Granola vs Muesli: Perbedaan dan Perbandingan

Sarapan adalah waktu makan terpenting hari ini. Makanan pertama di hari itu harus sehat, enak, dan nikmat.

Untuk sarapan yang lebih sehat, pilihan yang paling umum adalah cornflake, oat, granola, muesli, dan sebagainya. Granola dan muesli adalah pilihan sarapan yang sama tetapi memiliki beberapa perbedaan yang signifikan.

Pengambilan Kunci

1. Granola adalah campuran sereal panggang yang mengandung oat, kacang-kacangan, dan pemanis, sedangkan muesli adalah campuran oat, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan yang belum dipanggang.
2. Granola lebih tinggi kalori dan kandungan gulanya dibandingkan muesli karena tambahan pemanis dan minyak.
3. Muesli lebih sehat daripada granola, karena mengandung lebih sedikit gula dan lemak.

Granola vs Muesli

Granola adalah jenis sereal sarapan yang dibuat dengan gulungan Oats, kacang-kacangan, madu atau pemanis lainnya, dan buah kering. Dipanggang sampai renyah dan disajikan dengan susu atau yogurt. Muesli adalah jenis sarapan, dibuat dengan gandum gulung dan mungkin termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah kering lainnya.

granola mengacu pada makanan sarapan klasik yang terdiri dari kacang tumbuk, madu, dan oat gulung. Granola dapat dibeli dalam berbagai bentuk - mulai dari granola yang diperkaya makanan super hingga granola rendah gula hingga granola bebas gluten.

Itu dimakan dalam kombinasi dengan buah segar, madu, susu, dan yogurt. Granola juga digunakan sebagai topping pada berbagai jenis es krim, makanan penutup, dan kue kering. 

Muesli mengacu pada sereal siap saji yang terdiri dari biji-bijian utuh dan bahan dasar oat yang dicampur dengan biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan sebagainya.

Itu secara tradisional disiapkan dengan perasan jus jeruk, krim, atau susu, terkadang dengan pemanis seperti madu, dan direndam semalaman.

Saat ini produk susu seperti yogurt ditambahkan ke resep muesli buatan sendiri dan kemasan.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	granola	muesli
Sejarah	Diciptakan pada tahun 1963 dan merek dagang pada akhir abad ke-19 di Amerika Serikat.	Sekitar tahun 1900 oleh seorang dokter bernama Bircher-Benner.
Persiapan	Ini adalah makanan yang dipanggang. Pemanis alami digunakan saat memanggang.	Ini adalah makanan mentah dan rasa manis dari makanan ini berasal dari buah-buahan kering, tidak ada tambahan pemanis.
Penampilan	Ini adalah potongan kacang dan gandum yang diikat menjadi satu saat dipanggang.	Itu longgar dan mentah.
Keuntungan sehat	Lebih sedikit manfaat kesehatan dibandingkan dengan muesli.	Lebih banyak manfaat kesehatan karena tidak ada pemanis tambahan.
Berat Badan	Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk menurunkan berat badan dibandingkan dengan muesli karena ada tambahan gula, pemanis.	Dibutuhkan lebih sedikit waktu untuk menurunkan berat badan dibandingkan dengan granola.

Apa itu Granola?

Granola mengacu pada sereal sarapan yang terdiri dari buah-buahan, oat, dan kacang-kacangan.

Bentuknya hampir mirip dengan muesli tetapi dilapisi dengan gula atau pemanis lain seperti madu untuk memberikan tekstur yang kental dan renyah.

Ini adalah makanan yang terbuat dari biji-bijian, kacang-kacangan, dicampur dengan madu, dan pemanis lainnya serta bahan alami. Campuran ini dipanggang untuk membuatnya renyah.

Setelah memanggang buah kering seperti cranberry, kismis, pisang, kelapa, dan aprikot ditambahkan. 

Ini pertama kali ditemukan pada tahun 1863 oleh James Caleb Jackson. Granola adalah merek dagang dari pembuat sereal terkenal bernama John Harvey Kellogg pada akhir abad ke-19.

Granola kaya akan asam lemak esensial, mineral, vitamin, karbohidrat, serat, yang menjadikannya pilihan sarapan sehat, terutama bagi para atlet yang membutuhkan protein dan energi yang disediakan oleh Granola.

Granola kaya akan mangan yang membantu mengatur kadar gula dan darah dalam tubuh. Untuk pasien diabetes, buah-buahan kering, biji-bijian, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang ada dalam granola membantu mengendalikan dan mengurangi kadar gula darah.

Serat yang ada dalam granola mengurangi peradangan di usus. Ini juga meningkatkan oksigen dan aliran darah ke otak.

Granola bisa dimakan sendiri, dengan yogurt atau susu. Itu juga bisa dimakan dengan es krim dan krim. Granola sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan kering tanpa cahaya langsung.

Cara terbaik untuk mengawetkan granola adalah dengan mengawetkannya dalam wadah kedap udara seperti toples kaca.

Apa itu muesli?

Muesli mengacu pada sereal sarapan sehat yang mengandung biji-bijian, gandum, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Ini adalah pilihan sarapan yang lebih sehat dibandingkan dengan sereal sarapan manis.

Itu penuh dengan bahan yang membuat Anda merasa lebih kenyang, membantu pencernaan Anda. Ini adalah oatmeal dingin berdasarkan oat gulung dan bahan-bahan seperti biji-bijian, biji-bijian, buah-buahan kering dan segar, dan kacang-kacangan.

Ini dikembangkan sekitar tahun 1900 oleh Bircher-Benner, seorang dokter Swiss untuk pasiennya di rumah sakitnya.

Ini adalah sereal siap saji dan dianggap sebagai pilihan sarapan sehat yang populer di seluruh dunia, terutama di Selandia Baru, Australia, dan Eropa. 

Muesli adalah makanan sarapan serbaguna yang dikonsumsi dalam beberapa cara. Muesli bisa direndam dalam air, jus, atau susu, dan dimakan sebagai sarapan sereal dingin.

Itu juga bisa dimakan dimasak dengan air mendidih atau susu sebagai sarapan oatmeal tradisional. Muesli bisa dimakan dengan menambahkannya ke salad buah dan yogurt. 

Muesli memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini kaya akan protein, asam lemak omega-3, potasium, vitamin C, E, B-12, dan serat. Kaya akan biji-bijian dan serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan.

Ini juga mengandung pati dan serat resisten dalam jumlah tinggi yang membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama. Beta-glukan yang disajikan dalam muesli membantu mengurangi kadar kolesterol jahat hingga 10%.

Perbedaan Utama Antara Granola dan Muesli

1. Granola adalah makanan yang dipanggang dan pemanis alami digunakan saat memanggang, sedangkan muesli adalah makanan mentah dan rasa manis dari makanan ini berasal dari buah-buahan kering, tidak ada tambahan pemanis.
2. Granola ditemukan pada tahun 1963 dan menjadi merek dagang pada akhir abad ke-19 di Amerika Serikat, tetapi muesli ditemukan jauh lebih awal daripada granola. Itu ditemukan sekitar tahun 1900 oleh seorang dokter bernama Bircher-Benner.
3. Granola adalah potongan kacang dan gandum yang diikat menjadi satu saat dipanggang, sedangkan muesli longgar dan mentah.
4. Granola memiliki manfaat kesehatan yang lebih sedikit dibandingkan dengan muesli karena granola telah menambahkan pemanis.
5. Untuk menurunkan berat badan granola membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan dengan muesli karena ada tambahan minyak, gula, pemanis.

Referensi

1. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
2. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ

Terakhir Diperbarui : 20 Juli 2023