Лимон проти цитрону: різниця та порівняння

Завдяки великій кількості вітаміну С цитрусові користуються найбільшою популярністю серед любителів здорового харчування.

Завдяки своїм високим цінностям для здоров'я вони частіше опиняються в центрі уваги.

Два найпоширеніші фрукти - лимон і цитрон. Їх використання в кулінарії теж неперевершено. Їх надмірно використовують у заквасках.

З квітів і цих плодів добувають олії, парфуми, ароматизатори та лікарські засоби. Однак, на думку неспеціаліста, різниця між лимоном і цитроном невелика.

Тому в цій статті підкреслимо, чим лимони відрізняються від цитрона.

Ключові винесення

1. Лимон — це маленький жовтий фрукт із кислим смаком, а цитрон — великий жовтий плід із товстою шкіркою та м’яким солодким смаком.
2. Лимон зазвичай використовується для приготування їжі, випічки та напоїв, тоді як цитрон використовується для приготування цукатів і фруктових консервів.
3. Лимон має високий вміст лимонної кислоти, тоді як цитрон має низький рівень кислотності і використовується як ароматизатор для лікерів і духів.

Лимон проти цитрону

Різниця між лимоном і цитроном полягає в тому, що лимон дає більше соку, якщо його вичавити, але цитрон дає порівняно менше соку, ніж лимони. Лимон в цілому може бути дуже корисним. Його м’якоть або шкірка, цедра і сік використовуються в різних речах. Найбільшою видимою відмінною рисою між лимоном і цитроном є їх форма.

Лимони бувають круглі або кулясті. Лимони в домашніх умовах використовують для приготування їжі. Їх вирощують природним шляхом в індійських садах для щоденного використання. Хоча обидва фрукти багаті вітаміном С, їх використання відрізняється. Лимонний сік Напої дуже популярні в боротьбі з жарким палючим сонцем.

Цитрони можна побачити в різноманітних формах. Цитрони містять менше соку, ніж лимони, оскільки м'якоть значно суха. Цитрони комерційно використовуються для лікування певних проблем зі здоров’ям, таких як морська хвороба. Однак їх вирощують у комерційних цілях за допомогою процесу штучної гібридизації.

Таблиця порівняння

Параметри порівняння	лимон	Лимон
Форма	Лимони зустрічаються тільки в формі кулі.	Цитрони зустрічаються в різних формах, наприклад, пальцеподібних.
Розмір	Діаметр лимонів коливається від 1 до 4 сантиметрів.	Цитрони набагато більші за лимони.
колір	Лимони широко використовуються для приготування їжі та миття.	Лимони світло-зелені або жовті.
Текстура целюлози	Лимони мають соковиту м'якоть.	Цитрони мають суху м'якоть.
Використання	Лимони широко використовуються для приготування їжі та миття.	Цитрони широко використовуються в лікувальних цілях.

Що таке лимон?

Лимони є багатим джерелом вітаміну С. Вони мають світло-зелений або жовтий колір.

Основною метою їх рясного використання в кулінарії є їх кислотний сік.

Лимон також використовується в різних напоях для ароматизації. Текстура шкірки лимона досить шкіряста. М'якоть дуже соковита і має ніжний аромат.

Лимони надають кислий смак. Цей характерний смак робить його одним із ключових інгредієнтів у випічці та кулінарії.

За винятком Насіння, всі частини лимона використовуються в приготуванні або прикрасі страви. Будь то його сік чи цедра шкірки, усе має певне застосування.

Лимони – улюблені інгредієнти для маринування. Їх використовують для маринування риби і свинини.

Кілька кухонь, наприклад індійська та марокканська, використовують ці кислі фрукти для приготування. Іноді її сік також використовують як консервант.

Коли сік збризкує на нарізані шматочки авокадо, бананів і яблук, це запобігає тому, що нарізані фрукти набувають жахливого коричневого кольору.

Що таке Цитрон?

Цитрон - це цитрусовий фрукт із дивовижним ароматом, який культивується шляхом штучної гібридизації або іноді природного гібрид видоутворення.

Однак, на відміну від лимона, м'якоть цитрона суха. 

Несмачний сік міститься в цитронах в меншій кількості. Давні дослідження свідчать про те, що цитрони використовуються в достатку виключно в медичних цілях.

Цитрони допомагають при таких проблемах, як легеневі захворювання, морська хвороба, кишкові проблеми та багато інших у списку.

З м'якоті цитронів утворюється масло, яке діє як ефективний антибіотик. Шкірка на зовнішньому шарі також дає масло.

Жовту м'якоть або шкірку цитронів можна вважати подарунком людству. Продукти та цукерки Citron є модними в Південній Італії та Європі, оскільки Citron походить лише з цих місць.

Цитрони зустрічаються в різних формах і розмірах. Однак вони більші за лимони, але мають різноманітні форми. Різні чинники відповідальні за таке володіння змінними формами цитронів.

Вони зустрічаються в цікавих змінних формах. Іноді цитрони зустрічаються і в формі пальців.

Основні відмінності між лимоном і цитроном

1. Лимони використовуються простою людиною для приготування їжі, а іноді і для миття через їх кислий сік. Навпаки, цитрони широко використовуються в медицині для лікування таких захворювань, як морська хвороба та проблеми з кишечником.
2. Лимони зустрічаються практично скрізь і досить відомі. У той же час доступність цитронів обмежена певними місцями, наприклад Італією та Європою.
3. Розмір лимонів невеликий, а ось цитронів набагато більше.
4. М'якоть лимона соковита, а цитрона суха.
5. Лимони доступні лише у формі кулі, тоді як цитрони доступні в різних формах, таких як палець або імбир.
6. Лимони зеленувато-жовті або жовті, а цитрони яскраво-жовті.
7. Лимони містять більше соку, тоді як лимони містять менше соку, ніж лимони.
8. Лимони вирощені природними методами. Однак для росту цитрони потребують штучної гібридизації.

посилання

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168952501024428
2. https://scholar.google.com/citations?user=OoyWkUQAAAAJ&hl=en&oi=sra

Останнє оновлення: 11 червня 2023 р