Манхеттен проти старомодного: різниця та порівняння

Ми помічаємо кілька напоїв, коли відвідуємо бар чи ресторан. Міцні напої доступні в широкому асортименті з різними комбінаціями напоїв.

У нас є коньяк, спортзал, горілка, віскі, ром і лікери з міцних напоїв. Це види алкогольних напоїв з різним вмістом алкоголю.

Манхеттен і Олдфешн - класичні види коктейлів. Коктейлі — це напої, змішані з деякими сиропами або фруктовими соками.

Ключові винесення

1. «Манхеттен» — це коктейль, виготовлений із віскі, солодкого вермуту та біттеру, тоді як «Олдфешн» — це коктейль із віскі, цукру та води.
2. Manhattan подають у склянці для мартіні, а Old Fashioned подають на скелях у склянці lowball.
3. Manhattan — це більш складний і вишуканий напій, тоді як Old Fashioned — це класичний і простий коктейль.

Манхеттен проти старомодного

Манхеттен — це термін, який використовується для опису коктейлю, виготовленого з віскі, вермуту та біттеру, який подають у келиху для мартіні з вишневим гарніром. Old Fashioned — це коктейль, виготовлений із віскі, цукру, біттеру та води або газованої води, який подають у келиху з апельсиновою цедрою та вишневим гарніром.

Народження цього класичного віскі-коктейлю припало на початок 19 століття^th століття. Манхеттен також можна легко приготувати в барах і вдома.

Манхеттен містить бурбонський віскі як базовий інгредієнт. Простий Манхеттен можна приготувати з поєднанням бурбонського віскі, біттеру та солодкого вермуту.

Якщо спостерігати в барі, Манхеттен подають з вишневим гарніром.

«Олд фешн» також є класичним коктейлем з віскі. Газета в Нью-Йорку почала існування старомодної на початку 1800-х років.

У 1800-х роках у старомодних напоях використовували лише цукровий сироп, гіркі напої та спиртні напої без вмісту віскі. Однак в наші дні старі моди готують на віскі.

Класичний старомодний напій складається з трьох простих інгредієнтів: віскі, біттера та цукрового сиропу.

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	Манхеттен	Старомодний
інгредієнти	Manhattan - це суміш віскі, біттеру та солодкого вермуту.	Old fashioned — це добре перемішана суміш житнього віскі, цукрового сиропу та біттера.
Склад віскі	Manhattan містить 60 мл віскі.	Містить 45 мл віскі.
Смак	Має складний смак. Легкий винний смак з меншою солодкістю.	Цей напій має солодкуватий смак із додаванням збалансованої гіркоти.
Посуд	Келих для коктейля	Старомодне скло
Прикрашання	Манхеттен прикрашений вишнею мараскино.	Old fashioned прикрашається часточкою апельсина.

Що таке Манхеттен?

Манхеттен - класичний коктейль з віскі, присутній в кожному барі. Манхеттенський будинок теж легко приготувати.

У ній сказано, що цей коктейльний напій з'явився в нью-йоркському клубі Manhattan Club в 1870-х роках.

Manhattan — це добре перемішана суміш трьох основних інгредієнтів, а саме бурбону або житнього віскі, біттеру та солодкого вермуту. Зазвичай подають у келиху Манхеттен або келиху для мартіні.

Інгредієнти-

1. 60 мл житнього віскі
2. 30 мл солодкого вермуту
3. 2 порції біттера Ангостура
4. Вишня Мараскино для прикраси

Напрямки-

1. Покладіть трохи льоду в коктейльний келих і відставте його, поки келих не охолоне.
2. Тепер в іншу склянку наберіть 60 мл житнього віскі.
3. А потім додайте в нього 30 мл солодкого вермуту.
4. Тепер додайте 2 порції гіркого масла. І додайте 1 тире апельсинового ароматизатора, якщо потрібно.
5. Додайте до суміші лід і добре перемішайте.
6. Тепер спорожніть коктейльний келих льодом і подавайте Манхеттен у коктейльному келиху з вишнею мараскино.

Манхеттен подається в охолодженому коктейльному келиху. На відміну від інших напоїв, Manhattan подають без кубиків льоду. Солодкий вермут, який використовується в напої, зберігає його сухим. Регулярні любителі помітять особливу солодкість солодкого вермуту. Манхеттен має винний смак з невеликою солодкістю.

Що таке старомодний?

Коктейль Old Fashioned також є одним із класичних, виготовлений із житнім або бурбонським віскі. Old fashioned набув популярності в 1960-х роках, тому його називають молодшим братом Манхеттена.

Цей класичний коктейль складається з трьох основних інгредієнтів, це житній віскі, цукровий сироп і біттер. З кращим бурбонським віскі ми отримуємо кращий старомодний коктейль.

Інгредієнти-

1. 45 мл житнього або бурбонського віскі.
2. 15 мл простого цукрового сиропу.
3. 2 порції гіркого
4. Цедра апельсина для прикраси

процедура-

1. Візьміть стакан Old Fashioned і для 15 мл цукрового сиропу.
2. Тепер до цукрового сиропу додайте 45 мл бурбону.
3. До суміші додайте 2 порції біттера.
4. Покладіть у склянку багато льоду і добре перемішайте.
5. Тепер прикрасьте цедрою апельсина, і все готово до подачі (якщо потрібно, використовуйте копчену цедру для кращого смаку).

Old Fashioned подають у Old Fashioned посуді з льодом. Цей напій розігріває організм зсередини. Цей напій має солодкий смак зі збалансованою гірчинкою. У старі часи можна було чітко відчути смак віскі, оскільки простий цукровий сироп не може повністю змінити смак напою. Цедра апельсина додає цитрусовий смак, який покращує ваші враження від потягування.

Основні відмінності між Манхеттеном і старомодним

1. Обидва є класичними віскі-коктейлями, виготовленими з бурбонського віскі, але відрізняються складом та інгредієнтами. Manhattan містить на 15 мл більше віскі в порівнянні з Old Fashioned.
2. Manhattan містить солодкий вермут для смаку, тоді як простий цукровий сироп використовується в старомодному.
3. Коктейль «Манхеттен» злегка гіркуватий і трав’яний завдяки гірчинці та сильному смаку. У той час як старомодний трохи цитрусовий і солодкий завдяки цукровому сиропу.
4. Ідеальний Манхеттен готується з житнього віскі, що дає чудовий сильний удар. Житній віскі надає додатковий смак перцю. На противагу цьому, старомодний готується з м’якого віскі, як бурбон.
5. Manhattan подається в коктейльному келиху без льоду і з трьома вишнями. Старомодний напій подається з льодом у старомодному скляному посуді з долькою апельсина.

посилання

1. https://www.jstor.org/stable/pdf/j.ctt16wdkqr.2.pdf
2. https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA634680201&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=0307661X&p=AONE&sw=w

Останнє оновлення: 26 червня 2023 р