela alkohola. Aperol je stekao popularnost u pićima kao što su Prosecco i Aperol Spritz.taly.

Riječ “Aperol” dobila je ime od francuske riječi apéritif, apéro.

Campari je, s druge strane, jarkocrveni ili grimiznocrveni alkohol piće, koji ima postotak alkohola u rasponu od 20.5-28.5 %.

Blago je gorkog okusa zbog većeg udjela alkohola. Campari je vrlo popularan u koktelima kao što su Americano, Negroni i Garibaldi.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Aperol	Campari
Podrijetlo	Aperol vuče porijeklo iz 1919. godine, u Italiji, kada su ga stvorila dva brata Barbieri Luigi i Silvio.	Campari je nastao 59 godina prije nego što je Apeol napravio Gaspare Campari godine.
Boja	Aperol je nešto svjetlije boje u odnosu na Campari. Ima crvenkasto-narančastu nijansu.	Campari ima nešto tamniju boju u odnosu na Aperol. Campari je blistave, jarko crvene boje.
Alkohol po volumenu (ABV)	Volumen alkohola je manji u Aperolu u odnosu na Campari.	Volumen alkohola je veći u Campariju u odnosu na Aperol.
Slast	Aperol je slađi od Camparija zbog manjeg postotka alkohola. Ona se kreće od 11-15%.	Campari je manje sladak od Aperola zbog većeg postotka alkohola. Blago je gorkog okusa. Kreće se od 20.5%-28.5%.
Podrijetlo	Aperol su stvorila dva brata Barbieri, Luigi i Silvio, 1919. godine u talijanskom gradu Padovi.	Campari je izum Gasparea Camparija, 59 godina prije izuma Aperola u Milanu.
Upotreba	Uglavnom se koristi u Aperol Spritz.	Koristi se u Negroni i Americano.

Što je Aperol?

Aperol je izumljen kada su dva brata Barbieri željela napraviti piće s niskim udjelom alkohola. Nakon godina razmišljanja i istraživanja, izašli su s ovim Aperolom 1919. u Italiji.

Riječ “Aperol” dobila je ime od francuske riječi apéritif, aperitiv. Međutim, Aperol nije stekao popularnost sve do 1950. godine, prije izuma Aperol Spritza. Ovaj dink ima veliku vezu sa sjeveroistočnom kulturom Italije.

Slatko i narančasto piće vrlo je poznato u cijeloj Italiji kao piće prije večere. Ovom je piću trebalo vremena da stekne popularnost u Sjedinjenim Državama.

Tek 2010. piće je postalo izbor ljudi jer su počeli preferirati pića s niskim udjelom alkohola.

Prosecco je dobro Aperol piće za opuštanje. Recept za Prosecco donosimo u nastavku.

Sastojci:-

· Prosecco - 3 unce

· Aperol – 2 unce

· Klupska soda– 1 unca

· Kriška naranče (ukras) – 1

Recept:-

1. Napunite čašu za vino ledom.

2. Dodajte Prosecco u čašu za vino.

3. Zatim dodajte Aperol i sodu.

4. Promiješajte i dobro izmiješajte.

5. Koristite krišku naranče da ga ukrasite.

Što je Campari?

Gaspare Campari izumio je Campari u Novari, Italija. Napravljen je od mješavine bilja i voća kao što su chinotto i cascarilla.

Prethodno je za dobivanje prepoznatljive crvene boje korištena boja Carmine koja se dobivala od smrvljenih kukaca košenile, ali je od 2006. godine prestala s proizvodnjom.

Campari se koristi u širokoj paleti koktela. Također se ponekad poslužuje uz sok od citrusa ili soda vodu. Campari se također prodaje na talijanskim tržištima pomiješan u bocama sode poznate kao Campari Soda.

Campari se smatra glavnim sastojkom u koktelima kao što su Garibaldi, Americano i Negroni.

U nastavku se nalazi recept za poznati Campari koktel, Negroni.

Sastojci:-

· Gin - 1 unca

· Campari - 1 unca

· Slatki vermut - 1 unca

· Kora naranče (ukras)

Recept:-

1. Napunite čašu za miješanje ledom.

2. Dodajte gin, Campari i slatki vermut.

3. Miješajte komponente dok se dobro ne ohlade.

4. Napunite kamenu čašu velikim kockama leda.

5. Procijedite komponente čaše za miješanje u čašu od kamena.

6. Koru naranče koristite za ukrašavanje.

Glavne razlike između Aperola i Camparija

1. Aperol je nastao 1919. godine u Italiji kada su ga stvorila dva brata Barbieri, Luigi i Silvio. Campari je 59 godina prije toga stvorio Gaspare Campari.
2. Aperol ima manji udio alkohola i svjetlije je boje, crvenkasto-narančaste nijansa, dok Campari ima veći postotak alkohola i ima blistavu, jarko crvenu boju.
3. Aperol je puno slađi u odnosu na Campari.
4. Aperol ima postotak alkohola u rasponu od 11-15%, a Campari ima postotak od 20.5-28.5%.
5. Aperol se koristi u Aperol Spritz i Prosecco, dok je Campari popularan u Americanu i Negroniju.
6. Aperol potječe iz talijanskog grada Padove, dok Campari potječe iz Milana.

Reference

1. https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
2. https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf

Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023