Апероль против Кампари: разница и сравнение

И Aperol, и Campari являются алкогольными напитками, но Aperol имеет немного меньшее содержание алкоголя по сравнению с Campari.

Кампари подходит для тех, кто любит крепкий напиток, тогда как Аперол лучше всего подходит для тех, кто предпочитает легкие и мягкие алкогольные напитки. В основном оба коктейля взаимозаменяемы.

Основные выводы

1. Аперол имеет более низкое содержание алкоголя (11%), чем Кампари (20-28%).
2. У Aperol более сладкий, более цитрусовый вкус, а у Campari более горький, травяной вкус.
3. Campari имеет более темный красный оттенок, а Aperol — ярко-оранжевый.

Апероль против Кампари

Aperol — это горький апельсиновый ликер с более низким содержанием алкоголя, чем Campari, он был первоначально создан в 1919 году и сделан из секретной смеси трав и специй. Кампари — это ярко-красный горький ликер, приготовленный из секретной смеси трав и специй и созданный в 1860 году Гаспаре Кампари.

Апероль, происходящий из итальянского города Падуя, представляет собой алкогольный напиток слегка оранжевого цвета с содержанием алкоголя от 11 до 15%.

Он слаще по сравнению с Кампари из-за меньшего содержания алкоголя. Aperol приобрел популярность в таких напитках, как Prosecco и Aperol Spritz.taly.

Слово «апероль» происходит от французского слова apéritif, apéro.

Кампари, с другой стороны, ярко-красный или малиново-красный алкоголик. напиток, содержание алкоголя в котором колеблется от 20.5 до 28.5 %.

На вкус немного горьковат из-за более высокого содержания алкоголя. Кампари очень популярен в коктейлях, таких как Американо, Негрони и Гарибальди.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Aperol	Campari
Origin	Aperol берет свое начало в 1919 году в Италии, когда его создали два брата Барбьери Луиджи и Сильвио.	Campari был создан за 59 лет до того, как в том же году Гаспаре Кампари создал Apeol.
Цвет	Апероль немного светлее Кампари. Имеет красновато-оранжевый оттенок.	Campari имеет чуть более темный цвет по сравнению с Aperol. Кампари сияющего, ярко-красного цвета.
Алкоголь по объему (ABV)	Объем алкоголя в Апероле меньше, чем в Кампари.	Объем алкоголя больше в Campari по сравнению с Aperol.
сладость	Апероль слаще Кампари из-за меньшего содержания алкоголя. Он колеблется в пределах 11-15%.	Campari менее сладкий, чем Aperol, из-за большего содержания алкоголя. Он слегка горьковатый на вкус. Он колеблется от 20.5% до 28.5%.
Origin	Aperol был создан двумя братьями Барбьери, Луиджи и Сильвио, в 1919 году в итальянском городе Падуя.	Campari был изобретен Гаспаре Кампари за 59 лет до изобретения Aperol в Милане.
Применение	Он в основном используется в Aperol Spritz.	Он используется в Негрони и Американо.

Что такое Апероль?

Апероль был изобретен, когда два брата Барбьери захотели приготовить напиток с низким содержанием алкоголя. После многих лет размышлений и исследований они выпустили этот Aperol в 1919 году в Италии.

Слово «апероль» происходит от французского слова apéritif, аперитив. Однако Aperol не пользовался популярностью до 1950 года, до изобретения Aperol Spritz. Этот динк тесно связан с северо-восточной культурой Италии.

Сладкий апельсиновый напиток очень известен как напиток перед ужином по всей Италии. Этому напитку потребовалось время, чтобы завоевать популярность в Соединенных Штатах.

Только в 2010 году напиток стал популярным среди людей, которые стали отдавать предпочтение слабоалкогольным напиткам.

Просекко — хороший аперольный напиток для релаксации. Рецепт Просекко приведен ниже.

Ингредиенты: -

· Просекко – 3 унции

· Апероль – 2 унции

· Клуб газировки- 1 унция

· Долька апельсина (для украшения) – 1 шт.

Рецепт блюда:-

1. Наполните винный бокал льдом.

2. Добавьте Просекко в бокал.

3. Затем добавьте апероль и содовую.

4. Перемешайте и хорошо перемешайте.

5. Украсьте долькой апельсина.

Что такое Кампари?

Гаспаре Кампари изобрел Campari в Новаре, Италия. Он сделан из смеси трав и фруктов, таких как чинотто и каскарилья.

Раньше для получения характерного красного цвета использовался краситель кармин, который получали из измельченных насекомых кошенили, но он был снят с производства в 2006 году.

Кампари используется в самых разных коктейлях. Его также иногда подают с цитрусовым соком или газированной водой. Campari также продается на итальянских рынках, смешанный в бутылках с газировкой, известный как Campari Soda.

Кампари считается звездным ингредиентом таких коктейлей, как Гарибальди, Американо и Негрони.

Ниже приведен рецепт знаменитого коктейля Кампари Негрони.

Ингредиенты: -

· Джин – 1 унция

· Кампари – 1 унция

· Сладкий вермут – 1 унция

· Апельсиновая цедра (украшение)

Рецепт блюда:-

1. Наполните стакан для смешивания льдом.

2. Добавьте джин, кампари и сладкий вермут.

3. Перемешайте компоненты, пока они хорошо не остынут.

4. Наполните рокс крупными кубиками льда.

5. Процедить компоненты стакана для смешивания в каменный стакан.

6. Для украшения используйте цедру апельсина.

Основные различия между Aperol и Campari

1. Aperol появился в 1919 году в Италии, когда его создали два брата Барбьери, Луиджи и Сильвио. Campari был создан за 59 лет до этого Гаспаре Кампари.
2. Апероль имеет более легкое содержание алкоголя и имеет более светлый цвет, красновато-оранжевый. оттенок, в то время как Кампари имеет более высокий процент алкоголя и имеет сияющий ярко-красный цвет.
3. Апероль намного слаще Кампари.
4. Аперол имеет процентное содержание алкоголя от 11 до 15%, а Кампари — от 20.5 до 28.5%.
5. Aperol используется в Aperol Spritz и Prosecco, а Campari популярен в американо и Negroni.
6. Aperol происходит из итальянского города Падуя, тогда как Campari происходит из Милана.

Рекомендации

1. https://run.unl.pt/bitstream/10362/51780/1/Tarulli_2019.pdf
2. https://www.redalyc.org/journal/6002/600263428003/600263428003.pdf

Последнее обновление: 11 июня 2023 г.