Землеробство — мистецтво вирощування рослин і худоби; для кожного врожаю є щось, що вирощується, а потім збирається, щоб отримати їжу для людей. Існує велика різноманітність культур, які вирощуються на полях і містять різні типи зерна або насіння.
Плоди мають бороду на деревах, а овочі та інші зернові – це насіння, вирощене в полі. Кожне зерно або насіння має різницю за зовнішнім виглядом, смаком, способом вирощування та типом культури. Наприклад, пшениця відрізняється від кукурудзи або джовар.
Зерно і насіння також можуть бути різних сортів якості; якість виробленого зерна або насіння залежить від добрив, які використовуються для вирощування сільськогосподарських культур, ґрунту, на якому вони вирощуються, і типу насіння, що використовується для їх вирощування.
Ключові винесення
- Насіння - це репродуктивні одиниці рослин, що містять ембріон рослини та запаси поживних речовин; зерно — це особливий тип насіння, зібраного із злакових рослин, таких як пшениця, рис і кукурудза.
- Зерно в основному споживають як їжу, або цілі, або перероблені на такі продукти, як борошно та макарони; насіння має різноманітне використання, включаючи їжу, виробництво олії та посадку.
- Зерна характеризуються твердим зовнішнім шаром (висівками), крохмалистою внутрішньою частиною (ендосперма) і багатою поживними речовинами внутрішньою частиною (зародком).
Насіння проти зерна
Насіння є репродуктивною частиною квіткової рослини і використовується для розмноження багатьох різних видів рослин. Приклади включають насіння соняшнику, насіння чіа та гарбуз насіння. Зерно є основним джерелом їжі для багатьох культур, багате вуглеводами, клітковиною, вітамінами та мінералами, але може містити глютен.
Таблиця порівняння
| Параметри порівняння | Насіння | Зерно |
|---|---|---|
| Визначення | Яйцеклітина, в якій міститься ембріон. | Продукт злиття оболонки насіння та плоду. |
| Мета | Вирощування інших рослин | Споживання людиною |
| компоненти | Насіннєва оболонка, ембріон та ендосперм | Висівки, ендосперм, оболонка насіння та ембріон |
| харчування | Ембріон | Фруктова частина |
| Використовує | Видобуток нафти | Виготовлення борошна та круп |
Що таке насіння?
Насіння можна визначити як зародкову рослину із зовнішнім захисним шаром. Це серцевина будь-якої їстівної рослини.
Насіння утворюється в процесі розмноження у насіннєвих рослин. Рослини, що дають насіння, називають сперматофітами.
Насіння складається з трьох основних частин: зародка, насіннєвої оболонки та запасів їжі.
Ембріон розвивається із заплідненої яйцеклітини всередині зародка насіння і починає розвивати листок і стебло.
Оболонка насіння - оболонка захищає ембріон від висихання, поки не створяться умови, сприятливі для проростання.
Зберігається їжа відома як ендосперм, який живить ембріон, поки насіння не почне виробляти їжу.
Утворення насіння завершує розмноження насінних рослин, яке починається з росту квіток у рослині. Зародок виростає із зиготи, а насіннєва оболонка виростає з вистеленої яйцеклітини.
Деякі приклади насіння: насіння льону, насіння кунжуту, насіння соняшнику, насіння чіа, насіння конопель тощо; кожне насіння має деякі інші хороші якості, які певною мірою корисні для здоров’я людини.
Насіння вирощують для потреб людини; насіння можна використовувати різними способами; наприклад, одним із найзагальніших призначень насіння є отримання з нього олії, деякі з них їдять сирими, а інші використовують у звичайній кулінарії для додання смаку та аромату їжі тощо.
Насіння поживне, але іноді деякі зерна неправильно сприймаються як насіння, і навпаки; наприклад, рис є насінням, але його називають зерном, і той же випадок із кіноа, яке називають зерном, але це насіння.
Що таке зерно?
Зерно можна визначити як тверде сухе насіння з або без прикріпленої оболонки або плодового шару, зібраного для споживання людиною.
Зерно також називають злаками або «зерновими злаками».
З трав'янистих культур збирають зернові; зерна ростуть у великих кількостях і гронами. Зерно тверде на зовнішній поверхні, осипається при віянні.
Зерно вирощують у великих масштабах, і більшість із них є основною їжею для тубільців, де вирощують зерно; наприклад, пшениця вирощується в північній Індії і є основним продуктом харчування для північної Індії. Деякі інші приклади зерен ячмінь, кукурудза, просо та ін.
З наукової точки зору зерно є продуктом злиття насіннєвої оболонки і плоду. Є кілька зерен, у яких зовнішню оболонку (тверду частину) відокремлюють від зерна, щоб отримати їстівне насіння, наприклад, арахіс.
Зерно забезпечує їжу з плодової частини рослини, наприклад, у пшениці, де їжу отримують із наземної частини плоду. Із зерна роблять багато речей, наприклад, чапаті, макаронні вироби, хліб тощо.
Зерно є надзвичайно поживним і містить такі поживні речовини, як харчові волокна, складні вуглеводи, мінерали, такі як магній, селен, вітаміни тощо. Ці поживні речовини важливі для здоров’я людини, оскільки вони забезпечують організм енергією.
Зерно класифікується на дві категорії, як цільне зерно та очищене зерно. Цільне зерно містить ядро цільного зерна, тобто висівки, ендосперм і зародок. З іншого боку, очищене зерно подрібнюють і обробляють, у якому видаляються зародки та висівки.
Цільним зернам віддають перевагу більше, ніж очищеним, оскільки вони більш поживні.
У наш час люди уникають їсти такі зерна, як пшениця, оскільки вони містять глютен, який іноді викликає алергію у деяких людей, але людям, у яких немає алергії на глютен, його не слід уникати.
Основні відмінності між насінням і зерном
- Насіння є яйцеклітиною, яка містить зародок, тоді як зерно є продуктом злиття насінної оболонки та плоду.
- Насіння вирощують для посадки інших рослин, тоді як зерно призначене для збирання для споживання людиною.
- Насіння забезпечує їжу з ембріональної частини, а зерно забезпечує їжу з плодової частини.
- Насіння складається з трьох основних компонентів: ембріон, насіннєва оболонка та ендосперм, тоді як зерно має чотири компоненти: висівки, ендосперм, зародок і насіннєва оболонка.
- Насіння використовується для отримання олії, а зерно використовується для помелу та виготовлення круп.
- http://www.publish.csiro.au/AN/EA9890797
- https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2135/cropsci2011.11.0608
Останнє оновлення: 11 червня 2023 р
Я доклав стільки зусиль для написання цього допису в блозі, щоб надати вам користь. Це буде дуже корисно для мене, якщо ви захочете поділитися цим у соціальних мережах або зі своїми друзями/родиною. ДІЛИТИСЯ ЦЕ ♥️
Піюш Ядав провів останні 25 років, працюючи фізиком у місцевій громаді. Він фізик, який прагне зробити науку доступнішою для наших читачів. Він має ступінь бакалавра природничих наук і диплом аспіранта з екології. Ви можете прочитати більше про нього на його біо сторінка.
Чітке розмежування між насінням і зерном разом із науковим контекстом робить цю статтю корисним ресурсом для тих, хто заглиблюється в тонкощі сільськогосподарської науки.
Дійсно, точність і глибина змісту відображають високий рівень академічної вимогливості.
Глибока артикуляція характеристик насіння та зерна додає рівень інтелектуальної глибини обговоренню основ сільського господарства. Це безцінний ресурс як для студентів, так і для професіоналів.
Безумовно, наукова ретельність, продемонстрована в цій статті, справді заслуговує похвали.
Всебічне охоплення атрибутів насіння та зерна інтелектуально підбадьорює. Ця стаття встановлює високі стандарти для змісту освіти.
Порівняльна таблиця полегшує розуміння визначальних характеристик насіння та зерна. Він є цінним довідником для тих, хто вивчає сільське господарство чи суміжні галузі.
Я ціную чіткі пояснення та науковий підхід, використаний у цій статті. Це інтелектуально стимулює!
Я згоден, детальне порівняння просвітлює та збагачує.
Ця стаття служить похвальним ресурсом для тих, хто шукає добре вивчене розуміння насіння та зерна. Ретельна порівняльна таблиця додає значної цінності змісту.
Безумовно, науковий підхід до аналізу цього питання заслуговує похвали.
Демістифікація насіння проти зерна в поєднанні з прикладами для контексту надає цій статті просвітницьку якість, яка є одночасно привабливою та освітньою.
Я не можу погодитись. Приємно спостерігати за таким комплексним розглядом цих сільськогосподарських концепцій.
Ця стаття дає глибоке розуміння відмінностей між насінням і зерном та їхнього значення в сільськогосподарському світі. Це надзвичайно інформативний і навчальний матеріал, який розбиває складні поняття у легкій для розуміння формі.
Безперечно, це чудове читання для тих, хто цікавиться тонкощами сільського господарства та вирощування рослин.
Роз’яснення щодо насіння та зерна забезпечує глибоке розуміння цих важливих сільськогосподарських важливих умов, що робить його цінним внеском у дискурс навколо виробництва продуктів харчування та сталого розвитку.
Наукова точність і всеохоплюючий характер вмісту пропонують велику цінність для читачів із різним професійним становищем.
Ця стаття є яскравим прикладом того, як вирішувати складні теми з ясністю та глибиною. Його інформативність є свідченням його якості.
У статті підкреслюється важливість розуміння нюансів між насінням і зерном у сільськогосподарській практиці. Це сприяє розвитку критичного мислення та глибшої оцінки процесів, які беруть участь.
Дійсно, наведені тут відмінності допомагають привернути увагу до наукових і практичних аспектів вирощування сільськогосподарських культур.
Ця стаття представляє предмет з високим рівнем інтелектуальної строгості та ясності. Це фантастичний ресурс як для ентузіастів, так і для професіоналів.
Ця публікація є скарбницею знань і уявлень про світ основних сільськогосподарських культур, таких як насіння та зерно. Це захоплююче читання для тих, хто хоче поглибити своє розуміння цих життєво важливих компонентів нашої харчової системи.
Я вважаю детальне пояснення процесу формування насіння та його ключових компонентів дуже інформативним. Це гідний похвали твір, який розглядає фундаментальні концепції сільськогосподарської ботаніки.
Безумовно, глибина знань, представлених тут, справді вражає.