黑咖啡与普通咖啡：差异与比较

那些在每天喝咖啡之前都感觉不到清醒甚至活着的人中的一个？ 毫无疑问，咖啡是人类有史以来最伟大的发现之一，是杯中的天堂。

咖啡的神奇之处在于它能够扮演多种角色。存在多种不同类型的咖啡及其相关产品。黑咖啡和普通咖啡是两种不同的咖啡类别，但容易被误认为是彼此。

关键精华

1. 黑咖啡不含任何添加成分，让咖啡豆的纯净风味大放异彩。
2. 普通咖啡含有牛奶、奶油或糖等添加剂，改变了味道和营养成分。
3. 黑咖啡热量较少，对健康有益，而普通咖啡则提供多种口味和质地。

黑咖啡与普通咖啡

黑咖啡与普通咖啡的区别在于，黑咖啡是指不添加牛奶的咖啡。 另一方面，普通咖啡会根据个人喜好添加牛奶和其他成分。 黑咖啡是指冲泡的咖啡，而普通咖啡可以指多种含咖啡因饮料中的任何一种。

顾名思义，黑咖啡的颜色确实是黑色的，或者是深褐色，这取决于人的光线和口味。 黑咖啡是一种非常受欢迎的早餐饮品，它可以让人们的血管中充满足够的咖啡因来应对一天。

黑咖啡仅用水冲泡，研磨咖啡以其简单有效的方法而闻名。 个人可能会添加甜味剂以扩散 苦 味道。

普通咖啡具有多种含义。 它可能指不同的拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡或任何其他可能使用咖啡的混合物。

可以添加几种不同的成分来生产多种咖啡饮料。 由于普通咖啡是指所有类型的咖啡，因此黑咖啡被归类为普通咖啡。

对比表

比较参数	黑咖啡	普通咖啡
意	黑咖啡是指不添加任何额外成分的纯煮咖啡。	普通咖啡可以指任何不同类型的咖啡。
程序	黑咖啡使用法压壶或滴灌系统冲泡。	普通咖啡没有严格的冲调方法。
健康福利	黑咖啡含有较少的卡路里。	由于甜味剂和其他添加剂的存在，卡路里含量更高。
味道	黑咖啡有浓郁而干爽的味道。	普通咖啡是根据个人喜好冲泡的。
咖啡豆种类	黑咖啡是用深色和深度烘焙的咖啡豆酿造的。	它有较轻的烤豆品种。

什么是黑咖啡？

顾名思义，黑咖啡名副其实。

仅指仅使用水和咖啡粉这两种成分冲泡的咖啡，这是一种经典饮料，每个人在某个时间点都依赖它来度过白天或黑夜。

黑咖啡主要由深度烘焙的黑豆或罗布斯塔豆制成，其苦味和甜味完全由其制作过程中使用的咖啡豆造成。

黑咖啡是一种回味浓郁的饮品，由于其含水量，可以冲泡浓咖啡或淡咖啡。 水越多，味道就越弱。

喜欢咖啡不那么苦的人会选择阿拉比卡咖啡豆，这样可以让咖啡在饮用时具有天鹅绒般的质感。

制作黑咖啡的基本且最受欢迎的方法是使用 法国媒体 或点滴法。 在带有内部柱塞的壶中，法压滤器通过在设备内添加咖啡粉和水来操作。

片刻后压下柱塞，倒出咖啡。 这是一种经济实惠且亲身实践的咖啡制作方法，可根据个人选择调节煎煮水平。

滴滤法通过将水和磨碎的咖啡倒入容器中来制备咖啡。

什么是普通咖啡？

咖啡制作采用民主方式； 普通咖啡的范围从卡布奇诺咖啡到浓咖啡。 所有冲泡的咖啡都可以算在这个类别下，这很容易让人误解这个词。

咖啡并不总是需要用水和咖啡粉来冲泡。 这个术语让更多有冒险精神的人可以尝试添加牛奶、奶油、糖、 青柠，或任何其他产品。

通常，人们会尝试找到最适合他们咖啡的物品组合，或者继续尝试无穷无尽的排列组合。

根据所有类型的咖啡都可以归入普通咖啡的事实，将黑咖啡置于这一总称之下。

这种咖啡的味道完全取决于咖啡的制作方式和添加到咖啡中的物品。

牛奶赋予它更柔滑的质地； 糖会带来甜味，酸橙会带来柑橘味，人们甚至可以选择在咖啡中加入香草或其他水果，甚至巧克力。

咖啡豆的种类很重要； 罗布斯塔豆让咖啡尝起来有苦味，而阿拉比卡咖啡则味道较淡。 这同样适用于烘焙豆子所花费的时间。 烤得越深，味道越浓，反之亦然。

黑咖啡与普通咖啡的主要区别

1. 黑咖啡是指研磨咖啡和冲泡水的术语。 普通咖啡可以用来表示任何含有咖啡成分的饮料。
2. 黑咖啡呈深棕色或黑色，味道苦。 普通咖啡主要呈棕色，其深浅程度因冲泡方法和添加的物品而异。
3. 黑咖啡范围较窄，采用压滤法或滴滤法冲泡。 普通咖啡包括黑咖啡，可以使用多种方法冲泡。  
4. 深色和深度烘焙的咖啡豆用于制作黑咖啡，而普通咖啡则使用浅色烘焙的咖啡豆。 
5. 黑咖啡的卡路里含量比同类咖啡低得多。 由于添加了牛奶、奶油或甜味剂，普通咖啡的卡路里含量更高。

参考资料

1. https://www.mdpi.com/345834
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4514.2010.00427.x

最后更新时间：15 年 2023 月 XNUMX 日