Lá dâm bụt và lá chuối: Sự khác biệt và so sánh

Lá cây là phần dễ thấy nhất của cây. Chúng là phần phụ bên của thân mạch. Chất diệp lục trong lá xanh tạo ra thức ăn cho cây thông qua quá trình quang hợp.

Chúng tôi sử dụng lá theo nhiều cách khác nhau, bao gồm thực phẩm, thuốc, thức ăn gia súc và mục đích tôn giáo. Hai lá như vậy là Hibiscus và lá chuối.

Các nội dung chính

1. Lá dâm bụt đến từ cây Dâm bụt, trong khi lá chuối đến từ cây Chuối.
2. Lá dâm bụt nhỏ hơn và chia thùy, trong khi lá chuối to, thuôn dài và phẳng.
3. Lá dâm bụt có đặc tính chữa bệnh, trong khi lá chuối thường được sử dụng trong nấu ăn và làm giấy gói thực phẩm tự nhiên.

Lá dâm bụt so với lá chuối

Lá dâm bụt là lá của cây dâm bụt, một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới trên thế giới. Lá của cây dâm bụt được biết đến với hương vị riêng biệt. Lá chuối là lá của cây chuối, một loại cây thân thảo lớn có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới. Lá chuối thường được sử dụng trong ẩm thực Đông Nam Á và Nam Á. 

Hibiscus là một loài thực vật có hoa thuộc họ Malvaceae. Khi cây lớn lên, nó tạo ra những chiếc lá uốn cong xuống bất kể nó nhận được bao nhiêu nước.

Lá dâm bụt thay đổi hình dạng khi lớn lên, do đó lá dâm bụt non và trưởng thành trông khác nhau. Lá dâm bụt mọc xen kẽ, hình bầu dục đến hình mác, và có răng hoặc thùy ở các cạnh (răng cưa).

Lá chuối thuộc họ Musaceae. Nó có kích thước lớn, linh hoạt, chống nước và thẩm mỹ. Lá chuối là một một lá mầm lá có gân song song.

Các tĩnh mạch được sắp xếp theo một đường thẳng và không bao giờ kết nối với các tĩnh mạch khác. Chúng được sử dụng trong các món ăn để nấu ăn, gói và phục vụ thức ăn.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	lá dâm bụt	Lá chuối
Gia đình	Hệ thống phân loại phân loại đặt nó trong họ Malvaceae.	Hệ thống phân loại phân loại đặt nó trong họ Musaceae.
Định vị lá	Các lá mọc so le, hình bầu dục đến hình mũi mác.	Lá chuối là lá một lá mầm có các đường gân song song.
Tính chất dược liệu	Những chiếc lá này giúp chữa các vấn đề về túi mật và huyết áp cao.	Các polyphenol có trong những loại lá này chống lại tất cả các gốc tự do trong cơ thể.
Các ứng dụng khác	Nó có đặc tính sát trùng và làm se.	Những chiếc lá được sử dụng làm bề mặt đĩa và viết.
Native	Chúng có nguồn gốc từ miền trung và miền đông Bắc Mỹ.	Chúng có nguồn gốc từ Nam và Đông Nam Á.

Lá dâm bụt là gì?

Hibiscus là một loài thực vật có hoa mọc ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Chi Hibiscus rất rộng lớn và bao gồm hơn một trăm loài.

Hoa của những cây này rất lạ mắt và lộng lẫy và thường được biết đến với cái tên hoa cẩm quỳ.

Tên khoa học của Hibiscus là Dâm bụt rosa-Sinensis. Vì lá dâm bụt rất giàu chất dinh dưỡng nên chúng được dùng để sản xuất dầu gội đầu, trà và thuốc. Một cây dâm bụt khỏe mạnh tạo ra ba lá ở mỗi vị trí phát triển trên thân của nó.

Nó có lá màu xanh đậm và thói quen phát triển giống như cây bụi. Lá của nó tạo thành một cấu trúc giống như vỏ bao quanh bông hoa để bảo vệ nó.

Lá dâm bụt đơn giản, có ghim hình bầu dục và có hoa văn xen kẽ. Mỗi lá dài từ 2 đến 7 inch, với một bông hoa duy nhất được hỗ trợ bởi trục của mỗi lá.

Mặt dưới và mặt trên của lá dâm bụt có hai màu xanh lục khác nhau, mặt trên có màu xanh sáng hơn mặt dưới.

Hơn nữa, sự phát triển mới có màu xanh nhạt hơn. Nước chiếm khoảng 85% trọng lượng của lá dâm bụt. Chúng cũng chứa nhiều thành phần hóa học giúp chúng hữu ích cho các ứng dụng y tế.

Lá chuối là gì?

Cây chuối mọc ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Chuối là loại quả thuôn dài, ăn được do thực vật có hoa thân thảo sản xuất.

Loài Musa có nguồn gốc từ Indonesia và Australia ở vùng nhiệt đới. Khoảng 135 quốc gia trồng chuối để lấy trái cây, chất xơ, rượu chuối và bia chuối ở mức độ thấp hơn.

Lá một lá mầm có gân song song thì lá chuối là lá một lá mầm. Các tĩnh mạch được sắp xếp theo một đường thẳng và không bao giờ kết nối với các tĩnh mạch khác.

Trái ngược với định vị dạng lưới, không có sự phân nhánh. Khí khổng trải đều ở mặt trên và mặt dưới, khác với cây hai lá mầm có nhiều khí khổng ở mặt dưới.

Lá chuối dày, mềm và kỵ nước.
Nam Á và một số quốc gia Đông Nam Á sử dụng chúng làm hộp đựng thức ăn dùng một lần thân thiện với môi trường.

Ẩm thực Indonesia sử dụng lá chuối trong các phương pháp nấu ăn như pepes và botok, trong đó những bó lá chuối đựng thực phẩm và gia vị được luộc hoặc nướng trên than.

Lá chuối bảo vệ thức ăn không bị cháy và mang lại hương vị ngọt nhẹ dù dùng để hấp hay nướng. Ở Nam Ấn Độ, người ta thường phục vụ các bữa ăn truyền thống trên lá chuối.

Sự khác biệt chính giữa lá dâm bụt và lá chuối

• Hibiscus là một thành viên của họ Malvaceae và thuộc chi Hibiscus. Chuối là thành viên của chi Musa và họ Musaceae.
• Lá dâm bụt mọc xen kẽ và có kích thước từ hình bầu dục đến hình mũi mác. Một lá mầm có lỗ thông song song, lá chuối là một lá mầm.
• Lá dâm bụt có tác dụng chữa ung thư và các vấn đề về túi mật, hạ huyết áp, giảm ho khan. Lá chuối có đặc tính kháng khuẩn đáng chú ý, hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tiêu diệt vi sinh vật trong chế độ ăn uống.
• Lá dâm bụt có đặc tính kháng khuẩn và làm se da. Cách sử dụng phổ biến của lá chuối là làm đĩa hoặc mặt viết.
• Dâm bụt mọc hoang ở miền trung và miền đông Bắc Mỹ, nhưng chuối mọc hoang ở Nam và Đông Nam Á.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181301400498X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0926669017300213