Le persone desiderano mangiare vari cibi e ci sono così tanti piatti nel mondo. Ogni Paese, Stato ha molta cucina e segue anche alcuni piatti tradizionali. Bagel e Bialy sono gli alimenti a base di pane disponibili in Polonia e Israele.
Punti chiave
- I bagel vengono bolliti prima della cottura, creando una consistenza gommosa, mentre i bialys vengono cotti, risultando in una crosta più morbida.
- I bagel hanno un buco nel mezzo, mentre i bialys hanno una depressione piena di cipolle e altri ingredienti.
- I Bialys sono originari di Bialystok, in Polonia, mentre i bagel hanno origini incerte, sebbene siano associati alla cucina ebraica dell'Europa orientale.
Bagel contro Bialy
Un bagel è un panino rotondo che ha un interno denso, gommoso e pastoso con un esterno dorato e croccante. Ha un buco nel mezzo. Un bialy ha una depressione invece di un buco che viene riempito con ingredienti come cipolla tritata, pangrattato, semi di papavero e aglio. È più morbido, più masticabile e più leggero.
Il bagel è un pane tondo disponibile in Polonia, Israele e Germania. Le comunità ebraiche in Polonia preferiscono questi bagel. Il bagel è apparso in un design rotondo che consisteva in pasta di grano lievitata.
È approssimativamente delle dimensioni di una mano. Successivamente bolle in acqua per un breve periodo e poi viene cotto. I bagel sembrano pane, ma sono diversi dal pane.
Bialy è un alimento a base di focaccia originario di Israele e Polonia. Gli ebrei polacchi avevano creato il Bialy. Bialy è una parola yiddish conosciuta anche come Bialystoker Kuchen. Il nome Bialystoker Kuchen proviene dalla città di Bialystok in Polonia. Bialy è il piatto tradizionale della cucina ebraica ashkenazita polacca.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Bagel | bianco |
|---|---|---|
| Significato | Il bagel è un prodotto a base di pane con una struttura arrotondata. | Bialy è un prodotto a base di pane con una struttura piatta. |
| Originato | Bagel era originario della Polonia ed era disponibile anche in Israele, Germania. | Bialy aveva creato dagli ebrei polacchi e disponibile in Polonia, Israele. |
| Ingredienti | Farina ad alto contenuto di glutine, lievito, malto, sale e acqua sono gli ingredienti principali utilizzati per preparare il Bagel. | Pane, cipolle, farina, lievito, sale kosher, sale e acqua sono gli ingredienti utilizzati per preparare il Bialy. |
| Synhydrid | Il bagel aveva una struttura arrotondata e consisteva in un buco nel mezzo. | Bialy è costituito da una depressione dove si era riempito di ingredienti ed è un pane a struttura piatta. Consiste in una gamma aperta rispetto a Bagel. |
| Archiviazione | Un bagel può essere conservato da 1 a 3 giorni a temperatura ambiente e dura da 4 a 6 giorni senza umidità. | Bialy può essere fresco fino a un giorno a temperatura ambiente e dura fino a un mese in alcuni frigoriferi. |
Cos'è il bagel?
Il bagel è un pane di forma rotonda originario di Israele, Polonia e Germania. I bagel sono prodotti a base di pane che sembrano rotondi e includono un buco nel mezzo. Le comunità ebraiche in Polonia preferiscono questi bagel. Principalmente i bagel sono oggetti fatti a mano e infine cotti.
Il bagel era apparso in giro e consisteva in pasta di grano lievitata, ed è un oggetto grossomodo delle dimensioni di una mano. Quindi il piatto è stato bollito in acqua per un breve periodo e infine cotto.
Gli ingredienti utilizzati per preparare i Bagel sono Farina o Farina ad alto contenuto di glutine, Uova, Lievito, Sesamo, Sale e acqua, Semi di papavero, lievito in polveree yogurt greco. Principalmente gli impasti per bagel non richiedono uova, ma i bagel all'uovo hanno un gusto insolito.
Ogni bagel è composto da 245 calorie. I bagel contengono le vitamine come B-6 e sono costituiti da calcio, magnesio e ferro. Il peso di ogni Bagel è di 98 grammi. Ci sono 16 diversi piatti Bagel che un individuo può mangiare. Sono,
- Bagel alla cannella e uvetta
- Bagel all'uovo
- Bagel semplici
- Bagels all'aglio
- Tutto Bagel
- Bagel con gocce di cioccolato
- Ciambelle Di Cipolla
- Bagel di Asiago
- Bagel ai mirtilli
- Bagel ai semi di papavero
- Bagel Toast Francesi
- Bagel integrali
- Bagel di segale
- Bagel Cheddar
- Bagel al sale
- Bagel al sesamo
La mitologia dice che i Bagel erano più morbidi perché New York aveva preparato i Bagel usando l'acqua di New York City. L'acqua ha basse concentrazioni di magnesio e calcio e contribuisce a rendere i Bagel più morbidi.
I bagel sono stati conservati per un massimo di 1-3 giorni a temperatura ambiente e i bagel possono rimanere da 4 a 6 giorni in frigorifero. I bagel al sesamo e tutto sono conosciuti come i bagel più salutari per il cuore.
Cos'è Biali?
Bialy è un alimento a base di focaccia originario di Israele e Polonia. Bialy è una parola yiddish conosciuta anche come Bialystoker Kuchen. Il nome Bialystoker Kuchen proviene dalla città di Bialystok in Polonia.
L'ingrediente principale utilizzato per preparare Bialy è la farina. Gli ebrei polacchi avevano creato il Bialy. Bialy è il piatto tradizionale della cucina ebraica ashkenazita polacca.
Bialy aveva preparato arrotondando la farina, e gli ingredienti come cipolle e semi di papavero erano stati disposti nella depressione del Bialy. Quindi Bialy è cotto e non ha una crosta che si stacca. Grandi bolle si formeranno sulle interiora del Bialy e il piatto Bialy non brillerà.
Cipolla, farina, sale, semi di papavero, sale kosher e lievito sono gli ingredienti che aiutano nella preparazione del Bialy. Un singolo Bialy possedeva 180 calorie quando a cucchiaino da tè di burro con olio di canola aveva aggiunto, e un Bialy consisteva di 200 calorie.
Ci sono quattro modi per aggiungere gusto al Bialys. Ci sono,
- Piatto Bialy saltato con cipolla tradizionale preparato con olio d'oliva, semi di papavero e pepe nero.
- L'aggiunta di formaggio conferisce al Bialys un gusto particolare.
- Salsa Marinara con peperoni e la mozzarella dà un gusto accettabile a Bialys.
- L'aggiunta di una fetta di pepe Jalapeno e formaggio Cheddar grattugiato è un altro gusto per Bialys.
Bialys aveva progettato per brindare. I Bialys durano per un mese se posti in condizioni di temperatura e sono stati conservati fino a 1 giorno a temperatura ambiente.
Il piatto Bialy con scaglie di cipolla aveva preferito mangiarlo a colazione. Bialys contiene poche calorie rispetto ai bagel. I Bialys sono in una gamma aperta di dimensioni rispetto ai Bagel.
Principali differenze tra bagel e bialy
- I bagel sono disponibili in Israele, Germania e Polonia, mentre i Bialys sono disponibili in Israele e Polonia.
- I bagel hanno una struttura rotonda, mentre i Bialys sono pane a struttura piatta.
- I bagel contengono interi e Bialys consiste in una depressione composta da ingredienti.
- I bagel si erano conservati per un massimo di 1-3 giorni a temperatura ambiente. Al contrario, Bialys era stato conservato fino a 1 giorno a temperatura ambiente.
- I bagel possono durare da 4 a 6 giorni in determinate condizioni di temperatura e Bialys può durare fino a un mese in determinate condizioni di temperatura.
- https://online.ucpress.edu/tph/article-abstract/34/2/79/90574
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.36019/9780813541242-005/html
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