Красный апельсин против грейпфрута: разница и сравнение

Апельсины и грейпфруты, в частности, хорошо известны своим уникальным вкусом. Несмотря на то, что красные апельсины имеют кислый вкус, они также имеют сладкий вкус.

Его вкус представляет собой смесь различных острых ароматов и дает послевкусие. С другой стороны, горечь грейпфрута хорошо известна в отрасли.

Основные выводы

1. Красные апельсины имеют темно-красную мякоть и сладкий, слегка терпкий вкус с малиновыми нотками.
2. Грейпфруты — более крупные цитрусовые с желтой или розовой мякотью и терпким, слегка горьковатым вкусом.
3. Красные апельсины из-за их уникального цвета и вкуса используются в десертах и ​​салатах, а грейпфруты обычно употребляют в свежем виде, в соке или используют в различных блюдах.

Кровавый апельсин против грейпфрута

Красный апельсин — это разновидность апельсина с темно-малиновой, почти кроваво-красной мякотью, меньшего размера, чем обычные апельсины, и характерного сладко-терпкого вкуса с малиновыми нотками. Грейпфрут — субтропический цитрусовый фрукт размером больше апельсина с желтой или розоватой мякотью.

Красный апельсин — это разновидность апельсина, мякоть которого имеет малиновый оттенок и почти кроваво-красный (также известный как малиновый апельсин).

Причиной этого является присутствие антоцианов, класса полифенольных пигментов, присутствующих во многих цветах и ​​фруктах, но не в цитрусовых.

Грейпфрут — цитрусовый фрукт со вкусом от горько-сладкого до кислого. Люди могут употреблять фрукт в полной форме, а также в виде сока или мякоти.

Он получил название «грейпфрут», потому что растет гроздьями, как виноград. Он имеет острую сторону и по вкусу очень похож на виноград.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Королек	Грейпфрут
Тип	Это разновидность апельсина.	Это нечто среднее между помело и апельсином.
Белкове продукты	На 22% больше белка, чем в грейпфруте.	В грейпфрутах меньше белка, чем в красных апельсинах.
Вкус	Вкус апельсина, малины и клюквы.	Горький на вкус, как гнилой виноград.
Внутренняя плоть	Темно-кроваво-красная внутренняя мякоть.	Варьируется от бледно-желтого до темно-розового.
калорий	На 12% больше калорий, чем грейпфрут.	Меньше калорий по сравнению с грейпфрутом.

Что такое Кровавый апельсин?

Это разновидность апельсина с красной мякотью. Как следует из названия, плоть этого существа имеет цвет крови. Эти яркие оттенки создаются антоцианом — пигментом, который присутствует во многих цветах, но не встречается в цитрусовых.

Красные апельсины выглядят как обычные апельсины с апельсиновой кожурой снаружи, но на самом деле это красные апельсины.

Однако они имеют более сладкий вкус и содержат меньше семян, чем другие сорта цитрусовых. Их также труднее очистить от кожуры, чем другие фрукты.

С другой стороны, вкус их продукта представляет собой смесь апельсина и малины. Один апельсин содержит более 170 различных фитонутриентов и более 60 различных флавоноидов, и все они полезны для организма. 

Эти данные показывают, что апельсины обладают высоким уровнем противовоспалительных, противоопухолевых и сгусток крови тормозные способности, все из которых необходимы для правильного функционирования и поддержания организма.

Апельсины, как и другие цитрусовые, богаты витамином С и обладают антиоксидантными свойствами. Полифенолы, обнаруженные в красных апельсинах, представляют собой фитонутриенты, которые, как было показано, обладают дополнительными антиаллергенными и противовирусными свойствами в организме человека.

Что такое грейпфрут?

Грейпфрут — это большой круглый цитрусовый фрукт желтого или оранжевого цвета с сочной кислой мякотью. Грейпфруты — это нечто среднее между вкусным апельсином и фруктом помело. С другой стороны, они и меньше, и больше, чем помело.

Грейпфрут содержит ликопин, который защищает от рака. Первоначально его выращивали на Барбадосе, но теперь его выращивают по всему миру. Внутренняя мякоть яблока может варьироваться по цвету от желтого до темно-розового или оранжево-коричневого.

Особого внимания заслуживает антиоксидант ликопин, поскольку он может значительно снизить вероятность развития рак предстательной железы в человеческом теле.

В настоящее время проводятся исследования, чтобы выяснить, оказывает ли он синергетический защитный эффект при смешивании с зеленым чаем. Сладость внутри плода зависит от цвета плода.

С другой стороны, все виды грейпфрутов имеют мягкое горьковатое послевкусие. Клементины а мандарины являются примерами цитрусовых, которые можно есть в сыром виде, как грейпфруты и другие цитрусовые.

Его также можно использовать в салатах. Хотя грейпфрут не такой сладкий, как апельсины, его используют в рецептах десертов.

Основное различие между красным апельсином и грейпфрутом

1. У красных апельсинов красная мякоть, а грейпфруты — это огромные круглые желто-оранжевые цитрусовые с кислым соком, оба из которых выращиваются в Соединенных Штатах.
2. В красных апельсинах больше углеводов, которые расщепляются на большее количество граммов сахара и клетчатки, тогда как в грейпфрутах углеводов на 10% меньше, чем в красных апельсинах.
3. Красные апельсины занимают первое место в категории витаминов, потому что они содержат гораздо больше витаминов C, E, B1, B2, B3, B6 и B9, чем любые другие фрукты. С другой стороны, такие фрукты, как грейпфрут, содержат гораздо больше витамина А.
4. В то время как красные апельсины имеют вкус, представляющий собой смесь апельсина, малины и клюквы, грейпфрут имеет резкий вкус, который неприятно употреблять.
5. Что касается минералов, в красных апельсинах выше концентрация железа, кальция, калия и меди, тогда как в грейпфрутах выше концентрация фосфора.

Рекомендации

1. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0161751
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9603700

Последнее обновление: 25 июля 2023 г.