Ribe su vodeni sisavci s lubanjom, kralježnicom i škrgama. Oni su značajan dio morskog i vodenog života.
Ključni za poneti
- Halibut i bakalar su bijela riba s blagim okusima, ali iverak ima čvršću teksturu i slađi okus od bakalara.
- Halibut je skuplji od bakalara zbog svoje veće veličine i ograničene dostupnosti, dok je bakalar dostupnija i pristupačnija riba.
- Halibut i bakalar su svestrane ribe koje se mogu pripremati na različite načine, uključujući roštiljanje, pečenje, prženje i poširanje.
Halibut protiv bakalara
Halibut je velika riba pljosnata koja se nalazi u hladnim vodama sjevernog Atlantika i sjevernog Pacifika. Ima bijelo, čvrsto i ljuskasto meso, blagog okusa i malo masti. Bakalar je riba srednje veličine koja se također nalazi u sjevernom Atlantiku i drugim dijelovima svijeta. Ima bijelo, ljuskasto meso koje je blaže od ostalih vrsta ribe.
Halibut se odnosi na razne ribe pljosnare (red Pleuronectiformes), posebno na opsežne i vrijedne atlantske i pacifičke iverke iz roda Hippoglossus. Obje, kao ribe pljosnate, imaju oči i boju na jedinstvenom aspektu.
Atlantski bakalar - Gadus morhua nalazi se sa svake strane sjevernog Atlantika. Hladnovodna riba, od obalnih područja do dubokih voda, ostaje blizu dna.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Iverak | Bakalar |
|---|---|---|
| etimologija | Izvedeno od riječi Holy i Flatfish. | Izvedeno je od riječi torba i torbica. |
| obitelj | Pripada obitelji Pleuronectidae. | Pripada obitelji Gadidae. |
| Okus | Ima jak okus. | Ima blag okus. |
| Tekstura/ sastav | Čvrste je i guste teksture. | Ima ljuskastu i gustu teksturu. |
| Jelo | Halibut se obično poslužuje kao odrezak. | Bakalar se obično poslužuje kao fileti. |
Što je Halibut?
Halibut je uobičajeno ime za dvije ribe pljosnate iz roda Hippoglossus iz obitelji desnookih iveraka i, u nekim regijama, što je manje neobično, alternativnih vrsta golemih pljosnatih riba. Halibut je vrsta ribe koja se hrani i živi na dnu jezera i mora.
Ima isključenjebijela ispod trbuha, a s gornje strane tamnosmeđe boje, sa sitnim ljuskama skrivenim golim okom.
Sadrži širok raspon vitamina, minerala i proteina. Sadrži gustu, čvrstu teksturu koja se može dinstati, peći na žaru ili pržiti. Zbog niskog udjela masti, iverak za pušenje je težak.
Što je bakalar?
Bakalar je pridnena riba koja živi dublje i hladnije okean područja. S dvije analne peraje i tri zaobljene leđne peraje, bakalar ima povezanu gornju čeljust koja se proteže preko artikulatorne donje čeljusti.
Osim toga, jetra bakalara također se mogu konzervirati i jesti. Nekoliko drugih riba ima slična imena izvedena iz riječi "bakalar", kao što su codling, colet i tomcod. Mladi bakalar zove se bakalar.
Glavne razlike između iverke i bakalara
- Ime Halibut potječe od riječi Holy i Flatfish, a Cod od riječi torba ili vrećica.
- Halibut je član obitelji Pleuronectidae, a bakalar je član obitelji Gaddidae. Njih dvoje također su dio različitih vrsta i rodova.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0065288108601984
- https://asa.scitation.org/doi/abs/10.1121/1.410245
Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Piyush Yadav proveo je posljednjih 25 godina radeći kao fizičar u lokalnoj zajednici. On je fizičar koji strastveno želi učiniti znanost dostupnijom našim čitateljima. Posjeduje diplomu prirodnih znanosti i poslijediplomski studij znanosti o okolišu. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Unatoč složenosti teme, članak zadržava zadivljujuću priču. Sve pohvale autoru za zanimljiv stil!
Apsolutno, to je izazovna tema predstavljena na zanimljiv i razumljiv način.
Zaista, izvanredan spoj složenosti i jasnoće. Hvale vrijedan tekst.
Usporedba iverka i bakalara predstavljena u ovom članku je i prosvjetljujuća i zabavna. Užitak čitati!
Uspijeva biti informativan i privlačan u isto vrijeme, što je pravi podvig.
S pravom, razumijevanje razlika između dviju riba čini ugodnim iskustvom.
Znanstvene činjenice i detalji pružaju sveobuhvatno razumijevanje iverka i bakalara. Uvjerljivo štivo za one koje zanima ihtiologija.
Apsolutno, to je poslastica za one koji su skloni znanstvenim aspektima ovih vodenih sisavaca.
Dobro prezentiran članak sa znanstvenom dubinom koji je privlačan ljubiteljima života u vodi.
Usporedna tablica je korisna. Sažeto sažima razlike između iverka i bakalara.
Dogovoren. Korisna referenca za sve koji žele brze uvide.
Da, stol je izvrstan dodatak, koji olakšava shvaćanje razlika između to dvoje.
Članak izaziva veliku znatiželju o iverku i bakalaru. Čitatelji ostaju zaintrigirani i bolje informirani o ovim ribama.
Doista, znatiželja koju potiče je hvale vrijedna. To je osvježavajući pristup obrazovnom djelu.
Apsolutno, članak ostavlja dobar dojam. To je iskustvo, a ne samo informacija.
Članak je predugačak, a detalji su pretjerani. Moglo je biti sažetije i jasnije.
Vjerujem da je duljina opravdana dubinom usporedbe. Vrijedno je pročitati ako ste zainteresirani za ove ribe.
Članak je pomno izrađen i potkrijepljen vjerodostojnim referencama. Hvale vrijedan rad!
Doista, vjerodostojnost ponuđenih informacija je za svaku pohvalu. Dosta dobro istražen članak.
Apsolutno, niz detalja zajedno sa znanstvenim referencama doprinosi njegovom autoritetu.
Ovaj članak daje temeljitu usporedbu između iverka i bakalara. Informacije su dobro strukturirane i visoko edukativne.
Ne mogu se više složiti! Omogućuje jasno razumijevanje obje ribe.
Vrlo informativno! Pokriva širok raspon aspekata, od taksonomije do okusa. To je izvrstan izvor za ljubitelje ribe.
Apsolutno, članak pogađa sve ključne točke o iverku i bakalaru.
Možda je puno, ali je sveobuhvatno. Dobro za one koji traže dubinsko znanje.
To je zanimljivo štivo. Posebno su zanimljivi detalji o njihovim teksturama i okusima.
Također sam otkrio da su informacije o njihovim teksturama i okusima prosvjetljujuće. Zanimljiva usporedba!