种子是重要的来源,包含生长成植物复杂结构所需的所有物质。 因为种子含有这种物质,所以它们变得非常有营养。
同样,罗勒种子和奇亚籽在世界范围内广泛使用,因为它们提供的纤维和矿物质对人的身心健康极为有益。
关键精华
- 罗勒种子浸泡在水中时比奇亚籽膨胀得更多,形成适合饮料和甜点的凝胶状稠度。
- 奇亚籽比罗勒籽提供更多的纤维、蛋白质和 omega-3 脂肪酸,使它们成为营养更丰富的选择。
- 罗勒种子起源于印度,常用于印度和东南亚美食。 相比之下,奇亚籽来自中美洲和南美洲,在各种注重健康的饮食中广受欢迎。
罗勒种子 vs 奇亚籽
罗勒种子和奇亚籽之间的区别在于,罗勒种子源自印度原产的名为 Tulsi/罗勒的植物。 另一方面,奇亚籽来源于一种叫做西班牙鼠尾草的植物,这种植物原产于墨西哥南部。
罗勒种子在不同地方也被称为 tukmaria 和 Sabja 种子。 它们是黑色的,非常小。 罗勒种子是从印度土生土长的神圣植物图尔西 (Tulsi) 中获得的。
罗勒种子富含碳水化合物、脂肪、纤维,卡路里含量为 0。 建议不要生吃这些种子。 奇亚籽是从墨西哥南部的一种本地植物中获得的,这种植物被称为 Salvia hispanica。
这种植物属于薄荷科,其种子被认为是可食用的。 奇亚籽的大小是椭圆形的,颜色是灰色的。 奇异子上到处都是黑色和白色的斑点。
对比表
比较参数 | 罗勒种子 | 正大种子 |
---|---|---|
起始地 | 罗勒种子是从印度常见的植物中提取的,称为 Tulsi/Basil。 | 奇亚籽是从墨西哥南部常见的植物中提取的,这种植物被称为 Salvia hispanica。 |
如何消费 | 人们应该将罗勒种子浸泡几个小时,因为它们不应该生吃。 | 一个人可以随心所欲地食用奇亚籽,可以生吃也可以泡着吃。 |
颜色 | 观察罗勒种子,可以发现它们完全是黑色的,没有任何阴影。 | 奇亚籽有多种颜色,例如黑色、白色、灰色,上面有斑点。 |
形状 | 罗勒种子呈圆形,体积非常小。 | 奇亚籽呈椭圆形,而且体积也非常小。 |
Nutrients | 谈到营养成分,罗勒种子富含铁、矿物质和纤维。 | 奇亚籽以其营养素而闻名,它们还含有抗氧化剂、钙、蛋白质和纤维。 |
什么是罗勒种子?
罗勒种子是黑色的,类似于奇亚籽,但它们属于非常不同的植物种类。 基本需求是最大的营养来源之一。
罗勒种子具有坚硬的结构,这是人们不应该生吃它们的主要原因。 首先,在食用前将它们浸泡在水中几个小时,使其变成凝胶状。
食用的罗勒种子,大多来自另一种罗勒,这种罗勒很甜,被称为罗勒,这些种子被大量用于食物的调味。
很大一部分人将它们称为甜罗勒种子,因为它们来自甜罗勒。
罗勒种子在阿育吠陀中有无数用途,因为它们具有治疗某些疾病的特殊特性。 当一个人想要减掉脂肪时,罗勒种子被认为是非常有益的,因为它们有助于防止不必要的渴望。
此外,罗勒种子含有更多的纤维,可以让人长时间保持饱腹感。 罗勒种子已被证明是治疗糖尿病患者的良药。
除了这些好处,罗勒种子对头发、皮肤、便秘、感冒、 胃灼热,酸度,腹胀等。
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什么是奇亚籽?
奇亚籽是唇形科(薄荷)科开花植物的产物,被称为西班牙鼠尾草。 西班牙鼠尾草分布于墨西哥南部和美国部分地区。
奇亚籽被世界各地的人们食用。 这些种子是罗勒种子的最佳替代品之一。 奇亚籽非常小,只有 2 毫米。
奇亚籽被认为具有吸湿性,因为它们可以吸收 12 倍于自身重量的液体。 因此,当它们浸泡在水中时,它们会在饮料和食品中提供一种特殊的凝胶质地。
近代,墨西哥是最大的奇异子种植国之一,但奇异子也在不同的地方种植,例如澳大利亚、阿根廷、尼加拉瓜、厄瓜多尔、玻利维亚等。尺寸。
奇亚籽在玛雅人中占有重要地位, 阿兹特克 大量奇亚籽被用于膳食和饮料的文明。
在这些文明中,奇亚籽被用于化妆品、医药和仪式,直到现在也没有改变。 奇亚籽含有多种营养素和矿物质,例如 磷、镁、蛋白质、碳水化合物等等。
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罗勒种子和奇亚籽之间的主要区别
- 当一个人去购买罗勒种子时,他将不得不花很多钱,因为罗勒种子很贵,而奇亚籽比它们便宜。
- 一汤匙罗勒籽含有近 1200 毫克的 Omega-3 脂肪,而等量的奇亚籽含有近 2900 毫克的 Omega-3,这使它们成为该标准的赢家。
- 说到膳食纤维,罗勒种子是其中的重要来源。 另一方面,奇亚籽的纤维含量低于罗勒籽。
- 黑色是罗勒种子唯一的颜色。 另一方面,奇亚籽没有这样的障碍,因为它们有白色、黑色和灰色。
- 建议罗勒籽不要生吃,而奇亚籽可以泡水生吃。
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2009.01993.x
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169
最后更新时间:16 年 2023 月 XNUMX 日
Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位(2006 年)。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣,包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.