Rosemary vs Sage: Perbedaan dan Perbandingan

Semak rosemary termasuk dalam subkelas krisan. Rosemary memiliki tampilan fisik yang lebih menonjol dibandingkan Sage. Sebaliknya, musim mekarnya jauh lebih pendek.

Sage adalah tanaman harum yang termasuk dalam kelompok bunga petal. Tanaman sage lebih kecil dari tanaman rosemary dalam hal penampilan.

Sebaliknya, tanaman sage membutuhkan waktu lebih lama untuk mekar.

Pengambilan Kunci

1. Rosemary dan sage adalah ramuan yang digunakan dalam masakan tetapi memiliki rasa dan khasiat yang berbeda.
2. Rosemary memiliki rasa seperti pinus yang kuat dan digunakan dalam masakan Mediterania, sedangkan sage memiliki rasa yang lebih gurih dan biasa digunakan dalam isian dan sosis.
3. Rosemary adalah semak yang selalu hijau, sedangkan sage adalah tanaman abadi.

Rosemary vs Sage

Rosemary adalah rasa seperti pinus yang digunakan dalam masakan Mediterania, sedangkan sage memiliki rasa yang lebih bersahaja dan digunakan dalam masakan seperti isian dan sosis. Rosemary adalah semak yang selalu hijau, sedangkan sage adalah ramuan abadi. Keduanya digunakan dalam memasak, tetapi dengan perbedaan penerapannya.

Namun, sebagian besar waktu digunakan segar atau kering. Rosemary memiliki khasiat yang sangat kuat bau dan rasa. Ini memiliki rasa lemon dan pinus, serta sedikit bumbu.

Semak rosemary adalah bagian dari subkelas krisan. Tanaman Rosemary memiliki tampilan yang lebih menarik dibandingkan dengan tanaman Sage. Sebaliknya, waktu berbunga lebih pendek.

Rosemary adalah tanaman yang populer di provinsi selatan China, khususnya Shandong.

Bentuk sage pekat adalah sage bubuk. Sage terkenal dengan kemampuannya untuk memberikan profil rasa yang kompleks. Namun, tidak memiliki rasa jeruk dan pinus.

Ini juga memiliki sifat membumi yang berbeda dengan nada kayu putih yang kuat. Sage termasuk dalam subkelas bunga kelopak, yang terdiri dari berbagai tanaman harum.

Tanaman sage, sebaliknya, mekar kemudian. Tumbuhan sage dapat ditemukan di seluruh bagian selatan Sungai Yangtze, tidak termasuk cekungan dan dataran tinggi di wilayah Tiongkok.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Rosemary	Sage
Subkelas	Krisan	Bunga kelopak
Penampilan tanaman	Tertinggi	Singkat
Ditemukan	Provinsi Shandong	sungai Yangtze
Bentuk bubuk	Tersedia namun tidak digunakan	Tersedia dan digunakan
Rasa dan aroma	Dari lemon dan pinus	Tidak memiliki warna pinus dan lemon

Apa itu Rosemary?

Tanaman Rosemary memiliki tampilan fisik yang lebih menarik dibandingkan dengan tanaman Sage. Sebaliknya, waktu berbunga jauh lebih pendek.

Rosemary adalah tanaman yang tumbuh di bagian selatan China, di Shandong Provinsi, dan dianggap sebagai tanaman ekonomi.

Namun, sebagian besar waktu digunakan dalam bentuk segar atau kering. Rosemary memiliki aroma dan rasa yang sangat kuat dan keras. Ini memiliki rasa lemon dan pinus, serta sedikit bumbu.

Rosemary termasuk dalam subkelas krisan, yang juga termasuk semak rosemary.

Rosemary dibudidayakan di semak dengan daun yang menyerupai jarum tipis pohon pinus. Ramuan ini biasanya diperoleh dalam dua bentuk, kering dan segar, dan dapat dimanfaatkan dengan baik.

Rosemary juga tersedia dalam bentuk bubuk. Namun hal ini tidak dimanfaatkan.

Apa itu Sage?

Sage adalah anggota subkelas bunga petal, yang terdiri dari berbagai tanaman harum. Tanaman sage lebih pendek dari tanaman rosemary dari segi penampilan fisik.

Tanaman sage, sebaliknya, berbunga kemudian. Tumbuhan sage dapat ditemukan di bagian selatan Sungai Yangtze, menghilangkan cekungan dan dataran tinggi daratan Tiongkok.

Serbuk sage adalah versi kental dari herba. Sage terkenal karena kemampuannya menghasilkan profil rasa yang kuat. Rasanya, di sisi lain, tidak memiliki aroma jeruk dan pinus.

Ini juga memiliki sifat membumi yang berbeda dengan nada kayu putih yang kuat.

Tanaman sage adalah tanaman tahunan lebat dengan daun runcing tapi lembut. Karena adanya bulu-bulu halus, daunnya memiliki tekstur keriput dan tampilan seperti beludru.

Daun tanaman sage tersedia dalam dua bentuk: kering dan seluruhnya segar. Mereka juga tersedia sebagai sage yang digosok atau sebagai bubuk halus.

Perbedaan Utama Antara Rosemary dan Sage

1. Rosemary ditanam di semak yang memiliki daun mirip jarum tanaman pinus yang sempit. Ramuan ini dapat ditemukan dalam dua bentuk tetapi dapat digunakan baik dalam bentuk kering atau segar. Sebaliknya tanaman sage sangat lebat, memiliki daun yang runcing namun lembut. Namun, daunnya memiliki tekstur keriput dan tampilan seperti beludru karena ditutupi bulu-bulu halus.
2. Rosemary juga ada dalam bentuk bubuk, tetapi tidak digunakan secara luas dalam bentuk ini. Namun, sebagian besar digunakan dalam bentuk segar atau kering. Di sisi lain, daun tanaman sage dapat ditemukan dalam keadaan kering dan segar juga. Mereka juga dapat dibeli sebagai sage gosok atau dalam bentuk bubuk halus. Bentuk tepung sage adalah bentuk pekatnya.
3. Rosemary memiliki aroma dan rasa yang sangat agresif dan kuat. Ini memiliki warna lemon dan pinus, yang juga melibatkan warna lada. Di sisi lain, Sage populer karena kemampuannya memiliki profil rasa yang sangat intens. Namun, rasanya tidak memiliki warna jeruk dan pinus. Selain itu, ia memiliki sifat membumi yang khas dengan tepi kayu putih yang kuat.
4. Rosemary termasuk dalam subkelas krisan, yang meliputi semak rosemary. Di sisi lain, Sage termasuk dalam subkelas bunga kelopak yang mencakup berbagai tumbuhan yang memiliki keharuman.
5. Penampilan fisik tanaman Rosemary relatif lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman Sage. Namun, periode pembungaannya relatif lebih awal. Di sisi lain, penampilan fisik tanaman sage relatif lebih pendek dibandingkan dengan tanaman rosemary. Namun, periode pembungaan tanaman sage lebih lambat.
6. Tanaman Rosemary dapat ditemukan di bagian selatan dan Provinsi Shandong Cina, dimana tanaman ini dianggap sebagai tanaman ekonomi. Di sisi lain, tanaman Sage dapat ditemukan di bagian selatan Sungai Yangtze, tidak termasuk daerah cekungan dan dataran tinggi di wilayah Tiongkok.

Referensi

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1977.tb12676.x
2. https://content.iospress.com/articles/biofactors/bio00393

Terakhir Diperbarui : 18 Juli 2023