Gli animali hanno svolto un ruolo importante nel progresso della razza umana da tempo immemorabile. Un animale che non ha perso il suo valore tra gli umani è Bue, Buoi (plurale).
Nella prima età umana, le persone cacciavano queste magnifiche bestie feroci per la loro carne, pelle e pelliccia. Sono passati anni, ma l'importanza di questi animali rimane la stessa.
Punti chiave
- Il manzo è la carne del bestiame, mentre il bue si riferisce specificamente alla carne di un bovino maschio adulto addomesticato utilizzato per lavoro o per lavoro.
- I buoi sono più grandi e più forti dei bovini allevati per la produzione di carne bovina.
- La carne di bue è più magra e meno tenera del manzo a causa del maggiore utilizzo muscolare negli animali da lavoro.
Manzo contro bue
La differenza tra manzo e bue è che il manzo è la carne o la carne di un bovino adulto (che è raggruppato come bestiame) consumato dall'uomo come principale fonte di cibo. Mentre Ox è un toro castrato usato come animale da tiro, è addestrato per arare i campi, tirare carri, trascinare carri, ecc.
Il manzo è un nome commestibile per la carne di un toro o di una mucca, gli esseri umani hanno cacciato questi animali fin dai tempi antichi per la loro carne, pelliccia e pelle.
Dopo maiale e pollo, il manzo è la carne più consumata al mondo. Cina, Stati Uniti e Brasile sono i maggiori produttori di carne bovina. Alambre, Bakso, Balbacua e Polpette di manzo sono alcuni piatti a base di manzo.
Invece di essere macellato, Ox viene trattenuto per svolgere compiti. È un toro maschio castrato, addomesticato e addestrato per arare i campi, trebbiare i cereali, tirare i carri, ecc.
Il giogo (traversa di legno) aiuta i buoi a tirare carichi più pesanti per periodi più lunghi; quindi sono utilizzati principalmente per scopi agricoli: rompere la zolla, arare il campo e preparare il terreno per la coltivazione dei raccolti.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Manzo | Ox |
|---|---|---|
| Struttura fisica | Bue è un quadrupede animale con le orecchie, code e altre parti del corpo. | È utilizzato per scopi agricoli |
| si utilizza | Viene utilizzato per il consumo | Viene utilizzato per scopi agricoli |
| Costo | Economico | costoso |
| Nocivo per l'ambiente | Dannoso | Dannoso |
| Vivente/Non Vivente | Non vivente | vivente |
Cos'è il manzo?
La carne di un bovino adulto (vacca, manzo, toro) si chiama Manzo. È considerato uno degli alimenti importanti nei paesi occidentali.
Il manzo è consumato principalmente da Cristiani e persone musulmane. La maggior parte degli indù si astiene dal mangiare carne di manzo perché la considerano un animale sacro. Inoltre, una mucca è l'animale nazionale del Nepal; quindi è vietato consumare carne di manzo anche in Nepal.
Il manzo è ricco di proteine, ferro e vitamina B12. Il consumo di carne bovina nella giusta quantità aiuta le persone che soffrono di una carenza di queste vitamine e minerali.
Tuttavia, il consumo di carne di manzo in grandi quantità può portare a diverse malattie, come il colon-retto cancro, pressione sanguigna e malattia coronarica, soprattutto se prendiamo carne di manzo trasformata.
È la terza carne più consumata in tutto il mondo. Pertanto, dovremmo monitorare l'assunzione di carne bovina. Come sappiamo, la domanda di carne bovina sta aumentando nel tempo e, per soddisfare la domanda, le persone si dedicano all'allevamento di animali.
Tra tutti i prodotti animali prodotti, la produzione di carne bovina richiede una quantità significativa di terra e acqua che, si aggiunge alla produzione di gas serra e alla deforestazione, portando infine a minacce ambientali.
Cos'è il bue?
Nei tempi antichi i primi uomini cacciavano l'uro (specie bovina estinta); per carne e pellicce e successivamente addomesticati per diversi scopi agricoli. Da questo, siamo venuti a sapere che il bestiame ha avuto un ruolo vitale nella vita degli esseri umani fin dall'inizio dei tempi.
Una delle specie bovine considerate più utili in agricoltura è il bue. Questi animali vengono addomesticati per vari scopi agricoli come; arare campi, trainare carri, cavalcare, ecc.
Il bue è addestrato per servire diversi scopi nella fattoria. Poiché hanno enormi strutture corporee, a volte diventa difficile per gli allevatori controllarli, quindi vengono castrati.
Inibendo il testosterone e l'aggressività, la castrazione rende i maschi mansueti e più sicuri con cui lavorare.
Ogni anno viene acquistata e addestrata una coppia di buoi di circa tre anni con gli animali maturi. Servono al loro scopo per sette anni. All'età di sette anni, vengono venduti per costruire per Beef.
Una vasta area forestale viene disboscata per l'allevamento del bestiame, portando alla deforestazione e all'aumento dell'inquinamento ambientale.
A causa del suo ruolo significativo nella deforestazione e nella distruzione dell'habitat, l'allevamento di animali causa la perdita di biodiversità; gli habitat ricchi di specie vengono distrutti.
Principali differenze tra manzo e bue
1. Il manzo è la carne o la carne del bestiame. Mentre Ox è un maschio bovino.
2. Il manzo è usato come alimento e consumato da molte persone in tutto il mondo. Tuttavia, Ox
è un animale che viene utilizzato per scopi agricoli.
3. Il manzo è economico, ma il bue, un animale vivente, è molto costoso.
4. Il manzo è un alimento non vivente. Ox, invece, è una creatura vivente.
5. La carne bovina non ha una forma o una struttura fissa. Mentre Ox ha una struttura corporea e dimensioni definite.
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20113161498
- https://rupress.org/jgp/article/45/6/1031/26736
Ultimo aggiornamento: 28 giugno 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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