Сир је заиста виталан извор хранљивих материја као што су калцијум и минерали, који су одлични за кости. Сир је познат по свом уделу у нездравој храни, углавном пици. На тржишту постоји много врста сирева. Ови сиреви су популарни широм света због њихове употребе у многим рецептима.
Такве две врсте сира су амерички сир и сир Чедар, који су веома познати и широко распрострањени. Обоје се веома разликују једно од другог, било да је у питању текстура, укус или производња.
Кључне Такеаваис
- Амерички сир је производ од топљеног сира направљен од чедара, колбија или сличних сирева, док је чедар природни, одлежани сир.
- Амерички сир је глатког, благог укуса и лако се топи, док сир чедар има јачи укус који постаје оштрији са годинама.
- Чедар сир је чвршће текстуре, док је амерички сир мекши и кремастији.
Амерички сир против сира Чедар
Амерички сир је глатки и кремасти топљени сир, док је Чедар тврди енглески сир. Амерички сир је доступан у наранџастој, жутој или белој боји, док је Цхеддар доступан у бледо жутој, светло жутој или сиво белој боји. Амерички сир је благ укуса, док је чедар и благ и јак.
Амерички сир је веома популаран у Америци и нашироко се користи у хамбургерима, умацима од сира, сендвичима са сиром на жару, итд. Прерађени су вештачки и направљени од протеина сурутке и млека.
Глатке су и кремасте текстуре. Долазе у разним бојама попут наранџасте, беле и жуте. Имају век трајања од 12-15 година.
Цхедар сир је настао у Енглеској и произведен је у 12. веку. Углавном су жуте и прљавобеле, мрвичасте и тврде текстуре. Направљени су природно старењем и имају више укуса.
Имају благе и јаке укусе сира. Веома су популарни у Енглеској и Америци. Долазе у облику блокова.
Упоредна табела
| Параметри поређења | Амерички сир | Чедар сир |
|---|---|---|
| историја | Амерички сир је првобитно направљен у Америци од стране британских колониста, а 1970-их је извезен у Енглеску. | Чедар сир потиче из Чедара, енглеског села у селу Сомерсет у Енглеској и производи се у 12. веку. |
| текстура | Кремаста је и глатке текстуре и вештачки је обрађена. | Оштра је укуса, тврда је и мрвичасте текстуре и има више укуса. |
| boja | Долази у разним бојама, као што су наранџаста, жута и бела. | Доступан је у бојама као што су бледо жута, светло жута или прљаво бела. |
| Укус | Благ је укуса и врло се лако топи. | Има и благ и јак укус. |
| Производња и старење. | Прави се од протеина сурутке, млека, емулгатора, прехрамбених боја, итд. Има време старења од 60-90 дана. | Прави се од крављег млека. Има време старења од 3-8 месеци. |
Шта је амерички сир?
Амерички сир, који је мекан, гладак и кремасте текстуре, настао је у Америци од стране британских колониста 1970-их. Вештачки је прерађен, а састојци који се користе су млеко, протеини сурутке, боје за храну, емулгатори итд.
Нису направљени природним старењем и стога имају мање укуса у поређењу са сиром Цхеддар.
Популарно коришћен у Америци и Канади, амерички сир је савршен за сиреве, хамбургере и умаке од сира. Лаганог су укуса и широко се користе широм света.
Имају век трајања од 12-15 година и време старења од 80-90 дана. Пошто се користи боја за храну, долази у различитим бојама као што су наранџаста, бела и жута.
Познати су и као кандијски или амерички појединачни или пастеризовани прерађени сир. Благ су укуса, а може се додати и други сир да би им дао више укуса. Прави сир чак и не узима у обзир због његове вештачке обраде и додавања других сирева.
Може се заменити швајцарским или чедар сиром. Мање су скупи хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ЈахМК5Т4058е од сира чедар.
Шта је Чедар сир?
Цхедар сир је природно прерађени сир који је настао у 12. веку у енглеском селу у Сомерсету у Енглеској. Имају тврду текстуру и долазе у облику блокова.
Оштрог су укуса и врло лако се мрве. Бијеле су, али ако се користи прехрамбена боја, могу бити прљаво бијеле или жуте.
Одлежавање цхеддар сира је 3-18 месеци што углавном има посебан укус и јак сирасти укус. Веома су популарни у Великој Британији и нешто скупљи од америчког сира због свог начина обраде.
Има их и у пљескавицама и сендвичима, баш као и амерички сир.
Њихов укус је много оштрији, а салатама може додати пикантност.
Прави се од крављег млека које се затим прерађује загревањем сурутка, сечење коцкица, оцеђивање сурутке, слагање и окретање сира, а затим складиштење у пећинама најмање 3-18 месеци да би му дао посебан укус.
Главне разлике између америчког и чедар сира
- Амерички сир је углавном кремаст и глатке текстуре, док је цхеддар сир тврд и мрвичасте текстуре.
- Амерички сир је вештачки прерађен и има мање укуса, док се сир Чедар прави природним старењем и самим тим има више укуса.
- Амерички сир долази у многим бојама, као што су наранџаста, жута и бела, док чедар долази у бојама попут светле или бледо жуте и сиво-беле боје.
- Амерички сир је настао у Америци 1970-их, док је сир Цхеддар настао у Сомерсету у Енглеској у 12. веку.
- Амерички сир је благ укуса и врло се лако топи, док сир Чедар има више укуса и сир је оштрог укуса.
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/48/1/63/166254
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11151-008-9190-z
Последњи пут ажурирано : 11. августа 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Сандееп Бхандари је дипломирани инжењер рачунарства на Универзитету Тхапар (2006). Има 20 година искуства у области технологије. Он има велико интересовање за различите техничке области, укључујући системе база података, рачунарске мреже и програмирање. Више о њему можете прочитати на његовом био паге.
Одељак који детаљно описује параметре поређења америчких и чедар сирева представља свеобухватан преглед њихових разлика. Чланак пружа добро структурисану анализу ових сирева.
Сматрао сам да је табела у којој се пореди амерички сир и сир Чедар веома информативна. Ефикасно сумира кључне разлике између ове две врсте сира.
Сир је заиста разноврсна храна која има много врста и употреба. Амерички сир и сир Чедар су врхунски примери ове разноликости. Фасцинантно је упоредити њихове текстуре, укусе и методе производње.
потпуно се слажем. Контраст између америчког сира и сира Цхеддар показује широк спектар опција доступних на тржишту сирева.
Информативна табела која упоређује ова два сира је одличан додатак овом чланку. Јасно оцртава кључне разлике између америчког и чедар сира.
Овај чланак баца светло на разлике између ове две глобално популарне сорте сира. Информације о историји и старењу америчких и чедар сирева су посебно убедљиве.
Детаљан опис америчког сира и сира Чедар пружа јасно разумевање њихових јединствених карактеристика и даје увид у њихову кулинарску употребу.
Информативни садржај у овом чланку о америчком сиру и сиру Цхеддар нуди увјерљив преглед ових сорти сира. То је сјајно истраживање њихових разлика и карактеристика.
Детаљни описи америчког сира и сира Чедар пружају вредан увид у јединствене квалитете и примену ових сирева. Чланак је фантастичан извор за оне који су заинтересовани за сорте сира.
Детаљно поређење америчког сира и сира Чедар додаје дубину читаочевом разумевању ових сирева. Чланак је и информативан и просветљујући.
Детаљни профили америчких и чедар сирева показују њихове посебне карактеристике и привлачност. Информације о њиховом укусу, текстури и производњи су прилично просветљујуће.
Посебно сам уживао у свеобухватном поређењу америчког сира и сира Цхеддар. Истиче различите квалитете ове две врсте сира.
Детаљни описи порекла, текстуре и укуса америчких и чедар сирева пружају вредан увид у свет производње и потрошње сира.
Открио сам да су детаљни прикази америчког сира и сира Чедар били и информативни и занимљиви. Свеобухватна анализа чланка је заиста за сваку похвалу.
Чланак ефективно прави разлику између америчког сира и сира Цхеддар, нудећи свеобухватан преглед њихових разлика у укусу, текстури и методама производње.
Контрастне карактеристике америчког сира и сира Чедар добро су артикулисане у овом чланку, пружајући вредан увид у њихове различите особине.
Детаљно објашњење историје и физичких атрибута америчког сира и сира Чедар служи да побољша читаочево знање о овим сиревима.
Чланак одлично објашњава историју, текстуру, укус и производњу америчког сира и сира Чедар. Невероватно је како се ова два сира разликују и јединствене особине сваког од њих.
Ценим детаљно поређење америчког сира и сира Чедар. Пружа драгоцен увид у њихово порекло, израду и карактеристике.
Одељак о употреби и популарности америчких и чедар сирева у различитим регионима обогаћује читаочево разумевање глобалне привлачности ових сирева.
Овај чланак вешто истиче разлике између америчког сира и сира Чедар, покривајући различите аспекте као што су историја, текстура и укус. То је одличан ресурс за ентузијасте сира.
Упоредна табела ефективно сумира контрастне карактеристике америчког сира и сира Чедар, обогаћујући читаочево разумевање ових сорти сира.