Makronutrien vs Mikronutrien: Perbedaan dan Perbandingan

Organisme hidup membutuhkan nutrisi yang cukup untuk hidup sehat dan panjang umur. Nutrisi menyediakan energi bagi tubuh dan melindunginya dari penyakit yang mengerikan.

Makronutrien dan mikronutrien adalah dua jenis nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh, yang pertama dalam jumlah banyak, dan yang terakhir lebih sedikit.

Pengambilan Kunci

1. Makronutrien, termasuk protein, karbohidrat, dan lemak, dibutuhkan dalam jumlah yang lebih besar.
2. Mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah yang lebih kecil dan termasuk vitamin dan mineral.
3. Makronutrien dan mikronutrien sangat penting untuk fungsi tubuh yang baik dan kesehatan secara keseluruhan.

Makronutrien vs Mikronutrien

Perbedaan makronutrien dan mikronutrien adalah makronutrien menyediakan kalori yang membantu pertumbuhan tubuh, sedangkan mikronutrien menyediakan antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Makronutrien dibutuhkan dalam jumlah banyak, sedangkan mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Makronutrien meliputi lemak, karbohidrat, protein, dan air.

Mikronutrien meliputi mineral, vitamin, zat besi, fluor, dan lain-lain. 

Makronutrien sangat penting untuk berfungsinya jaringan dan bagian tubuh lainnya. Ini adalah prinsip energi dalam tubuh.

Makronutrien ditemukan dalam makanan seperti daging, makanan laut, telur, yoghurt, susu, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, air, dan lainnya. Tubuh manusia membutuhkan makronutrien lebih dari mikronutrien.

Di sisi lain, mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah yang lebih sedikit tetapi melindungi tubuh dari penyakit parah. Mikronutrien tidak mengandung kalori seperti makronutrien tetapi antioksidan yang melindungi dari penyakit.

Mereka juga penting untuk pembuatan enzim. Makanan yang mengandung mikronutrien adalah sayuran hijau segar, buah-buahan, telur, dan buah-buahan kering.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	macronutrients	mikronutrien
fungsi	Makronutrien adalah sumber energi utama, mempromosikan berfungsinya jaringan dan sel dengan baik.	Mikronutrien meningkatkan pertumbuhan rambut, kulit, tulang dan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh untuk melindungi dari penyakit.
Jumlah	Itu diambil dalam jumlah yang lebih besar.	Itu diambil dalam jumlah yang lebih kecil.
jenis	Lemak, protein, dan karbohidrat.	Vitamin, mineral, dan elemen jejak lainnya seperti besi, tembaga, dan fluor
Makanan	Ini terutama hadir dalam daging, makanan laut, sereal, telur, kacang-kacangan, dan susu.	Ini terutama terdapat dalam sayuran, buah-buahan, susu, telur, dan buah-buahan kering.
Dampak negatif	Konsumsi berlebihan menyebabkan obesitas dan diabetes.	Konsumsi berlebihan menyebabkan kerusakan hati.

Apa itu Makronutrien?

Makronutrien sangat penting untuk setiap organisme hidup. Makronutrien menghasilkan energi dalam tubuh dan membantu fungsi bagian tubuh yang berbeda. Klasifikasi makronutrien meliputi lemak, karbohidrat, protein, lipid, dan serat.

Monosakarida, asam amino, dan asam lemak adalah blok bangunan utama makronutrien ini. Glukosa, sukrosa, serat, dan pati mengandung karbohidrat. Protein kaya akan asam amino, dan lemak mengandung asam lemak. 

Ini adalah sumber energi di setiap organisme hidup, dari tumbuhan dan hewan hingga manusia. Karbohidrat dan lemak digunakan untuk menghasilkan energi, dan protein digunakan untuk memastikan berfungsinya sel dan jaringan dalam tubuh.

Jumlah makronutrien diukur dalam gram, tergantung pada usia, jenis kelamin, berat badan, dan parameter lainnya. Seseorang harus mengonsumsi hingga 35% kalori dari protein per hari.

Makanan olahan seperti daging, kacang-kacangan, kacang-kacangan, makanan laut, dan kacang-kacangan mengandung nutrisi makro. Air juga merupakan makronutrien yang harus diminum 2500 ml per hari berdasarkan suhu dan kondisi iklim.

Makronutrien sangat penting untuk wanita hamil karena memastikan pertumbuhan bayi yang sehat. Namun, konsumsi makronutrien yang berlebihan akan mengakibatkan penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, obesitas, pertumbuhan yang tidak tepat, dan lain-lain.

Apa itu Mikronutrien?

Mikronutrien adalah nutrisi lain yang jumlahnya lebih sedikit dalam tubuh manusia tetapi melindungi dari penyakit parah. Mikronutrien diambil dalam jumlah yang lebih kecil karena tidak membantu dalam produksi energi.

Mereka termasuk antioksidan yang membantu melawan penyakit dan mendukung pertumbuhan rambut, kulit, dan bagian tubuh lainnya. Vitamin, mineral, dan elemen jejak disebut mikronutrien. Vitamin tidak diproduksi di dalam tubuh.

Mereka disediakan secara eksternal untuk memastikan pertumbuhan tubuh. Vitamin larut dalam air dan lemak. Ini harus dikonsumsi dalam jumlah kecil secara teratur untuk memastikan tubuh yang sehat.

Mineral seperti karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen diperoleh dari alam. Mineral sangat penting untuk mengikat enzim dan mengatur keseimbangan asam-basa tubuh.

Melacak elemen seperti yodium, fluoride, tembaga, magnesium, dan lainnya sangat penting untuk mengurangi penyakit. Mikronutrien diukur dalam miligram atau mikrogram.

Mikronutrien hadir dalam buah-buahan segar, sayuran, sereal, telur, susu, dan yoghurt. Ini diambil dalam jumlah kecil tetapi sangat penting untuk pertumbuhan tubuh.

Kekurangan mikronutrien membahayakan tubuh, seperti penglihatan yang buruk, masalah kesehatan mental, dan kelelahan. Mikronutrien dan makronutrien sangat penting dan harus dikonsumsi dalam makanan sehari-hari.

Buah-buahan segar, sayuran, dan jenis makanan laut kaya akan mikronutrien dan makronutrien. Jumlah asupan tergantung pada parameter manusia seperti jenis kelamin, usia, dan kondisi kesehatan.

Perbedaan Utama Antara Makronutrien dan Mikronutrien

1. Makronutrien dikonsumsi dalam jumlah banyak, sedangkan makanan yang mengandung mikronutrien dikonsumsi dalam jumlah kecil.
2. Makronutrien sangat penting untuk meningkatkan energi dan berfungsinya tubuh, sedangkan mikronutrien sangat penting untuk mendorong pertumbuhan tubuh.
3. Makronutrien kaya akan kalori, tetapi makanan mikronutrien mengandung antioksidan, bukan kalori.
4.  Buah dan sayuran segar kaya akan mikronutrien, sedangkan makanan olahan kaya akan kalori atau makronutrien.
5. Konsentrasi makronutrien lebih tinggi dalam tubuh daripada mikronutrien.

Referensi

1. https://dergipark.org.tr/en/pub/injirr/issue/51783/673621
2. https://ijponline.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13052-021-01061-0

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023