Зараз те, що люди думають про різдвяний пудинг, зовсім не те, чим він був.
Зародившись у 14 столітті, їжа складалася з типу каші, відомого як; 'frumenty.'
Він містив різноманітну суміш із яловичини, баранини, чорносливу, смородини, вина, родзинок і спецій.
Після його повної підготовки (рецепт різдвяного пудингу), ця комбінація виглядатиме як густа страва, схожа на суп.
Ця традиційна їжа асоціюється з британським різдвяним обрядовим обідом. Тоді люди сприйняли пудинг як форму посту та готувалися до святкування Різдва.
Хоча пудинг був пов’язаний із різдвяним сезоном, деякі культури асоціювали його з пасхальним сезоном.
У цей час люди прикрашали верхню частину десерту привабливою гілочкою падуба.
Це символізувало спогад про терновий вінець, який Ісус носив на голові, коли наближалася його смерть.
Час від часу на пудинг розливали алкогольний напій, щоб створити чудову демонстрацію.
Його представленням було зображення любові та сили Ісуса. Крім того, люди пов’язували святе дерево з такими особливими моментами пам’яті Ісуса.
Вони садили їх біля своїх будинків, вважаючи, що дерева мають цілющу силу і приносять удачу родинам.
Модифікація пудингу
Пізніше, приблизно в 1595 році, люди зробили асортимент пудингу. Згущували його сухарями, яйцями, сухофруктами.
Фрукти отримали кращий смак, і його назва змінилася на «сливовий пудинг». Цінна страва супроводжувалася алкогольними напоями та пивом.
Багато людей прийняли цю традицію, і до 1650 року сливовий пудинг став звичним різдвяним десертом.
Однак у 1664 році пуритани представили їжу як злий звичай і тому заборонили її.
Через деякий час, королю Георге, я куштував сливовий пудинг і насолоджувався ласощами. У 1714 році він реформував його як частину різдвяної їжі.
Люди ще довго цінували цю особливу страву. Пізніше пудинг змінився у вікторіанські часи, щоб стати чимось схожим на те, що люди їдять сьогодні.
До того часу багаті готували різдвяний пудинг, щоб він виглядав желеподібним.
Готову страву формували у вигляді замків або веж. І навпаки, звичайні люди мали пудинг у формі кулі.
Щоразу, коли їжа була важчою, ніж зазвичай, люди називали це «гарматним ядром».
Згодом різдвяний пудинг оточили різні міфи. Один з міфів стверджує, що приготування страви має включати тринадцять різних інгредієнтів.
Цей фактор представляє Ісуса та його дванадцять учнів.
Далі марновірство додає, що кожен член сім'ї, присутній на святкуванні Різдва, повинен перемішувати пудинг дерев'яною ложкою зі сходу на захід.
Усі ці заходи мали на меті вшанувати мудреців.
Жетони для різдвяного пудингу
Давньою традицією, пов’язаною з їжею, було класти срібну монету глибоко в готову їжу.
Люди вірили, що під час бенкету той, хто знайде монету в порції пудингу, отримає удачу.
Іноді в делікатес поміщали додаткові предмети, відомі як «послуги» або «жетони», які містили особливі значення.
Приклади таких символів різдвяного пудингу:
- Розміщення кільця в пудингу - якщо незаміжня особа знайде його; У народі вірили, що наступного року людина вийде заміж. Вони також асоціювали каблучку з багатством для кожного, хто міг знайти її під час різдвяного пудингу.
- Іноді наперсток діви розташовували в пудингу. Щоразу, коли самотня жінка знаходила його, це означало, що вони залишаться незаміжніми в наступному році.
- Холостяцький ґудзик, розміщений у пудингу неодруженим чоловіком, означав, що вони залишаться неодруженими в наступному році.
Дізнайтеся більше за допомогою відео
Висновок
Різдвяний пудинг завжди є частиною різдвяного меню в усьому світі. Традиція додавати його в меню налічує століття.
Насправді традиція різдвяного пудингу була започаткована в 14 столітті. У цій статті я поділився повною історією того, як з’явився пудинг і які інші традиції з ним пов’язані.
Хмара слів для історії різдвяного пудингу
Нижче наведено збірку термінів, які найчастіше використовуються в цій статті Історія різдвяного пудингу. Це повинно допомогти вам згадати пов’язані терміни, які використовуються в цій статті, пізніше.
- https://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_pudding
- https://www.history.com/news/the-holiday-history-of-christmas-pudding
- https://www.englishteastore.com/history-of-christmas-pudding.html
Останнє оновлення: 24 листопада 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Чара Ядав має ступінь магістра ділового адміністрування в галузі фінансів. Її мета – спростити теми, пов’язані з фінансами. Вона працювала у фінансовій сфері близько 25 років. Вона провела кілька курсів з фінансів і банківської справи для бізнес-шкіл і громад. Читайте більше у неї біо сторінка.
Багата історія та еволюція різдвяного пудингу справді є свідченням незмінних традицій святкового сезону.
Концепція жетонів для різдвяного пудингу настільки інтригуюча, що це схоже на полювання за скарбами на кожному святковому бенкеті.
Безумовно, це додає елемент веселощів і несподіванки до свята, давню традицію, яку варто зберегти!
Мені дивно, як пуритани спочатку заборонили різдвяний пудинг, а потім король Георг I відновив його. Справжня зміна сприйняття!
Дійсно, це цікавий приклад того, як традиції можуть змінюватися у ставленні та переконаннях.
Багатство історії та традицій, що стоять за різдвяним пудингом, робить кожен святковий сезон ще більш значущим і особливим.
Еволюція різдвяного пудингу протягом століть є справжнім відображенням еволюції людської культури та традицій.
Безумовно, це ніби ділитися смаком історії з кожною порцією різдвяного пудингу!
Міфи та забобони, пов’язані з різдвяним пудингом, настільки інтригуючі, що додають святковим святам таємниці та магії.
Безумовно, це ніби суміш історії, релігії та фольклору, об’єднаних в один смачний десерт!
Ніби різдвяний пудинг — це живий, їстівний шматок культурної спадщини, наповнений історіями та традиціями.
Божевільно думати, що різдвяний пудинг колись вважався формою посту. Я вражений трансформацією, через яку він пройшов протягом століть!
Я знаю, це така цікава історична подорож для десерту, який тепер є ключовою частиною різдвяних традицій.
Перехід від фруктового пудингу до пудингу зі сливами — це окрема історія, оскільки ця страва має багату історію.
Історія різдвяного пудингу є нагадуванням про те, наскільки глибоко вкорінені традиції можуть бути, з’єднуючи покоління та культури з часом.
Смачний шматочок історії з кожним шматочком, різдвяний пудинг справді втілює дух святкового сезону.
Безумовно, це свідчення незмінної сили традицій і важливості збереження культурної спадщини.
Історія різдвяного пудингу така захоплююча! Я не мав уявлення про походження та всі традиції, пов’язані з цим. Безумовно, я ще більше ціную це святкове частування.
Я згоден, дізнавшись про передісторію різдвяного пудингу, ви додаєте йому нового значення!
Мені так цікаво, що традиції навколо різдвяного пудингу з часом еволюціонували, дуже інформативна стаття!
Я ніколи не знав про символіку прикрас на різдвяному пудингу, дуже проникливо, щоб дізнатися про культурне та релігійне значення.
Так, зв’язок між падубовим деревом і релігійною символікою досить примітний, додає глибшого виміру традиції пудингу.
Дивно, скільки історії та традицій укладено в такому простому продукті, як різдвяний пудинг.
Ідея покласти срібну монету чи інші предмети в пудинг – це весела та унікальна традиція, яка додає відчуття хвилювання та очікування до страви.
Погодьтеся, це ніби трохи магії та таємниці, прихованої в кожному шматочку різдвяного пудингу!