ビタミンとミネラル: 違いと比較

ビタミンとミネラルは健康的な食事にとって重要ですが、その理由を知っている人はほとんどいません。 このレッスンでは、人体におけるビタミンとミネラルのさまざまな役割を探ります。

また、各ビタミンまたはミネラルの優れた食品源の例もいくつか示しています。 ビタミンとミネラルは、微量ミネラル（鉄など）または多量ミネラル（カルシウムなど）に分類できます。

主要な取り組み

1. ビタミンは体が適切に機能するために少量必要とする有機化合物であり、ミネラルは少量でも必要とされる無機化合物です.
2. ビタミンは水溶性または脂溶性で、ミネラルは多量ミネラルまたは微量ミネラルに分類されます。
3. ビタミンは食品やサプリメントから得られますが、ミネラルは食品、サプリメント、または水に加えられたミネラルから得られます.

ビタミン vs ミネラル

ビタミンは正常な身体機能に不可欠であり、水溶性と脂溶性の XNUMX つのグループに分けられます。 ミネラルは、骨や歯の構築、神経インパルスの伝達、体液バランスの維持など、さまざまな機能を実行するために体が少量必要とする無機物質です。

ビタミンは、体が健康を維持するために少量必要とする物質です。 これらは健康に不可欠ですが、体内で合成できないため食事から摂取する必要があります。

人々は気分を良くするためにビタミンを摂取します。 ビタミンは、食品から摂取するか、サプリメントとして摂取することができます。

ミネラルは体内に自然に存在します。 それらは健康と正常な代謝に必要です。 ミネラルは人体でさまざまな機能を果たします。

それらは骨を構築し、水分バランスを調節し、重要な酵素を作り、神経伝達を改善するのに役立ちます. ミネラルは健康な歯を促進する働きがあります。

比較表

比較のパラメータ	ビタミン	鉱物
教育訓練	有機物	無機物
から見つかりました	動植物	土と岩
ヒート	破壊できる	熱に耐えられる
健康にとって重要	はい	いいえ
薬品の種類	カーボンケミカル	非炭素化学品
可溶性	脂肪	課金で食べた

ビタミンとは？

人間の健康に必要なビタミンは 13 種類あり、ビタミン K とビタミン D を除くすべてが複数の形で存在します。

ビタミンには、骨の成長、発達、維持など、さまざまな代謝機能があります。 組織修復; または酵素機能。 これらは肝臓と脂肪組織に見られます。

ビタミンは、その中に複数のニッチがある巨大な産業です。 人々は、見た目を良くして長生きするためにビタミンを摂取します。

しかし、すべてのビタミンが同じ健康上の利点を提供するわけではなく、深刻な副作用やアレルギー反応を引き起こすものさえあります.

そのため、人々がビタミンを購入するときに何を購入しているのかを理解することが非常に重要です.

ビタミンは、体が健康に機能するために必要な有機化合物です。

それらは、ホルモンの形成、細胞の成長と修復、エネルギーの生産など、いくつかの異なる機能を助けます. ビタミンは、食品から摂取するか、サプリメントとして摂取することができます。

ビタミンは食物に含まれる有機物質で、体の正常な成長と維持に必要です。 それらは、体の正常な機能を助けるために少量必要です。

これらには、チアミン（B1）、リボフラビン（B2）、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビオチン、葉酸、ビタミンB12、コリン、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ベータカロチンが含まれます。

ミネラルとは？

ミネラルは私たちの体の中で非常に重要な役割を果たしており、その機能は数えきれないほどあります。 骨の形成に必要なミネラルもあれば、さまざまな代謝プロセスの実行に役立つミネラルもあります。

これらのミネラルが体内に長期間存在しないと、さまざまな病気につながる可能性があることがわかっています.

次のリストは、人体に存在するすべての種類のミネラルについて、その機能、供給源、および欠乏症の症状とともにいくつかの情報を提供します.

人間の体内には、さまざまな身体機能に重要な役割を果たしている多くのミネラルが存在します。

カルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラルは食事から摂取され、骨や歯の健康を促進します。

鉄は赤血球が全身に酸素を運ぶのを助け、カリウムは神経インパルスがより速く伝わるのを助ける電解質です。

ナトリウムや塩化物などの残りのミネラルは、体液のバランスと正常な神経を維持するのを助けることにより、身体の日常機能において主要な役割を果たします.

ミネラルは、体がその機能の一部を実行するのを助け、他の栄養素と協力して新しい細胞を形成します.

このレッスンでは、いくつかの一般的なミネラルが人体でどのように機能し、健康的な生活にどのような役割を果たしているのかを説明します.

ビタミンとミネラルの主な違い

1. ビタミンは有機物から、ミネラルは無機物からできています。
2. 植物や動物はビタミンを摂取しますが、ミネラルは土や岩の中に含まれています。
3. ビタミンは加熱すると壊れますが、ミネラルは熱に耐えます。
4. すべてのタイプのビタミンは健康に必要ですが、すべてのミネラルが健康機能にカウントされるわけではありません.
5. ビタミンは炭素化学物質ですが、ミネラルは非炭素化学物質です。
6. ビタミンは脂溶性ですが、ミネラルは主に食べられます。

参考情報

1. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/147323000703500301
2. https://care.diabetesjournals.org/content/17/5/464.short