ボーラスとチャイム: 違いと比較

人間は、体のさまざまな部分に関わるさまざまな生物学的および機械的プロセスにさらされています。 これらのプロセスには、呼吸、消化、排泄などがあります。

消化プロセスは、人体の中で最も複雑なプロセスの XNUMX つです。 

消化過程では、口などの体の部分、 食道、腸、胃などが関係しており、それぞれの部位で食べ物を加工した後に得られる製品は異なります。

食塊と糜粥は、それぞれ口と胃の中で食物を処理した後に得られる生成物ですが、混同されています。

食塊は食物を咀嚼した直後の消化プロセスの初期段階で得られる生成物であり、糜粥は食物と胃液が混合するときに得られる生成物です。 これらの製品は両方とも、化学的および機械的消化を受けます。 

主要な取り組み

1. ボーラスは噛んで口の中で唾液と混ざった食べ物の塊で、糜粥は部分的に消化された食べ物と胃の中で消化液が混ざったものです。
2. ボーラスは消化の経口段階で形成され、糜粥は胃段階で形成されます。
3. ボーラスは比較的固形で飲み込みやすいのに対し、糜粥はより液体で、小腸に徐々に放出されます。

ボーラス vs チャイム

食塊とは、咀嚼や唾液との混合によって口の中で形成され、飲み込みやすくし、食道を通過できる食べ物の塊のことです。 糜粥は、部分的に消化された食物、消化液、胃内で生成される酵素の半液体混合物です。

比較表

比較パラメータ	ボーラス	チャイム
どういう意味ですか？	食塊は、消化過程の初期段階で口の中で食物と唾液が混合することによって得られるボール状の構造として定義されます。	糜粥は、食物と胃液が混合することにより胃内で形成される半液体またはペースト状の物質です。
形成過程	ボーラスは、消化の初期段階で食物が唾液と混合される咀嚼プロセスの結果または生成物です。	糜粥は、胃の中で食物と胃液がかき混ぜられることによって生じます。
構成と性質	食塊は食べ物と唾液が混ざり合ったものでアルカリ性です。	糜粥は、食物が胃液と混合された後に形成される生成物であり、より酸性です。
演算	ボーラスの機能は、酵素のさらなる作用が起こるように食物を分解することです。	チャイムの最も重要な機能は、食物の表面積を増やして消化プロセスを容易にすることです。
消化の程度、食感、色r	食塊は消化プロセスの最初に形成され、ボールのような質感を持ち、色は食物の色に似ています。	糜粥は消化の一部が完成した産物です。 天然の食品色素を含む半液体のクリーム状のペーストです。

ボーラスとは？

消化過程において、食塊は、食物を摂取して咀嚼した直後に口の中で形成される、唾液と混合された食物のボール状の柔らかい構造です。 口から胃まで進んでいきます。 

歯と唾液が食物をボーラスに変換します。 ボーラスは 唾液酵素の性質により、自然界では。 食べ物の色に近い色をしています。 それは食べ物を噛んだ結果であるため、常にプロセスの初期段階で得られます。 

ボーラスの主な機能は、食物を細かく砕いて、摂取量を増やすことです。 表面積 酵素が働く食べ物。

チャイムとは？

消化過程では、糜粥とも呼ばれる糜粥は、食物が胃の中で胃液と混合されたときに得られる、食物の半液体またはペースト状の生成物です。 胃の中で消化されます。 

言い換えれば、糜粥は、食塊のさらなる機械的処理によって生じる。 胃内の胃液は糜粥の形成に関与します。

胃液は酸性であるため、糜粥はより酸性になります。 自然の食べ物のような色でした。

糜粥の主な機能は、食物の表面積を増やして消化プロセスを容易にすることです。

ボーラスとチャイムの主な違い

1. 食塊とは、唾液が食物と混合されたときに得られる食物の柔らかい球形を指すのに使用される用語であり、一方、糜粥は、胃液が食物と混合されたときに得られる半液体生成物を指す。
2. つまり、食塊は唾液が混じった食べ物、糜粥は胃液が混じった食べ物と言えます。
3. 食塊は口から得られて胃に行きますが、糜粥は胃から小腸に行きます。 
4. 食塊は消化のさらなる段階で糜粥に変換されますが、糜粥は胃で消化されます。
5. 食塊は口内での咀嚼プロセスによって生じ、糜粥は食物と胃液をかき混ぜることによって生じます。 
6. ボーラスはアルカリ性です。 一方、糜粥は酸性です。
7. 食塊は柔らかく球形ですが、糜粥は半液体またはペースト状の質感を持っています。 
8. 食塊の色は食物の色に似ていますが、糜粥は自然な食物の色をしています。 
9. 食塊は消化プロセスの開始時に得られますが、糜粥はプロセスの後期段階で得られます。 
10. ボーラスの主な機能は食物を分解することですが、糜粥の主な機能は食物の表面積を増やして消化プロセスを容易にすることです。 

参考文献

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2982.2006.00759.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025556411000952

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日