Гурмани вже існують у світі, і, очевидно, щоб смачно поїсти, існує багато страв, які готуються різними способами в різних стилях.
Існує кілька способів приготування різних страв. Серед них і тост, і гриль. Використовуються для приготування їжі за допомогою різних приладів. Хоча вони багато в чому схожі, вони не однакові.
У цій статті нижче згадуються всі відмінності, які вони мають, щоб мати можливість розрізнити їх, щоб кожен знав, для якої їжі вони використовуються конкретно.
Ключові винесення
- Гриль передбачає приготування їжі на грилі, використовуючи прямий нагрів, а підсмажування передбачає приготування хліба в тостері або під грилем, поки він не стане хрустким.
- Гриль використовується для приготування великих і товстих шматків м’яса або овочів, тоді як підсмажування використовується для хліба або менших продуктів, таких як бублики або англійські кекси.
- Приготування на грилі може надати стравам аромат диму, тоді як підсмажування може створити хрустку текстуру, яка підсилює смак хліба.
Гриль проти тостів
Гриль — це процес приготування їжі на відкритому вогні або на сковороді-гриль. Це спосіб приготування на високій температурі, який дає сліди обугілля та присмак диму, і виконується зверху або знизу. Підсмажування — це спосіб приготування в сухому жарі, який передбачає підрум’янювання їжі за допомогою тостера або духовки.
Гриль — це процес приготування їжі з використанням певних інструментів і сухого жару, овочі, м’ясо та іноді фрукти також готуються за допомогою цього процесу.
Для завершення цього процесу потрібен прямий або променистий. Це спосіб смаження. Це не робить їжу хрусткою, але дуже корисно, якщо їжа потрібна у великих кількостях.
Грінки - ще один спосіб приготування, в основному його використовують для хліба, але не тільки ним. Він також використовується для попереднього розігріву вже приготовленої їжі. Для цього потрібен лише один інструмент, тобто або тостер, або духовка. Для більшої кількості їжі це не ідеальний вибір.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | гриль | Тост |
|---|---|---|
| Що це таке? | Приготування їжі з використанням сухого тепла. | Приготування їжі під дією вогню або інших джерел тепла. |
| Використане обладнання | Металеві щипці, металева лопатка, щітка для гриля, кулінарний спрей, алюмінієва фольга для приготування пароварки/пакетів для куріння, вогнегасник тощо. | Тостер або духовка. |
| харчування | Солодкий перець, цибуля, цукіні та інші літні кабачки, кукурудза, гриби портабелла, сердечка салату ромен. | Також переважно хліб, сендвіч із сиром на грилі, вегетаріанські бургери, часниковий хліб, паніні, розігріта піца, залишки картоплі фрі та цибульні кільця тощо. |
| Краще хрусткий | Для хрусткої їжі не підходить. | Найкраще підходить для того, щоб зробити їжу більш хрусткою. |
| Time | Для більшої кількості учасників це більш ідеальний варіант. | Щоб приготувати їжу для більшої кількості людей, може знадобитися більше часу. |
Що таке Гриль?
Гриль або гриль — це спосіб приготування їжі, при якому їжа розміщується над жаром, розміщеним на решітці. Це хороший варіант для швидкого приготування їжі, оскільки процес не займає більше часу.
Цей процес має кілька переваг і недоліків.
переваги:
- Процес смаження відповідає за існування органів чуття людини. Оскільки овочі чи м’ясо готуються у відкритому вигляді, вони дуже добре пахнуть і виглядають дуже соковитими, викликаючи захоплення.
- Смаження на грилі — це процес приготування, який не припиняє використання всіх поживних компонентів їжі. Це дуже корисно для організму, якщо зменшити вміст жиру в їжі. А для людей, які не хочуть споживати їжу з високою калорійністю, це найкращий вибір.
- Як ми знаємо, це робиться на вулиці. Тому це дуже хороший спосіб провести час з друзями чи родиною за їжею та іншим.
Недоліки:
- Смаження на грилі вимагає практики та досвіду. Людина повинна знати про всі інструменти, як вони працюють і при якій температурі працюють. Якщо це робити без належного керівництва, це дуже небезпечний процес.
- Як зазначалося вище, це може призвести до серйозних проблем, серед яких є спричинення пожеж, оскільки це стосується прямого нагрівання, це може призвести до пожежі.
Що таке тост?
Тости – це спосіб приготування їжі, який робить їжу більш хрусткою та рум’яною. Для цього процесу потрібен тостер або духовка. В основному використовується для підсмажування хліба. Хліб просто кладуть в тостер або розігріту духовку і встановлюють температуру. А потім, саме в той час, готується їжа.
Загалом це неналежний спосіб приготування їжі, оскільки він лише підрум’янює або робить хрусткою готову їжу, наприклад, він використовується для розігрівання вже приготовленої піци та навіть хліба, який уже приготований.
Крім того, це більш здоровий спосіб харчування, оскільки воно майже не містить олії чи чогось іншого. Це займає більше часу, ніж будь-який інший спосіб, і для великої кількості це не найкращий варіант (якщо це робиться за допомогою духовки, її можна використовувати для більшої кількості їжі, ніж тостер).
Це не дуже дорого і робиться вдома; отже, жодних проблем, пов’язаних із пожежею, з цим не виникає.
Грінки ще називають хрусткими чорний хліб; його їдять на сніданок. І здебільшого його роблять хрустким, щоб вершковому маслу чи будь-якій іншій намазці було легше розподілити його по поверхні.
Основні відмінності між грилем і тостом
- Гриль і тости – це різні способи приготування. Гриль — це спосіб, який включає в себе сухий жар та інше обладнання, на якому розміщують їжу та виробляють тепло під теплом, а тости — це спосіб приготування, коли їжа піддається впливу тепла (або інших джерел радіаційного тепла).
- Обладнання, що використовується для смаження на грилі, досить багато, наприклад, металеві щипці, металева лопатка, термометр для м’яса, щітка для гриля, кулінарний спрей, термостійкі кулінарні рукавиці, алюмінієва фольга для приготування парових/коптильних пакетів і вогнегасник. Тому для цього процесу потрібно багато інструментів, тоді як для тостів потрібен лише тостер або духовка.
- З грилем можна приготувати більше різноманітних страв порівняно з тостами, наприклад солодкий перець, цибуля, цукіні та інші літні сквош, кукурудза, гриби Портабелла, серцевини салату Ромен тощо, тоді як тост переважно використовується для хліба для попереднього розігрівання вже приготовленої їжі, наприклад піци.
- Якщо людина хоче більш хрустку їжу з хрусткістю, тости є кращим варіантом порівняно з грилем, оскільки гриль іноді пом’якшує їжу.
- Якщо їжа готується для спільної сім'ї або кількох людей, гриль стане ідеальним вибором, оскільки підсмажування такої кількості займе максимум часу.
- Смаження на грилі досить дороге в порівнянні з підсмажуванням, оскільки для цього процесу потрібно більше обладнання та інструментів. Тому підсмажування більш доступне.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X
Останнє оновлення: 11 липня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Сандіп Бхандарі отримав ступінь бакалавра комп’ютерної техніки в Університеті Тапар (2006). Має 20 років досвіду роботи в технологічній сфері. Він має великий інтерес до різних технічних галузей, включаючи системи баз даних, комп'ютерні мережі та програмування. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Переваги та недоліки смаження та смаження на грилі були чудово представлені в цій статті. Він пропонує збалансований погляд на ці методи приготування.
Я поділяю ваші почуття, Менді Мейсон. Стаття чудово заглиблюється в нюанси гриля та підсмажування.
Прониклива стаття! Я вважаю, що порівняння між приготуванням на грилі та підсмажуванням дуже інформативне та захоплююче.
Ця стаття містить добре вивчений і ретельний аналіз смаження на грилі та підсмажування. Мені сподобалася інтелектуальна глибина цих способів приготування.
Я згоден, Холмсе Семюел. Комплексний характер цієї статті робить її цінним ресурсом для тих, хто цікавиться кулінарним мистецтвом.
Фантастична стаття. Мені сподобався детальний аналіз смаження на грилі та підсмажування, що проливає світло на їхні відповідні техніки та застосування.
Були добре пояснені переваги та недоліки гриля та підсмажування. Захоплююче розглядати різні аспекти кожного методу.
Я згоден з вашою оцінкою, Джордже Льюїс. Ця стаття містить цінну інформацію про світ кулінарних технік.
Я згоден, Джордж Льюїс. Користь приготування на грилі для здоров’я та зручність підсмажування однозначно варті того, щоб вивчити далі.
Я ціную детальне порівняння в цій статті. Чудово дізнатися більше про конкретне використання гриля та тостів.
Я вважаю цю статтю дуже повчальною. Завжди цікаво вникнути в специфіку техніки приготування.
У цій статті пропонується чітке та стисле порівняння смаження на грилі та підсмажування. Це чудовий ресурс для тих, хто зацікавлений у вдосконаленні своїх кулінарних навичок.
Я не можу погодитися, Нмітчелл. Детальний аналіз способів приготування вражає.
Чудове пояснення відмінностей між грилем і тостами! Дуже інформативне читання!
Я не можу погодитися, Will56! У цій статті представлено повне порівняння двох способів приготування.
Порівняльна таблиця, наведена в цій статті, надзвичайно корисна для розуміння відмінностей між приготуванням на грилі та підсмажуванням. молодець!
Я вважаю порівняльну таблицю дуже інформативною та легкою для дотримання. Це чудове доповнення до вже змістовної статті.
Детальні пояснення смаження на грилі та підсмажування були досить повчальними. Це було фантастичне читання, яке поглибило моє розуміння цих методів приготування.
Повністю згоден, Philip16. Поглиблене дослідження гриля та підсмажування в цій статті справді заслуговує похвали.