I primi umani stabilirono le loro civiltà vicino alle spiagge. La vera ragione è che possono sopravvivere consumando frutti di mare.
La storia delle persone che mangiano pesce, ostriche e granchi è molto antica. Hanno anche differenziato diverse categorie tra loro.
I granchi si sono autoevoluti 4 volte dalla formazione della terra. Il consumo di granchi era principalmente dovuto al loro sapore e gusto.
Ci sono grandi varietà di granchi trovati in questo mondo. Alcune categorie non esistono anche in alcune parti.
I due granchi di spicco che le persone consumano sono Bairdi Crab e Opilio Crab. Sebbene si assomiglino in varie caratteristiche, ci sono molte differenze tra loro.
Punti chiave
- I granchi Bairdi, o granchi Tanner, sono una specie di granchio delle nevi trovato nel Pacifico settentrionale, noto per le sue grandi dimensioni e la carne dolce e tenera.
- I granchi Opilio, un'altra specie di granchio delle nevi, sono più piccoli dei granchi Bairdi e hanno un sapore e una consistenza leggermente diversi.
- La scelta tra i granchi Bairdi e Opilio dipende dalle preferenze individuali per dimensioni, gusto e consistenza quando si gustano i piatti a base di granchio.
Bairdi vs Opilio Granchi
Il granchio Bairdi è un granchio delle nevi che sono decapodi con artigli a tenaglia sul paio più anteriore delle zampe. Hanno la coda corta. Opilio è un tipo di granchio delle nevi più piccolo di un Bairdi e ha carapaci lunghi e larghi che sono coperture protettive del guscio sui loro corpi.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Granchio Bairdi | Granchio Opilio |
|---|---|---|
| Metodo di cattura | I granchi Bairdi vengono catturati utilizzando trappole per granchi. Viene pescato principalmente con nasse per granchi. | I Granchi Opilio vengono catturati con il metodo della pesca a strascico. |
| Taglia | Il Granchio Bairdi è più esteso rispetto ai Granchi Opilio | Opilio è di taglia più piccola. |
| Contenuto di carne | Hanno un alto contenuto di carne. | Hanno meno contenuto di carne. |
| Forma | I granchi Bairdi hanno la coda corta. | I Granchi Opilio hanno 4 lunghe paia di zampe. |
| Gusto | Il granchio Bairdi ha un sapore leggermente dolce | Non ha un sapore dolce. |
Cosa sono i granchi Bairdi?
Bairdi Crab è una specie di granchio delle nevi disponibile sulla Terra. I granchi Bairdi si trovano nel Bering Mare dell'Oceano Pacifico.
Granchio delle nevi: Questo è il nome dato ai granchi Chionoecetes che vivono nel Pacifico e nell'Oceano Atlantico.
I granchi Bairdi sono scientificamente chiamati Chionoecetes Bairdi. È anche chiamato il granchio Tanner.
La durata della vita di un granchio Bairdi è di circa 10 anni. Il granchio adulto può crescere fino a un peso di 1.8 chilogrammi.
Le femmine Bairdi Crabs incubano per 12 mesi prima della schiusa. Si schiude durante la primavera.
La larva del granchio può nuotare per un po'. Tuttavia, in due mesi perde la capacità di nuotare e si deposita sul fondo del mare.
Consumano vermi marini e vongole. Allo stesso tempo, il granchio Baridi è noto per il suo gusto leggermente dolce.
I granchi Tanner vengono catturati usando un granchio trappola chiamato una pentola di granchio. È nato all'inizio degli anni '1950.
Il Crab Pot è una struttura simile a una gabbia che attira il granchio con i suoi prodotti alimentari e lo cattura. Sebbene i granchi vengano catturati per scopi ricreativi, principalmente vengono utilizzati per il consumo umano.
I granchi Bairdi hanno la coda corta. È difficile distinguere tra un granchio Baridi e un granchio Opilio delle sue dimensioni.
Tuttavia, si osserva anche che un granchio Bairdi è più gigante delle altre varietà di Chionoecetes. Ciò significa che il suo contenuto di carne supera le diverse varietà di granchio del Pacifico e dell'Oceano Atlantico.
Cosa sono i granchi Opilio?
È una specie di granchio delle nevi che si trova nel Mare di Bering. È anche conosciuto come il granchio delle nevi.
I Granchi Opilio sono scientificamente chiamati Chionoecetes Opilio. Sono anche indicati come Opies nei mercati alimentari.
I Granchi Opilio vengono catturati con il metodo della pesca a strascico, a differenza dei Granchi Bairdi. Inoltre, i granchi Opilio sono di taglia più piccola e hanno una lunga coda.
Rispetto ai Bairdi Crabs, i granchi Opilio sono più facili da trovare. Inoltre, i granchi opilio maschi sono il doppio di quelli femminili.
Il peso massimo che un Granchio Opilio può raggiungere è di 1.3 chilogrammi. Allo stesso tempo, le femmine possono raggiungere un peso di mezzo chilo.
La durata della vita dei granchi Opilio varia dai 5 ai 6 anni. Inoltre, la femmina opilio porta in giro un Lakh e mezzo di uova, e tende a deporle in profondità sotto l'oceano.
Il modello alimentare di Opilios differisce per le sue dimensioni. Gli Opilios si nutrono di vermi, ma si osserva anche che possono consumare anellidi più grandi.
Con il peso del granchio, il contenuto di carne è inferiore alla maggior parte delle varietà di granchio che si trovano nel Pacifico e nell'Oceano Atlantico. Sebbene il granchio sia più piccolo, le sue 4 paia di zampe lo fanno sembrare più grande.
Sono presenti in eleganti colori di rosso o arancione dietro e bianco sotto. È anche valutato per trovare e può essere catturato in gran numero durante il mese di gennaio di ogni anno.
Principali differenze tra granchi Bairdi e Opilio
- I il contenuto di carne è la principale differenza tra i granchi Bairdi e Opilio. Un granchio Bairdi ha più contenuto di carne di un granchio Opilio.
- Bairdi Crab ha la coda corta, mentre Opilio ne ha di più lunghe.
- Anche il metodo di cattura di questi due granchi differisce. Il granchio Bairdi viene catturato utilizzando nasse per granchi posizionando una trappola, mentre Opilio viene catturato mentre le persone catturano pesce. Questo processo è chiamato pesca a strascico.
- Anche la dimensione dei granchi ha una sottile differenza. I Granchi Bairdi sono leggermente più significativi dei Granchi Opilio.
- Sebbene i granchi siano rari in certe stagioni, vengono consumati principalmente per il loro gusto. I granchi Bairdi hanno un sapore dolce, mentre Opilio ne è sprovvisto.
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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