Kheera vs Kakdi: Perbedaan dan Perbandingan

Sejak ditemukannya budidaya buah-buahan dan sayur-sayuran di Zaman Batu, setiap generasi menggunakan nama yang berbeda-beda untuk menyebut sayur tertentu.

Namun bagi seseorang yang tidak suka memasak, nama-nama ini mungkin membingungkan. Misalnya, Kheera dan Kakdi adalah sayur-sayuran yang membingungkan.

Nama-nama ini secara aktif digunakan dalam bahasa Hindi atau Marathi. Kami menganggapnya sama, tetapi berbeda.   

Pengambilan Kunci

1. Kheera adalah mentimun biasa (Cucumis sativus), sayuran yang banyak dikonsumsi yang dikenal karena rasanya yang menyegarkan dan sifat menghidrasi.
2. Kakdi, juga dikenal sebagai mentimun India (Cucumis melo var. utilissimus), adalah varietas asli India yang kurang umum dengan rasa dan tekstur yang sedikit berbeda.
3. Kedua sayuran tersebut termasuk dalam keluarga yang sama, namun kheera lebih dikenal luas dan dikonsumsi secara global, sedangkan kakdi khusus untuk masakan India.

Kheera vs Kakdi  

Perbedaan antara Kheera dan Kakdi adalah Kheera populer dengan sebutan Cucumber, tanaman yang memunculkan sayuran berbentuk silinder. Mentimun adalah tanaman merambat yang merambat. Di sisi lain, Kakdi dikenal sebagai Mentimun Armenia, yang termasuk dalam keluarga melon. Kakdi adalah buah yang panjang dan ramping yang tampak sangat mirip dengan Mentimun namun berbeda dalam caranya.   

Kheera atau Ketimun adalah tanaman tahunan yang berasal dari India sebagai tanaman merambat yang merambat, tanaman yang mulai tumbuh dari tanah dan selanjutnya tumbuh dengan bantuan penyangga.

Mentimun mentah memiliki banyak manfaat gizi, seperti vitamin K dan jumlah lemak yang hampir dapat diabaikan. Mentimun sedikit terasa pahit karena Cucurbitacin.  

Di sisi lain, kami memasukkan Kakdi atau Mentimun Armenia dalam klasifikasi muskmelon. Karena penampilannya (ujungnya panjang dan meruncing), kami juga menyebutnya melon ular atau mentimun ular.

Ia bingung dengan ular labu, tetapi keduanya berbeda dalam tekstur, rasa, dll. Kita bisa menanamnya di atas terali atau tanah. Tanaman ini membutuhkan banyak air untuk tumbuh. 

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Kheera	Kakdi
Nama Populer	Timun	Mentimun Armenia
Diklasifikasikan di bawah	Buah Silinder	Melon atau Muskmelon
Rentang ketinggian	20-24 Inci	12-15 Inci
Nama ilmiah	Cucumis sativus	Cucumis melo var. fleksibel
Digunakan sebagai	Sayuran (Salad)	Acar Mentimun Armenia

Apa itu Khera?  

Seperti disebutkan sebelumnya, Kheera (juga disebut mentimun) milik keluarga Cucurbitaceae. Ini adalah tanaman merambat yang memunculkan buah berbentuk silinder yang digunakan sebagai sayuran.

Mentimun berasal dari India. Dalam bahasa Hindi, kami menyebutnya sebagai Kheera. Ini adalah tanaman tahunan dan memiliki beberapa varietas yang ditanam saat ini.  

Mentimun atau Kheera berasal dari India sekitar 3000 tahun yang lalu. Kheera dan varietas mentimun lainnya ditemukan di Anak Benua India.

Itu diperkenalkan ke dunia oleh orang Eropa. Dengan demikian, itu menjadi makanan pokok di seluruh dunia. Saat ini, semua negara di dunia menanam banyak varietas mentimun.   

Menjadi tumbuhan menjalar, tanaman Mentimun bahkan dapat tumbuh pada media tanah yang diberi air secukupnya.

Karena fleksibilitas dalam pembudidayaannya, saat ini ada banyak jenis mentimun yang ditanam secara global, misalnya varietas Slicing, Gherkins, Pickling, dan Seedless.   

Ketimun apa pun dapat digunakan untuk menyiapkan acar, tetapi kami menanam ketimun khusus untuknya, yang dikenal sebagai Ketimun Acar atau Acar.

Ketimun ini relatif pendek, dengan daging yang cukup, tidak ada rongga pada daging, dan agak tidak beraturan. Warna mentimun bisa bervariasi dari hijau hingga kuning pucat.   

Selain itu, mentimun Slicers dan Tanpa Biji merupakan varietas yang penting. Alat pengiris adalah mentimun yang panjang dan seragam yang dimakan langsung. Mentimun tanpa biji lebih manis, berkulit tipis, dan populer di pasaran.   

Apa itu Kakdi?  

Seperti disebutkan di atas, Kakdi atau Mentimun Armenia adalah sejenis muskmelon yang sangat mirip dengan mentimun namun berbeda dalam rasa, tekstur, bentuk, dll. Kakdi bergizi tinggi dan dikonsumsi mentah atau dalam salad.

Itu tidak memerlukan pemrosesan seperti pembibitan atau pengelupasan. Itu bisa dipotong-potong dan dikonsumsi. Warna Mentimun Armenia berkisar dari kuning kehijauan hingga hijau tua.   

Bentuk mentimun melengkung dan tidak lurus seperti mentimun lainnya. Jenis ketimun ini berkulit lembut dengan daging halus yang bisa digunakan untuk membuat acar.

Acar Mentimun Armenia populer di Timur Tengah Pasar. Mereka menyebutnya sebagai Acar Mentimun Liar.   

Tumbuhan Kakdi dapat kita masukkan ke dalam klasifikasi tumbuhan yang terkena sinar matahari. Mereka membutuhkan suhu tinggi 50-60 derajat (tahan panas) untuk tumbuh dan matang dengan baik.

Karena India adalah negara tropis, India adalah salah satu produsen utama Ketimun Armenia. Selain itu, tanaman ini membutuhkan air yang cukup untuk tumbuh.   

Ketimun Armenia rasa terbaik tumbuh hingga 15-18 inci. Tetapi karena kondisi tempat mereka dibudidayakan, mereka dapat tumbuh hingga 36 inci.

Kita bisa memasukkannya ke dalam tanaman merambat yang bisa tumbuh baik di dalam tanah atau di atas teralis. Tumbuhan ini hanya spesifik dengan jumlah sinar matahari dan air; mereka membutuhkan air yang konstan saat berbuah.  

Dari segi rasa, Kakdi tidak pernah pahit sehingga tidak memerlukan pemrosesan. Bersamaan dengan nama ini, Kakdi juga disebut ketimun sepanjang yard atau ketimun ular; penunjukan bervariasi dengan setiap negara.   

Perbedaan Utama Antara Kheera dan Kakdi  

1. Kheera dikenal sebagai Ketimun, sedangkan Kakdi dikenal sebagai Ketimun Armenia.  
2. Kheera dapat kita klasifikasikan sebagai buah silindris, sedangkan Kakdi kita klasifikasikan sebagai subkategori muskmelon.   
3. Nama ilmiah Kheera adalah Cucumis sativus, sedangkan nama ilmiah Kakdi adalah Cucumis melo var. Flexuosus.  
4. Panjang rata-rata Kheera adalah 24 Inci, sedangkan tinggi Kakdi berkisar antara 15 hingga 36 inci.   
5. Kheera dapat tumbuh meski dalam kondisi air yang rendah, sedangkan Kakdi membutuhkan air yang cukup untuk tumbuh.   
6. Kheera sebaiknya dikupas dan diolah untuk menghilangkan rasa pahitnya, sedangkan Kakdi bisa kita konsumsi secara langsung.   

Referensi 

1. https://apply.jar.punjab.gov.pk/upload/1523508270_130_3._JAR_1173.pdf 
2. https://growables.com/informationVeg/documents/CucumberArmenian.pdf 

Terakhir Diperbarui : 27 Juli 2023