Makanan adalah sesuatu yang menghilangkan keragaman di antara manusia; itu membuat orang lebih dekat. Ia tidak memiliki batas; setiap negara atau daerah memiliki keistimewaannya.
Misalnya, di negara seperti India yang terkenal dengan keanekaragamannya, banyak variasi makanan yang berubah menurut daerah yang berbeda. Perbanyakan makanan mungkin tergantung pada perbanyakan Peepal, misalnya di negara-negara seperti Kanada, AS, Rusia, dll.,
Makanan India tersedia karena orang-orang yang tinggal di sana. Demikian juga, India memiliki berbagai makanan seperti burger, pizza, pasta, dll., karena pengaruh dari budaya Barat di negara. Pizza memiliki variasi yang berbeda dalam kerak, topping, saus, dll. Ada banyak variasi yang ditawarkan oleh berbagai merek.
Pengambilan Kunci
- Pizza yang dilempar dengan tangan menampilkan adonan yang diregangkan dan dibentuk secara manual dengan tangan, menghasilkan kerak tipis di bagian tengah dan lebih tebal di bagian tepinya.
- Pan pizza dibuat dengan menempatkan adonan ke dalam loyang bulat yang dalam dengan tepi terangkat, sehingga menghasilkan kerak yang lebih tebal, kenyal, dan renyah di bagian bawah.
- Perbedaan utama antara hand-tossed dan pan pizza terletak pada ketebalan kerak, tekstur, dan metode persiapannya. Lemparan tangan lebih tipis dan tidak beraturan, sedangkan pizza pan memiliki kerak yang lebih tebal dan seragam.
Lempar Tangan vs. Pan
Perbedaan hand-tossed dan pan adalah rasa dan tekstur crustnya. Orang lebih suka kerak apa pun karena mereka menganggap keduanya sangat mirip satu sama lain, tetapi keduanya tidak sama.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Dilempar dengan tangan | Panci |
|---|---|---|
| Nama lain | Pizza neapolitan | Gaya Chicago |
| Tekstur | Garing | Lembut dan lembab |
| Tools | Kupas pizza dan bakar batu pizza panas | Nampan kue yang dalam |
| Asal | Italia | Chicago |
| Suhu | Sekitar 500 derajat Fahrenheit | Lebih tinggi dari 500 derajat Fahrenheit |
Apa itu Hand-tossed Pizza?
Hand-tossed adalah metode menyiapkan kerak dasar pizza. Dalam metode khusus ini, adonan dilempar ke udara untuk membuat kerak menjadi lunak.
Prosedur ini membuat kerak pizza lembut dan mengembang saat udara mengangin-anginkan adonan. Adonan diremas lembut terlebih dahulu dan kemudian dilempar ke udara oleh koki.
Meskipun adonan diremas lembut, seharusnya tidak ramping. Adonan disiapkan dengan tepung halus, ragi, garam, dan air.
Pizza yang dilempar dengan tangan juga dianggap sebagai pizza Neapolitan. Jadi, untuk mendapatkan pizza Neapolitan yang sempurna, diperlukan pengukuran bahan dan metode yang tepat untuk menyiapkan adonan.
Pizza yang dilempar dengan tangan selalu membutuhkan seorang profesional teknisi untuk dilempar. Ada spesifikasi untuk membolak-balik adonan agar mengembang.
Pizza lempar tangan Neapolitan bertekstur kenyal dan lembut. Ini adalah adonan biasa, sama seperti adonan pizza lainnya, tetapi teknik melemparnya membuatnya berbeda.
Jika adonan tidak dilemparkan dengan benar, mungkin akan menghasilkan dasar yang menggumpal.
Melemparkan adonan ke udara membuatnya menjadi aerasi, membuat keraknya relatif lebih tipis dari pada pizza pan. Pizza yang dilempar dengan tangan juga memiliki tepi yang berbeda.
Selain itu, pizza yang dilemparkan dengan tangan juga kering dan kulitnya melepuh. Teknik lemparan tangan juga memerlukan alat; dalam peralatannya, mereka membutuhkan baja atau batu pizza panas yang terbakar, dan untuk memindahkan adonan, diperlukan kulit pizza.
Setelah adonan dilemparkan ke udara, adonan disebarkan, dan topping ditambahkan setelah diistirahatkan. Kemudian pizza dikirim ke oven selama kurang lebih 10 menit pada suhu 500 derajat Fahrenheit.
Apa itu Pizza Pan?
Pan adalah jenis pizza yang menyiapkan kebencian di dalam panci. Berbeda dengan lemparan tangan, itu tidak perlu dilempar. Pan pizza pertama kali diperkenalkan di Chicago. Oleh karena itu, mereka juga dikenal sebagai pizza ala Chicago.
Ini adalah hidangan yang dalam dan karenanya juga dikenal sebagai pizza hidangan dalam. Prosedur pizza pan sangat berbeda dari pizza yang dilempar dengan tangan; adonan dibagi menjadi bola-bola kecil yang digulung dan disebarkan langsung ke dalam loyang.
Dan kemudian setengah matang di oven. Kemudian di dasar setengah matang, topping lainnya dilakukan.
Pizza pan mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian apa pun. Adonan perlu disesuaikan di setiap loyang dengan kedalaman.
Dengan penekanan dan tusukan sederhana, adonan yang sudah diminyaki tersebar di nampan. Pan pizza memiliki kerak yang tebal dengan tekstur seperti roti dan dalamnya, kira-kira 1 inci.
Basis wajan ini akan memungkinkan lebih banyak topping untuk diselesaikan dengan keju ekstra. Adonan pizza pan dibuat sangat lembut dan terhidrasi.
Kelembaban adonan disediakan melalui minyak dan lebih banyak air selama pengadukan. Sejumlah gula juga ditambahkan ke adonan.
Pizza pan dipanggang selama kurang lebih 15 menit, dan suhunya lebih tinggi dibandingkan dengan pizza yang dilempar dengan tangan; agar kulitnya renyah, disarankan untuk mengolesi wajan terlebih dahulu. Rasa dasar pizza berbeda dengan toppingnya karena hampir sama di setiap pizza.
Pizza pan lebih enak bahkan saat dimasak di rumah dalam oven biasa.
Perbedaan Utama Antara Lempar tangan dan Pan
- Hand-tossed dilempar terlebih dahulu baru kemudian dipindahkan ke dalam panci. Di sisi lain, adonan dasar pizza pan langsung dioleskan ke dalam loyang.
- Dilempar dengan tangan lebih kering, sedangkan wajan teksturnya lembab.
- Lemparan tangan dipanggang pada suhu 500 derajat Fahrenheit. Sebaliknya, wajan dipanggang pada suhu yang lebih tinggi.
- Dilempar dengan tangan membutuhkan keahlian, tetapi alas wajan tidak memerlukan keahlian karena mudah disiapkan.
- Lemparan tangan membutuhkan alat yang berbeda seperti kulit pizza dan membakar batu pizza panas, tetapi pizza pan tidak memerlukan alat khusus.
- Dilempar dengan tangan menghasilkan alas yang tipis dan renyah, sedangkan wajan menghasilkan tekstur yang tebal dan mengembang seperti roti.
Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Penjelasan rinci tentang persiapan adonan untuk pizza yang dilempar dengan tangan dan dipan sangat mencerahkan. Ini merupakan bukti keahlian dan ketelitian dalam menciptakan setiap jenis kerak.
Memang benar, persiapan adonan memainkan peran penting dalam menentukan tekstur dan profil rasa pizza yang sudah jadi. Itu adalah bentuk seni tersendiri.
Tentu saja, memahami nuansa persiapan adonan sangat penting untuk membuat pizza yang dilempar dengan tangan dan digulung dengan tangan.
Artikel ini memberikan eksplorasi mendalam tentang karakteristik dan atribut pizza yang dilempar dengan tangan dan dipan. Ini adalah panduan komprehensif bagi siapa pun yang tertarik dengan seni membuat pizza.
Pemeriksaan mendetail tentang teknik persiapan kerak pizza menawarkan wawasan berharga tentang seni dan ilmu dalam menciptakan pizza yang luar biasa.
Saya setuju, Grace Ward. Ini adalah sumber wawasan bagi para penggemar pizza yang ingin memahami nuansa gaya pizza yang berbeda.
Saya menemukan konteks sejarah asal usul pan pizza di Chicago sangat menarik. Ini menambahkan elemen budaya pada diskusi tentang gaya pizza.
Menjelajahi akar sejarah gaya pizza menyoroti beragam warisan kuliner dari berbagai daerah. Ini adalah aspek yang menarik untuk dipertimbangkan.
Pengaruh budaya dan regional pada berbagai jenis pizza menyoroti kekayaan tradisi kuliner yang terkait dengan setiap jenis pizza.
Saya tidak setuju bahwa pizza pan tidak memerlukan keahlian apa pun. Meskipun caranya mungkin berbeda, untuk mendapatkan pizza pan yang sempurna dengan tekstur dan topping yang tepat juga membutuhkan keterampilan dan pengetahuan.
Saya setuju, Carrie94. Membuat pizza pan yang luar biasa dengan kedalaman, tekstur, dan rasa yang diinginkan adalah seni tersendiri.
Pan pizza memang memiliki tantangan tersendiri, dan menguasai keseimbangan bahan dan waktu memasak sangat penting untuk mencapai hasil yang sempurna.
Artikel ini secara efektif menangkap nuansa dan kehalusan pizza yang dilempar dengan tangan dan digoreng, memberikan pembaca pemahaman komprehensif tentang beragam elemen yang membentuk setiap gaya pizza.
Memang benar, pemeriksaan menyeluruh terhadap karakteristik kerak pizza dan metode persiapannya memperdalam apresiasi seseorang terhadap seni pembuatan pizza.
Tabel perbandingan memberikan ringkasan yang jelas dan ringkas tentang perbedaan utama antara pizza lempar tangan dan pizza pan. Ini terstruktur dengan baik dan informatif.
Tentu saja, perbandingan yang mendetail memudahkan untuk memahami dan mengapresiasi karakteristik unik dari setiap jenis kulit pizza.
Detail tentang perbedaan tekstur antara pizza yang dilempar dengan tangan dan pizza yang dipan sangat mencerahkan. Sangat menarik untuk melihat bagaimana variasi dalam metode persiapan dapat menghasilkan pengalaman indrawi yang beragam.
Nuansa sensorik yang dijelaskan dalam artikel ini menunjukkan tingkat presisi dan keahlian yang diperlukan untuk mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan pada pizza yang dilempar dengan tangan dan digulung.
Tentu saja, memahami dampak teknik persiapan pada tekstur akhir kerak akan meningkatkan apresiasi seseorang terhadap seni pembuatan pizza.
Saya menghargai penjelasan rinci tentang perbedaan antara pizza yang dilempar dengan tangan dan pizza yang digulung. Sangat menarik untuk mempelajari asal usul dan karakteristik unik dari masing-masing gaya.
Ya, sungguh menarik melihat bagaimana teknik dan bahan yang berbeda menghasilkan gaya pizza yang berbeda.
Penekanan pada presisi dan keahlian dalam membuat pizza yang dilempar dan digulung dengan tangan menyoroti keahlian dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mencapai keunggulan kuliner.
Tentu saja, perhatian cermat terhadap detail dalam persiapan adonan dan metode memasak mengangkat kerajinan pembuatan pizza menjadi sebuah bentuk seni.
Dedikasi terhadap presisi dan keahlian dalam persiapan pizza mencerminkan komitmen untuk menjunjung tinggi tradisi kuliner dan menciptakan pengalaman bersantap yang luar biasa.
Saya menghargai pendekatan ilmiah dalam mendeskripsikan karakteristik pizza yang dilempar dan ditumis dengan tangan. Ini menambah kedalaman diskusi tentang kerak pizza.
Ya, perspektif ilmiah memberikan pemahaman yang lebih kaya tentang proses kimia dan fisik yang mempengaruhi tekstur dan rasa kulit pizza.
Analisis ilmiah terhadap teknik persiapan kerak pizza menggarisbawahi kompleksitas dan presisi yang terlibat dalam pembuatan gaya pizza yang berbeda.