Незалежно від того, чи хочемо ми розслабитися, читаючи книгу, чи намагаємося вкластися в дедлайн, кава може стати нашим найкращим другом.
Але любителі кави докладають ще більше, щоб краще варити свою каву, і під час експериментів деякі чудові інновації вийшли на перший план.
Ключові винесення
- Френч-прес створює яскравіший і насичений смак завдяки зануренню, тоді як Pour Over забезпечує чистіший і чіткіший смак завдяки використанню паперового фільтра.
- Френч-прес дає змогу краще контролювати параметри заварювання, такі як час замочування та температура води, тоді як Pour Over залежить від точних методів розливу для оптимальної екстракції.
- Френч-прес зберігає більше олій і дрібних частинок кави, що призводить до щільнішого корпусу та відчуття у роті, тоді як Pour Over фільтрує більшість цих елементів, створюючи легшу та м’яку чашку кави.
Французька преса проти наливання
Різниця між Французька преса і Pour-Over полягає в тому, що хоча обидва є методами заварювання кави, спосіб виконання акту значно відрізняється. У певному сенсі, де в першому випадку вода спочатку нагрівається протягом деякого часу, а потім виливається кави, для останнього потрібно, щоб кава відстоялася кілька хвилин, перш ніж її занурити.
Як випливає з назви, це було вперше запатентовано двома французами, але машина, якою ми її знаємо сьогодні, значною мірою змінилася.
З іншого боку, «Pour-Over» також служить тій самій меті, але в інший спосіб. Він виглядає інакше, ніж френч-прес, і також складається з інших компонентів.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Французька преса | Залити |
|---|---|---|
| Країна народження | Frist, запатентований французами, потім італійці, але модель, яка нагадує сучасну френч-прес, запатентована швейцарцями | Він виник у Німеччині |
| компоненти | Він включає циліндричний стакан з поршнем і, звичайно, фільтр | Він має підставку, на якій тримається заварювальний пристрій із фільтром угорі. Чайник має бути на гусячій шиї, щоб служити своїй меті |
| Спосіб пивоваріння | Воду спочатку деякий час нагрівають, а потім заливають кавою | Перед зануренням кава повинна відстоятися кілька хвилин |
| стиль | Немає різноманітних стилів, лише один циліндричний стакан | Всі виробники мають унікальний стиль виготовлення, тому його нелегко впізнати |
| Тривалість пивоваріння | Не більше п'яти хвилин | Процес варіння, включаючи попередній підігрів води, займає більше п'яти хвилин |
Що таке французька преса?
Багато хто варить каву саме так. Смак, який створює цей спосіб заварювання, має досить різноманітні нюанси, і відчуття може бути трохи зернистим, оскільки кавові гранули не фільтруються перед подачею кави.
В даний час модель французької преси, яка домінує на ринках, складається з a склянку тобто циліндричної форми з плунжером і, звичайно ж, фільтром.
Спосіб варіння кави з його використанням полягає в тому, щоб спочатку на деякий час нагріти воду, після чого її потрібно влити в кавові зерна, а потім процідити.
Розпізнати френч-прес досить легко, оскільки виробники не вносять кардинальних змін у структуру чи склад.
Що таке Pour Over?
Це виникло в Німеччині. Він виглядає інакше, ніж френч-прес, і також складається з інших компонентів, але служить для тієї самої мети – приготування кави.
Він складається з пляшки з гусячою шийкою, підставки, яка підтримує заварювальний пристрій, і паперового фільтра, який фільтрує гранули безпосередньо перед розливом.
Крім того, він позбавлений будь-яких гранул, що робить його пити справжньою насолодою, якщо ви віддаєте перевагу своїй каві — м’якій, гладкій і без зерен.
На ринках відносно важче ідентифікувати Pour-Over. Це тому, що стиль виготовлення відрізняється від виробника до виробника.
Але слід також враховувати, що зварити в ньому каву новачкам не так вже й просто, і якщо не зварити за правильною технологією, кава може стати великим розчаруванням.
Основні відмінності між френч-пресом і наливом
- Час заварювання за допомогою френч-пресу не перевищує п’яти хвилин, тоді як час переливу – більше п’яти хвилин.
- Там, де очищення френч-пресу може бути справжньою геркулесовою справою, набагато легше очистити наливку.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.12692
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666920X21000242
Останнє оновлення: 14 серпня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Експерименти з різними способами приготування кави пропонують повчальну подорож. Відмінності та результати є переконливими аспектами, які варто враховувати, заглиблюючись у світ приготування кави.
Безумовно, відкриття нюансів і тонкощів кави за допомогою контрастних методів заварювання є корисним дослідженням, яке відкриває майстерність приготування кави.
Акцент на якість і смак у порівнянні між French Press і Pour Over відкриває очі. Розуміння цих відмінностей, безперечно, може покращити досвід приготування кави.
Унікальні стилі та тривалість пивоваріння безумовно відрізняють ці два методи, що є захоплюючим аспектом для подальшого вивчення.
Мене заінтригували контрастні аспекти цих методів пивоваріння. Дивно, скільки уваги приділяється деталям і техніці, підкреслюючи майстерність приготування кави.
Відомо, що френч-прес має яскравіший смак, але мені цікаво, чи не зберігає в ньому занадто багато частинок кави, що робить його менш ситним.
Я вважаю, що френч-прес може бути не для всіх через її важчий корпус і відчуття в роті. У результаті виходить інший напій з унікальною текстурою.
Переваги очищення Pour Over, безумовно, роблять його більш привабливим для розгляду. Більш легка, гладка чашка кави, яку він виробляє, також досить приваблива.
Порівняльна таблиця між French Press і Pour Over надає чіткий розподіл компонентів і методів, пропонуючи глибокі знання для ентузіастів кави.
Відмінності в способі заварювання, стилі та тривалості відображають глибину різноманітності та майстерності приготування кави, що робить його чудовим дослідженням для поціновувачів кави.
Нюанси смаку та текстури, отримані від відмінностей у варінні, забезпечують захоплююче вивчення світу кави, що робить його цікавим дослідженням для любителів.
Поєднання артистизму, техніки та чітких кавових профілів, втілених у методах French Press і Pour Over, відкриває багатогранну подорож для ентузіастів кави.
Мистецтво заварювання кави представляє складний світ нюансів, які варто дослідити. Стилі пивоваріння пропонують різноманітний досвід, який задовольняє різні уподобання.
Різноманітні смаки та текстури, отримані завдяки цим методам пивоваріння, захоплюють. Це чудова подорож у пошуках ідеальної чашки кави.
Безумовно, різні характеристики методів «френч-прес» і «Pour Over» створюють інтригуюче дослідження смаків і уподобань.
Відмінності між French Press і Pour Over інтригують і пропонують унікальні переваги. Це робить процес заварювання захоплюючим вибором для любителів кави.
Безумовно, техніка пивоваріння та відмінності кінцевого напою роблять обидва методи вартими експериментів.
Відмінності в цих способах заварювання додають глибини оцінці кави та технології приготування. Це щось для подальшого вивчення.
Ретельні відмінності в цих методах заварювання відображають глибину кавової культури, підкреслюючи пристрасть до досягнення відмінних профілів кави.
Вишуканий процес, тривалість і стилі цих методів заварювання відкривають абсолютно новий вимір світу кави, роблячи його цікавим дослідженням для любителів.
Тонкощі методів «френч-прес» і «Pour Over» віддзеркалюють рівень майстерності приготування кави, збагачуючи оцінку цього улюбленого напою.
Захоплюючі відмінності та характеристики методів «френч-прес» і «Pour Over» створюють збагачувальний дискурс приготування кави, який відкриває глибину кожної техніки.
Безумовно, нюанси заварювання та отримані напої демонструють тонкощі виготовлення кави, надаючи захоплююче дослідження приготування кави.