Il brunch è diventato una cultura di tendenza per le nuove generazioni, soprattutto per le persone che vogliono saltare una colazione anticipata.
Un pasto sano che costituisca alimenti sia dal menu della colazione che del pranzo sembra l'ideale per un incontro del fine settimana.
Anche il mangiare a buffet è molto famoso e molte persone preferiscono il buffet rispetto allo stile convenzionale perché offre ai clienti più libertà di scelta.
Punti chiave
- Il brunch unisce i piatti della colazione e del pranzo, serviti in tarda mattinata; il buffet è un pasto self-service con varie pietanze.
- Il brunch può essere un pasto seduti, à la carte o un buffet; i buffet possono includere opzioni per la colazione, il pranzo o la cena.
- Il brunch è associato alla piacevole cena del fine settimana, mentre i buffet possono essere trovati in ristoranti, hotel ed eventi durante tutta la settimana.
Brunch contro Buffet
Il brunch è un pasto che unisce colazione e pranzo, servito dalla tarda mattinata al primo pomeriggio, caratterizzato da un mix di piatti per colazione e pranzo. Un buffet si riferisce ad uno stile di servizio in cui vari piatti vengono disposti su un tavolo tavoloe i commensali si servono secondo le loro preferenze.
La parola “brunch” compare per la prima volta in a rivista nel 1896. Alla fine, divenne parte della cultura moderna, descrivendo un pasto perfetto per le persone troppo pigre per alzarsi presto la mattina per fare colazione.
Anche molti gruppi sociali d'élite preferiscono bere durante il brunch.
Un buffet è una forma di servizio di ristorazione in cui è prevista una tariffa fissa per l'intero menu del giorno.
Le persone possono servirsi da sole e pagano la stessa tariffa indipendentemente dalla quantità di cibo che consumano o dalla varietà di piatti che provano.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Brunch | buffet |
|---|---|---|
| Definizione | Il concetto di brunch è diventato molto popolare nel 21st secolo come una combinazione di colazione e pranzo. | Un buffet è un tipo di servizio di ristorazione in cui i piatti vengono presentati davanti ai clienti ma in stile self-service. |
| Storia | L'origine del concetto di brunch risale alla fine degli anni '19th e l'inizio del 20th secoli tra il popolo britannico. | Il concetto di buffet è nato in Francia durante il 16th e 17th secoli. |
| Ora | Il pranzo del brunch viene servito dalle 10:2 alle XNUMX:XNUMX. | Ci può essere un'opzione a buffet per ogni pasto, che si tratti di colazione, pranzo o cena. |
| Piatti | I brunch offrono piatti per la colazione e il pranzo come pancake, salsicce, ecc. | I piatti a buffet variano e coprono tutto, dagli antipasti ai dessert. |
| Significato | La cosa migliore del brunch è che si tratta di due pasti importanti della giornata combinati in uno e che richiedono meno tempo. | Poiché il buffet è tutto self-service, offre ai clienti più libertà di scelta e riduce anche il costo del lavoro degli hotel. |
| Controllate | In un brunch, non abbiamo il controllo sulla quantità di cibo e dobbiamo ordinare in base al piatto. | In un sistema a buffet, possiamo prendere la quantità di qualsiasi piatto particolare che desideriamo. |
Cos'è il Brunch?
Sebbene il brunch possa essere un pasto per qualsiasi giorno della settimana, inizialmente è diventato famoso durante i fine settimana. Il brunch è il pasto sano perfetto per chi ha fretta e non ha tempo per due pasti separati.
Ad esempio, se qualcuno deve prendere un volo nel pomeriggio o se qualcuno ha mal di testa a causa dei postumi di una sbornia e non riesce a svegliarsi presto la mattina, non c'è opzione migliore del brunch.
Inoltre, i pasti del brunch comprendono sia la colazione che il pranzo come pancake, waffle, panini, ecc.
Poiché il brunch è il primo pasto della giornata, è ricco sia di calorie che di energia. Diversi ristoranti stanno avviando menu speciali e aggiungendo scelte vegane, scelte di carne magra, ecc. in modo che le persone possano mangiare un brunch sano.
Il brunch non è solo il pasto ideale per i dormiglioni, ma è anche un ottimo modo per socializzare. Molte persone si incontrano durante il brunch per discutere della loro vita sociale e degli affari.
Il brunch non impone di indossare un abito specifico a differenza della cena DATE o pranzi di lavoro. Il miglior vantaggio di avere un brunch è che puoi stare senza mangiare nulla per molto tempo e sentirti comunque molto pieno.
Bevande come mimose e bloody Mary sono bevande molto comuni per il brunch.
Che cos'è Buffet?
La parte migliore di mangiare in un servizio di ristorazione a buffet è che non lo fai devono chiama più volte il cameriere per ordinare.
Quando entri in un ristorante che offre servizi a buffet, ti faranno conoscere i prezzi fissi per colazione, pranzo, articoli veg, articoli non veg, ecc.
E, indipendentemente da quanto mangi e dal numero di piatti che consumi, ti verrà addebitato sempre lo stesso prezzo.
Di solito c'è una tariffa fissa per il buffet e la tassa viene aggiunta al conto finale. Poiché ci sono vari tipi di persone che pranzano in un ristorante, sono disponibili entrambe le opzioni per buffet e à la carte.
La tariffa di un buffet varia da ristorante a ristorante. Ma la maggior parte di loro cerca di aumentare il prezzo durante il fine settimana.
Ad esempio, hanno un prezzo fisso dal lunedì al giovedì e un altro prezzo dal sabato alla domenica.
Tendono anche a caricare di più durante l'ora di cena perché la folla è più in quel momento della giornata.
C'è un enorme profitto anche dalla parte del ristorante. Ci sono due ragioni, in primo luogo, non hanno bisogno di pagare molto per il servizio di collocamento perché il buffet è self-service.
E, in secondo luogo, sebbene le persone siano entusiaste di centinaia di scelte tra cui mangiare, finiscono a malapena per mangiare più che abbastanza e pagare di più.
Principali differenze tra brunch e buffet
- Il brunch è una combinazione di pranzo e colazione e dovrebbe essere consumato nel pomeriggio, mentre il buffet è un tipo di pasto self-service.
- Il concetto di brunch è nuovo rispetto al concetto di buffet.
- Il brunch è stato inventato dagli inglesi mentre il buffet è stato inventato dai francesi.
- Il pasto del brunch viene servito tra le 10:2 e le XNUMX:XNUMX, mentre è possibile fare colazione, pranzo o cena a buffet.
- I piatti serviti durante il brunch costituiscono un menù per la colazione e il pranzo, mentre il buffet offre numerose opzioni, dagli antipasti ai dessert.
- In un brunch si deve ordinare un intero piatto e non si può controllare la quantità per piatto mentre in un buffet si può sfruttare la quantità.
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