Hot Dog vs Brat: Diferença e Comparação

Comer carne como ela é não lhe dará sabor. Comê-lo como salsicha ou recheado entre um rolo dá-lhes um bom sabor e bom gosto.

Cachorros-quentes e Bratwurst são os favoritos de todos, pois são feitos de carne que pode ser de porco, vaca ou frango. Mas cachorros-quentes e pirralhos feitos de frango são um pouco mais baratos.

Comer bratwurst é considerado saudável quando comparado a cachorros-quentes.

Principais lições

1. Cachorros-quentes contêm uma mistura de várias carnes e temperos, enquanto brats consistem principalmente de carne de porco e temperos.
2. Os cachorros-quentes são pré-cozidos, enquanto os pirralhos requerem um cozimento completo antes do consumo.
3. Os brats têm um sabor distinto e robusto, enquanto os cachorros-quentes têm um sabor mais suave.

cachorro-quente vs pirralho

Cachorro-quente é um alimento feito de carne bovina, suína ou uma combinação de carne bovina e suína. É pré-cozido e comido em pão com ketchup, mostarda ou Prazeres. Brat também conhecido como bratwursts são salsichas grandes feitas de carne de porco, vaca ou vitela e, às vezes, uma combinação dessas carnes.

Um cachorro-quente é feito de hambúrgueres. A salsicha é feita de carne de porco, frango, vaca, peru ou combinações deles.

Esta carne é então misturada com conservantes, corantes e especiarias que são transformadas em uma substância semelhante a uma massa. Eles não são feitos de cachorros.

Eles são feitos de restos de porcos depois que outras partes são cortadas. As carnes já estão cozidas ou fumadas, pelo que só precisam de ser reaquecidas antes de serem colocadas no pão. 

Brat é um tipo de linguiça de porco alemã que pode ser grelhada ou frita. Diferencia-se de um enchido normal porque é um tipo de enchido de ligação específica que é constituído por carne de porco ou de vitela.

A parte do intestino delgado do porco é usada no processo de fazer um cachorro-quente. Ambos vêm da Alemanha, mas têm uma grande diferença no que diz respeito ao tipo de salsicha. 

Tabela de comparação

Parâmetros de comparação	cachorro-quente	Brat
Definição	É um rolo macio coberto com vários condimentos.	É um tipo de salsicha fresca originária da Alemanha.
teor de zinco	1.2 mg	2.47 mg
Evolução	1860	1404
teor de potássio	152 mg	283 mg
Teor de fósforo	206 mg	130 mg

O que é Cachorro Quente?

É um alimento que contém linguiça cozida no vapor ou grelhada colocada na fenda de um pão parcialmente fatiado. Também pode se referir à própria salsicha.

A salsicha usada é uma salsicha ou um Weiner. Os nomes são referidos como seu prato montado.

Algumas pessoas consideram que é um sanduíche. Cachorros-quentes tradicionais são feitos de carne bovina e carne.

Mas agora, muitas opções estão disponíveis onde podem ser feitas de aves ou mesmo de produtos vegetarianos. 

Não é popular na Índia. Porque contém carne de porco que é proibida em muitos lares indianos. Mas nos países americanos, é muito popular e as pessoas até o compram em restaurantes de beira de estrada.

Carne de porco e carne bovina são os cachorros-quentes mais comumente usados. Se as pessoas querem cachorros-quentes mais baratos, preferem carne de frango ou peru.

Junto com a carne, o sal e outros temperos são misturados para realçar o sabor. Na maioria dos pacotes de cachorro-quente, 10 cachorros-quentes virão. 

Por cima do cachorro-quente, adiciona-se maionese e molho de mostarda. Isso é usado principalmente para trazer sabor ao comer.

Junto com eles, eles complementam com batatas fritas e polvilham pimenta em pó. Mas a desvantagem dos cachorros-quentes é que eles não são saudáveis.

Pode contribuir para o câncer colorretal. Eles também têm gordura saturada e sódio.

Apesar de não serem uma opção saudável, muitas pessoas os comem por serem muito fáceis de fazer.

O que é Brat?

É um tipo de linguiça alemã composta de carne bovina, suína e vitela. É um alimento rico em proteínas e baixo teor de carboidratos.

As pessoas que estão seguindo uma dieta baixa em carboidratos podem fazê-lo sem pensar duas vezes. Um pirralho de 85 gramas contém 2 gramas de carboidratos e 12 gramas de proteína.

O teor de proteína vem da carne de porco. Isso ocorre porque todos os animais têm uma grande quantidade de proteína neles.

Além disso, eles têm um rico número de vitaminas. 

Sua vitamina B1 é cinco vezes maior do que cachorros-quentes. Eles têm um forte sabor de alho que vem com cravo, fumaça, pimenta e manjerona.

A forma abreviada de Bratwurst é um pirralho. Mesmo que eles não tenham carboidratos, eles têm 21 gramas de gordura neles.

Portanto, não é apropriado tomá-los diariamente se as pessoas estiverem procurando perder peso. Eles têm tempero e sabor únicos, o que os torna únicos em relação a outras salsichas.

Possuem cor pálida, textura lisa e sabor suave.

Podem ser facilmente temperadas com sal, noz-moscada, manjerona, Pimenta branca, casca de limão e alcaravia. Se você quiser um substituto para salsicha italiana, então você deve procurar uma salsicha italiana doce.

Porque os cachorros-quentes são suaves e doces e não dão o sabor adequado. Você nunca deve ferver brat depois de cozinhá-los na grelha.

Fervê-los tira o sabor da carne. Você deve cozinhá-los com cerveja fervente e fatias de cebola. 

Principais diferenças entre cachorro-quente e pirralho

1. O teor de nutrientes nas salsichas é folato, colesterol e menos açúcar. Por outro lado, o teor de nutrientes no brat é menor em sódio e gorduras saturadas. 
2. Cachorro-quente é carne pré-cozida. Por outro lado, o pirralho não é pré-cozido. Eles são feitos frescos na hora do cozimento.
3. O teor de zinco em um cachorro-quente é de 1.2 mg. Por outro lado, o teor de zinco no pirralho é de 2.47 mg.
4. O teor de potássio em um cachorro-quente é de 152 mg. Por outro lado, o teor de potássio no pirralho é de 283 mg.
5. O teor de fósforo em um cachorro-quente é de 206 mg. Por outro lado, o teor de fósforo no pirralho é de 130 mg.

Referências

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/tx5000188
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/65/1/116/170254

Última atualização: 15 de julho de 2023