Kolagen vs Asam Hyaluronic: Perbedaan dan Perbandingan

Tubuh manusia membutuhkan setiap nutrisi dalam satu menit atau jumlah makro; dengan demikian, mereka juga diklasifikasikan sebagai mikro dan makronutrien. Beberapa sub polimer karbohidrat, protein, vitamin, dan lemak dibutuhkan oleh tubuh kita dan diuraikan di dalamnya.

Sumber utama untuk beberapa nutrisi berbeda, dan tidak ada makanan yang memenuhi kebutuhan nutrisi seluruh tubuh sendirian. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya nutrisi yang tepat dan lengkap untuk setiap individu. 

Pengambilan Kunci

1. Kolagen adalah protein yang memberikan dukungan struktural dan elastisitas pada kulit, sedangkan asam hialuronat adalah molekul gula yang membantu kulit mempertahankan kelembapan.
2. Kolagen ditemukan di kulit, tulang, dan jaringan ikat, sedangkan asam hialuronat ditemukan di kulit dan jaringan tubuh lainnya, seperti mata dan persendian.
3. Produksi kolagen menurun seiring bertambahnya usia, menyebabkan kulit keriput dan kendur, sementara kadar asam hialuronat juga menurun, menyebabkan kekeringan dan hilangnya elastisitas.

Kolagen vs Asam Hyaluronic

Kolagen adalah protein yang tersusun dalam matriks di kulit yang bertanggung jawab atas kekencangan, kekencangan, elastisitas, dan pembaharuan sel kulit secara konstan. Asam hialuronat adalah sejenis karbohidrat, molekul gula, yang dapat mengikat air dalam jumlah besar dan bertanggung jawab atas kehalusan dan hidrasi kulit.

Kolagen adalah protein yang dianggap sebagai protein kunci yang ada dalam jaringan ikat manusia. Kata kolagen berasal dari kata Yunani 'kola', yang berarti 'lem' dan kata Yunani lainnya '-gen', yang berarti 'produksi'.

Massa molekul protein kolagen adalah 300-400 kDa, dan protein kolagen ditemukan pada mamalia, hanya pada hewan.

Hyaluronic Acid dikenal sebagai biopolimer karbohidrat. Ini adalah mukopolisakarida linier dan tidak larut.

Kata asam hialuronat berasal dari kata Yunani 'hyalos', yang berarti kaca. Asam hialuronat dibentuk oleh unit berulang dari dua jenis unit disakarida yang disebut asam D-glukuronat dan N-asetil-glukosamin, dan kedua unit disakarida berulang dihubungkan satu sama lain oleh ikatan glikosidik. 

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Kolagen	Hyaluronic Acid
Definisi	Protein kunci dalam jaringan ikat manusia	Biopolimer karbohidrat dan dikenal sebagai mucopolysaccharide.
Kejadian	Pada mamalia, semata-mata atau terutama pada hewan.	Mensintesis oleh setiap organisme hidup kecuali ganggang
Struktur kimia	Rantai peptida spiral panjang terdiri dari 19 hingga 105 asam amino.	Rantai linier panjang terdiri dari ikatan berulang asam D-glukuronat disakarida dan asam N-asetil-glukosamin.
Massa molekul	300,000 – 400,000 Da	5000 – 20,000,000 Da
Sintesa	Itu diproduksi di dalam tubuh, dan setelah mencapai usia 30 tahun, itu melemahkan prosesnya.	Ini disintesis dalam membran sel sel fibroblas oleh protein.
fungsi	Bertanggung jawab atas kekencangan, kekencangan, kulit juga komponen otot, persendian, gigi, tulang	Bertanggung jawab atas kehalusan kulit
penggunaan	Operasi luka bakar, bedah kosmetik, memperlambat proses penuaan, menguatkan rambut dan kuku	Bedah saraf, perawatan kulit, operasi mata, dll

Apa itu kolagen

Kolagen adalah polimer dari protein dan merupakan protein kunci yang ada dalam jaringan ikat manusia. Kata kolagen berasal dari kata Yunani 'kola', yang berarti 'lem', dan kata Yunani lainnya yang digunakan sebagai akhiran adalah '-gen', yang berarti 'produksi'.

Protein kolagen ditemukan pada mamalia tetapi terutama pada hewan. Protein kolagen hadir di berbagai bagian tubuh dengan konsentrasi berbeda.

Di tulang tengkorak, 23%, tulang rawan memiliki 50% kolagen, dan kulit terdiri dari hingga 75% dari konsentrasi kolagen, dan banyak lagi, meskipun secara keseluruhan, tubuh manusia berarti sekitar 30% dari total. konsentrasi kolagen dalam.

Ini adalah rantai peptida panjang yang berbentuk spiral. Setiap rantai peptida terdiri dari sekitar 19 hingga 105 asam amino untuk membentuk rantai.

Protein menunjukkan sifat tidak larut karena tidak dapat diserap atau dicerna oleh tubuh manusia. Massa molekul berkisar antara 300,000 – 400,000 Da untuk protein kolagen.

Diamati bahwa protein kolagen diproduksi di dalam tubuh dengan berbagai prosedur, dan produksi protein semakin lambat setelah individu mencapai usia 30 tahun sehingga disarankan oleh dokter untuk mengonsumsi berbagai suplemen kaya kolagen secara oral.

Ada banyak kegunaan yang terdaftar untuk protein kolagen karena merupakan protein penting dalam menjaga kesehatan kulit, bertanggung jawab atas kekencangan, kekencangan, dan elastisitas kulit, bedah kosmetik, cangkok tulang, regenerasi jaringan, meningkatkan kekuatan rambut dan kuku. , memperlambat proses penuaan, dan masih banyak lagi.

Apa itu Asam Hyaluronic?

Asam hialuronat adalah bentuk polimer karbohidrat dan dikenal sebagai mukopolisakarida. Asam hialuronat adalah polimer umum yang disintesis di hampir semua organisme hidup, dengan satu pengecualian, yaitu alga.

Kata itu berasal dari kata Yunani 'hyalos', yang berarti 'kaca'.

Untuk pertama kalinya, asam hialuronat diisolasi dari vitreous mata anak sapi. Diperkirakan bahwa individu dengan berat rata-rata 70 kg mengandung 15 g asam hialuronat di dalam tubuhnya.

Ini membantu dalam membangun zat intraseluler pada mamalia dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai jaringan dan organ seperti – cairan sinovial, vitreous, kulit, katup jantung, berbagai jaringan – ikat, epitel, dan saraf.

Struktur asam hialuronat tidak rumit karena rantainya panjang dan linier. Itu terbentuk karena jumlah berulang unit disakarida yang disebut asam D-glukuronat dan N-asetil-glukosamin, dan kedua unit disakarida saling terkait satu sama lain karena ikatan glikosidik.

Asam tidak larut dan dapat terdiri dari sebanyak 25,000 unit berulang dalam rantai. Massa molekul asam adalah sekitar 5,000 sampai 20,000,000 Da.

Perbedaan Utama Antara Kolagen dan Asam Hyaluronic

1. Dalam jaringan ikat manusia, kolagen dianggap sebagai protein utama, sedangkan asam hialuronat adalah biopolimer karbohidrat, yang dikenal sebagai mukopolisakarida.
2. Kehadiran protein kolagen di alam hanya diamati pada mamalia, khususnya pada hewan, sedangkan keberadaan asam hialuronat di alam ditunjukkan oleh semua individu atau organisme, dengan alga sebagai pengecualian.
3. Kolagen adalah rantai peptida panjang dan spiral dengan 19 hingga 105 asam amino yang terhubung, sedangkan asam hialuronat dibentuk oleh dua unit disakarida. pengulangan dikenal sebagai asam D-glukuronat dan N-asetil-glukosamin yang dihubungkan satu sama lain dengan pembentukan ikatan glikosidik. 
4. Massa molekul protein yang diamati para ilmuwan berkisar antara 300,000-400,000 Da, sedangkan massa yang diamati untuk asam hialuronat adalah 5000-20,000,000 Da.
5. Kolagen disintesis dalam tubuh dan melemah setelah usia 30 tahun, sedangkan asam hialuronat diproduksi di dalam membran sel sel fibroblas.
6. Kolagen bertanggung jawab atas kekencangan dan kekencangan kulit, dan juga merupakan komponen otot, persendian, gigi, dan tulang, sedangkan asam hialuronat bertanggung jawab atas peningkatan kehalusan kulit dan banyak hal lainnya.
7. Kolagen digunakan untuk operasi luka bakar, bedah kosmetik, memperlambat proses penuaan, memperkuat rambut dan kuku, dll., sedangkan asam hialuronat digunakan dalam berbagai operasi seperti – bedah saraf, dan operasi mata, juga baik untuk perawatan kulit, dll.

Referensi

1.  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0141813021011715
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0194599813508082
3. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10856-012-4641-3
4. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1097-4636(199603)30:3%3C369::AID-JBM11%3E3.0.CO;2-F

Terakhir Diperbarui : 10 Juli 2023