Pomodori d'uva vs pomodorini: differenza e confronto

I pomodori sono verdure ricche di licopene, vitamina C e vitamina A. Ci sono vari benefici per la salute che i terminatori sono noti per fornire, come mantenere una buona vista, una pelle sana, un forte sistema immunitario, un cuore sano e molti altri. È anche conosciuto come un superfood. I due tipi comuni di pomodori sono i pomodorini e i pomodorini.

Punti chiave

1. I pomodorini sono oblunghi e più piccoli dei pomodorini, che sono rotondi e leggermente più grandi.
2. I pomodorini hanno una buccia più spessa e un contenuto di acqua inferiore rispetto ai pomodorini, risultando in una consistenza più soda.
3. I pomodorini offrono un profilo aromatico più dolce, mentre i pomodorini offrono un gusto dolce-aspro più equilibrato.

Pomodorini Vs Pomodorini

I pomodorini a grappolo sono di forma oblunga, delle dimensioni di un chicco d'uva, hanno una consistenza leggermente più soda rispetto ai pomodorini e hanno un sapore dolce e piccante con una buccia leggermente più spessa. I pomodorini sono di forma tonda e hanno un sapore succoso e dolce con una buccia sottile e possono essere consumati crudi.

I pomodori d'uva non scoppiano rapidamente perché sono più carnosi e hanno la buccia più spessa. Non sembrano nemmeno succosi come i pomodorini. Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) è stata la prima a produrre e commercializzare a livello globale. I pomodorini sono anche conosciuti come pomodorini. Il peso dei pomodorini è compreso tra 1 e 3 once.

D'altra parte, i pomodorini scoppiettano e schizzano al minimo morso a causa della loro buccia più sottile. I pomodorini hanno un contenuto d'acqua più elevato e lo sono spremiagrumi. La prima cultivar di pomodorini fu il “Tomaccio”. Il nome trinomiale dei pomodorini è Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. Il peso dei pomodorini è compreso tra 2 e 4 once.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Pomodori ciliegini	Pomodori ciliegini
Taglia	Piccolo, lungo e ovale	Piccolo e rotondo
Gusto	Carnoso e croccante	Succoso e croccante
Tipo di pelle	Spesso	Sottile
Trasporti in Damanhur	Più facile da trasportare	Difficile da trasportare su lunghi percorsi
Dolcezza	Molto dolce	Comparativamente meno dolce più dolce

Cosa sono i pomodorini?

Si ritiene che i pomodorini siano originari dell'Asia meridionale. Sono di forma ovale e di prugna e hanno dimensioni più piccole. La parola pomodorini è stata introdotta per la prima volta sul mercato negli anni '1990. Da allora, il superalimento ha guadagnato popolarità. I pomodorini hanno un contenuto di zucchero più elevato rispetto alla maggior parte degli altri tipi di pomodori.

Procacci Brothers Sale Corporation (PBSC) è stata la prima a produrre e commercializzare il frutto a livello globale. I semi dei pomodori d'uva possono riprodursi fino a sei o anche più generazioni. Il peso dei pomodorini è compreso tra 1 e 3 once, tra 14 e 56 grammi circa. Sono leggermente più grandi dei pomodorini per dimensioni e peso.

I pomodorini sono altamente nutrienti poiché contengono numerose vitamine e minerali. I carboidrati in ogni mezza tazza di pomodorini sono circa tre grammi. I pomodorini sono più carnosi e croccanti, il che funge anche da buona fonte di fibre.

I pomodori d'uva hanno una buccia più spessa, che li rende più facili da trasportare su lunghe distanze. Sono conservati a una temperatura di circa 45 a 60 ° F. IL umidità relativa viene mantenuto al 95%. Queste condizioni di temperatura consentono ai pomodori di rimanere freschi fino a 10 giorni. Se la temperatura scende al di sotto di 41 °F, la durata di conservazione si riduce a circa cinque giorni.

Cosa sono i pomodorini?

I pomodorini derivano il loro nome in quanto il loro aspetto è simile a quello delle ciliegie. Sono di dimensioni più piccole e di forma più rotonda. La dimensione può variare da una punta del pollice alla dimensione di una pallina da golf. I pomodorini hanno una mescolanza genetica intermedia di pomodori di tipo ribes selvatico e domestici giardino pomodori.

I pomodorini hanno un contenuto d'acqua più elevato e sono spremiagrumi. Quindi schizzano rapidamente con il minimo morso. I pomodorini sono disponibili in diversi colori, come rosso, arancione, nero, verde e giallo. Il nome trinomiale dei pomodorini è Solanum Lycopersicum var. cerasiforme. Il genere dei pomodorini è solanum e la famiglia è Solanacee.

I pomodorini hanno una buccia sottile, che li rende difficili da trasportare su lunghe distanze poiché possono danneggiarsi durante il trasporto. I pomodorini sono considerati originari del Sud America e del Messico. Il primo riferimento ai pomodorini era in un'opera chiamata "Pinax theatri botanici" di Casper Bauhin nel 1623. L'opera descriveva i pomodorini come crescenti sotto forma di grappoli e simili a ciliegie.

I pomodorini hanno guadagnato popolarità negli Stati Uniti dal 1919. Da allora, varie ricette e prove di articoli hanno ampiamente utilizzato i pomodorini. La prima cultivar di pomodorini fu il “Tomaccio”. Anche altre cultivar come Super Sweet 100 e Selke Biodynamic hanno acquisito importanza in seguito.

Principali differenze tra pomodorini e pomodorini

1. I pomodorini sono più lunghi, ovali o oblunghi, mentre i pomodorini sono di forma rotonda.
2. I pomodorini hanno la buccia più spessa e quindi appaiono meno succosi, mentre i pomodorini hanno la buccia più sottile e sono molto più succosi.
3. I pomodorini sono più carnosi e meno dolci, mentre i pomodorini sono più dolci dei pomodorini.
4. I pomodorini sono croccanti, mentre i pomodorini sono succosi.
5. I pomodori d'uva forniscono tre grammi di carboidrati in ogni porzione di mezza tazza, mentre i pomodorini forniscono sei grammi di carboidrati e quattro grammi di zucchero in ogni porzione di mezza tazza.

Riferimenti

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002019309694
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713517303195

Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023