Jim Beam protiv Makers Marka: razlika i usporedba

I'm Beam nudi klasični profil burbona s primjesama karamele i hrastovine, privlačan širokoj publici. S druge strane, Makers Mark predstavlja mekši, slađi okus, karakteriziran prepoznatljivim crvenim voštanim pečatom i suptilnim notama vanilije i začina.

Ključni za poneti

1. Jim Beam je marka bourbon viskija poznata po svom pikantnom i snažnom okusu.
2. Marker's Mark je marka burbon viskija poznata po svom glatkom i blagom okusu.
3. Dok Jim Beam odležava najmanje četiri godine, Marker's Mark odležava najmanje šest godina.

Jim Beam protiv Makers Marka

Jim Beam je vrsta viskija napravljena od tradicionalne raži. Predstavljena je 1795. Čuva se u bačvama četiri godine kako bi razvila svoj okus. Maker's Mark je još jedna vrsta viskija napravljena od crvene zimske pšenice. Skupo je u usporedbi s Jim Beamom. Bill Samuel, osnivač Maker's Marka, testirao je ovaj viski s različitim sastojcima.

Jedan od najstarijih američkih brendova poznat po proizvodnji kvalitetnog burbona poznat je kao Jim Beam. Počeo je poslovati 1795.

S druge strane, Maker's Mark je prilično novi brend u usporedbi s Jim Beanom. Predstavljen je 1953. godine.

Ista tvrtka, Beam Suntory, sada posjeduje oba viski brendovi.

Tabela za usporedbu

svojstvo	Jim Beam	Proizvođačeva marka
Tip	Kentucky Bourbon	Kentucky Straight Wheat Whiskey (tehnički nije Bourbon)
Mash Bill	75% kukuruza, 13% raži, 12% ječmenog slada	70% kukuruza, 16% pšenice, 14% ječmenog slada
Žito s najvećim utjecajem	Kukuruz (tipični Bourbon profil)	Pšenica (slađi, mekši okus)
Destilacija	Stupac i dalje	Stupac i dalje
Filtracija	Filtriranje ugljenom	Jedinstveni postupak koji koristi bačve umočene u crveni vosak za filtraciju
Starenje	Nove pougljene hrastove bačve, minimalno 4 godine	Nove spaljene hrastove bačve, minimalno nepoznate (oko 6-8 godina)
Dokaz	Razlikuje se prema izrazu (80 dokaza / 40% ABV)	90 dokaza / 45% ABV
Profil okusa	Vanilija, karamela, hrast, neki začini (utjecaj raži)	Vanilija, karamela, pšenična slatkoća, voćne note, manje začina
Cijena	Pristupačniji	Nešto skuplje
Dostupnost	Široko dostupna	Široko dostupan, ali ne tako uobičajen kao Jim Beam
Najbolje za	Bourbon kokteli (posebno za početnike), miješanje	Pijuckanje čisto ili na kamenu, kokteli koji neće nadjačati okus

Što je Jim Beam?

Jim Beam je renomirani američki brand viskija bourbon koji se proizvodi od 1795. godine, što ga čini jednim od najstarijih i najcjenjenijih imena u industriji viskija.

Povijest i nasljeđe

Priča Jima Beama počinje s Jacobom Beamom, koji je počeo destilirati viski u Kentuckyju krajem 18. stoljeća. Međutim, njegov unuk, James B. Beam, bio je taj koji je 1933. obnovio obiteljsku destileriju nakon završetka prohibicije, iznjedrivši modernu marku Jim Beam. Od tada je Jim Beam postao sinonim za kvalitetan burbon, koji se prenosi kroz sedam generacija obitelji Beam.

Proces destilacije i sastojci

Jim Beam se proizvodi prema tradicionalnom receptu za kiselu kašu, koja se prvenstveno sastoji od kukuruza, uz ječmeni slad i raž. Žitarice se gnječe i miješaju s vodom filtriranom vapnencem iz obližnje rijeke Kentucky. Smjesa se zatim fermentira s posebnim sojem kvasca, uzgojenim generacijama, koji viskiju daje različite okuse.

Nakon fermentacije, kaša se destilira u destilatorima, nakon čega slijedi odležavanje u tek spaljenim bačvama od američkog bijelog hrasta. Ovaj proces starenja, koji traje nekoliko godina, omogućuje viskiju da razvije svoje karakteristične okuse i glatkoću dok upija okuse iz drva.

Profil okusa i sorte

Jim Beam bourbon poznat je po uravnoteženom profilu okusa kojeg karakteriziraju note karamele, vanilije, hrastovine i dašak začina. Srednjeg je tijela i glatke, meke završnice, što ga čini prikladnim za ispijanje čistog ili kao temelj za koktele poput klasičnog Old Fashioned ili Bourbon Sour.

Kulturni utjecaj i priznanje

Osim svog statusa omiljene marke viskija, Jim Beam je postao ikoničan simbol američke kulture, prikazan u filmovima, televizijskim emisijama i glazbi. Njegova prepoznatljiva četvrtasta boca i dizajn etikete odmah su prepoznatljivi, a njegovo je ime sinonim za kvalitetu burbona u cijelom svijetu. Od svojih skromnih početaka u Kentuckyju do statusa globalne elektrane u industriji alkoholnih pića, Jim Beam nastavlja utjelovljivati ​​bogato naslijeđe i tradiciju proizvodnje američkog viskija.

Što je Makers Mark?

Maker's Mark je cijenjena američka robna marka bourbon viskija poznata po svom ručnom pristupu i prepoznatljivom profilu okusa. Zaronimo u detalje:

Povijest i baština

Priča o Maker's Marku počinje ranih 1950-ih kada je Bill Samuels stariji krenuo u stvaranje bourbon viskija mekšeg okusa u usporedbi s oštrijim bourbonima tog vremena. Nakon eksperimentiranja s raznim receptima, odlučio se za jedinstvenu kašu koja sadrži crvenu zimsku pšenicu umjesto tradicionalne raži. Ova odluka, zajedno s ikoničnom crvenom bojom marke vosak seal, izdvojio bi Maker's Mark na tržištu burbona.

Godine 1958. Maker's Mark službeno je lansiran, a njegov pristup malim serijama, ručne izrade brzo je stekao vjerne sljedbenike. Marka je od tada ostala u vlasništvu obitelji i upravlja njome, a svaka boca i dalje je ručno umočena u svoj prepoznatljivi crveni voštani pečat kao simbol umijeća izrade i pažnje posvećene detaljima.

Proizvodni proces i sastojci

Maker's Mark radi se prema tradicionalnom receptu za kiselu kašu, sličnom drugim bourbonima, ali s jasnim dodatkom. Mash sadrži visok udio crvene ozime pšenice, što pridonosi glatkom, mekom karakteru viskija. Uz kukuruz i sladni ječam, ova jedinstvena kombinacija žitarica izdvaja Maker's Mark od ostalih burbona na tržištu.

Nakon fermentacije, kaša se destilira u bakrenim kazanima kako bi se izvukao maksimalan okus i karakter. Viski zatim odležava u bačvama od američkog bijelog hrasta, gdje sazrijeva oko šest do sedam godina. Ovaj proces odležavanja omogućuje Maker's Mark-u da razvije svoje bogate, složene okuse, a da pritom zadrži svoju prepoznatljivu glatkoću.

Profil okusa i sorte

Maker's Mark poznat je po uravnoteženom profilu okusa, kojeg karakteriziraju note karamele, vanilije i začina za pečenje, uz suptilnu slatkoću i natruhu hrastovine. Srednjeg je tijela i glatke, baršunaste teksture, što ga čini idealnim za čisto ispijanje ili kao temelj za klasične bourbon koktele.

Kulturni značaj i priznanje

Maker's Mark zaslužio je istaknuto mjesto u svijetu bourbona, cijenjen zbog svoje predanosti kvaliteti, izradi i tradiciji. Njegov prepoznatljiv crveni voštani pečat i ručni proizvodni proces učinili su ga omiljenim među ljubiteljima burbona i kolekcionarima. Bez obzira uživate li u čistom obliku, na kamenu ili u koktelima, Maker's Mark nastavlja se slaviti zbog svog glatkog, pristupačnog okusa i bezvremenske privlačnosti.

Glavne razlike između Jim Beama i Makers Marka

• Sastojci:
  • Jim Beam prvenstveno koristi tradicionalnu burbon kašu koja se sastoji od kukuruza, ječmenog slada i raži.
  • Maker's Mark koristi jedinstveni sastav kaše koji uključuje crvenu zimsku pšenicu umjesto raži, što rezultira glatkijim okusom.
• Proces proizvodnje:
  • Jim Beam koristi destilatore za destilaciju.
  • Maker's Mark koristi bakrene destilatore, što pridonosi njegovom prepoznatljivom profilu okusa.
• Profil okusa:
  • Jim Beam nudi klasični okus burbona s karamelom, hrastovinom i daškom začina.
  • Maker's Mark predstavlja mekši, slađi okus s notama vanilije, karamele i začina za pečenje.
• Odležavanje i sorte:
  • Jim Beam burboni odležavaju različita razdoblja i nude niz izraza uključujući Jim Beam Original, Jim Beam Black Label i Jim Beam Single Barrel.
  • Maker's Mark odležava oko šest do sedam godina i nudi varijacije kao što su Maker's Mark 46 i Maker's Mark Cask Strength, od kojih svaka ima različite profile okusa.
• Identitet brenda:
  • Jim Beam ikonski je brend burbona s dugom poviješću i širokom globalnom prepoznatljivošću.
  • Maker's Mark poznat je po svom pristupu ručne izrade, prepoznatljivom crvenom voštanom pečatu i obiteljskom naslijeđu, privlačan entuzijastima koji traže vrhunsko iskustvo burbona.

Zadnje ažuriranje: 01. ožujka 2024