速溶咖啡与过滤咖啡：区别与比较

速溶咖啡和过滤咖啡有不同的制备方法，这使它们都具有独特的名称。 在速溶咖啡中，使用现成的咖啡粉来制作咖啡。

在过滤咖啡中，咖啡豆被烘烤并研磨成一种质地，然后让它穿过一张纸，直接滴入沸水中。

关键精华

1. 速溶咖啡是将咖啡粉溶解在热水中制成的，而过滤咖啡是将研磨咖啡豆在热水中冲泡并过滤掉残留物制成的。
2. 速溶咖啡比过滤咖啡更快捷、更方便，但味道和香气较弱。
3. 滴滤咖啡的味道比速溶咖啡更浓烈、更丰富，而且价格也更贵。

速溶咖啡与过滤咖啡

速溶咖啡，也称为速溶咖啡，是通过冲泡咖啡豆，然后将浓缩咖啡冷冻干燥或喷雾干燥制成粉末制成的。 过滤咖啡，另一方面，是通过将热水倒在新鲜研磨的咖啡豆上并让混合物滴过纸或金属过滤器制成的。 

速溶咖啡也被称为普通咖啡，因为制备技术是相同的。 在这里，配料是煮沸的，即牛奶、水、糖。

然后将咖啡粉倒入沸水中，将其转化为咖啡。 这种类型的咖啡制作过程需要五到六分钟。

过滤咖啡 是一种新兴的咖啡制作技术。 在此过程中，咖啡豆首先被压碎成细小的颗粒，然后让其穿过一张纸，然后将这种粉末慢慢滴入沸水中。

将粉末倒入纸中时，允许将纸弄湿。 一旦粉末变湿，它就会穿过纸，然后滴入水中。 与速溶咖啡相比，此过程使咖啡口感更好。

对比表

比较参数	速溶咖啡	过滤咖啡
咖啡因百分比	它的咖啡因百分比较低。	它有更多的咖啡因百分比。
时间	准备时间更少。	需要更多时间准备。
成分	这里使用的主要成分是已经制成粉末状的咖啡。	使用的主要成分是经过烘焙和压碎的咖啡豆。
价格	这更便宜。	它比速溶咖啡贵。
溶解自​​然	咖啡 100% 溶于水。	它不会溶解，因此在食用时会使用过滤器。

什么是速溶咖啡？

速溶咖啡是给 表达，这需要几分钟的时间来准备并为客户服务。 据推测，它与普通的浓缩咖啡一样，制作过程几乎非常相似。

速溶咖啡的最佳例子是浓缩咖啡。 速溶咖啡的制作方法有两种，一种是直接将磨细的咖啡粉放入沸水中，将混合物变成咖啡。

另一个交互是有意式浓缩咖啡机，您需要在其中填充粉末状的意式浓缩咖啡和牛奶。

该设备由电力驱动。 向设备发出命令将在一秒钟内提供速溶咖啡。

在速溶咖啡中，咖啡的味道是比较细腻的。 粉碎成粉末状的咖啡豆在市场上很容易买到。

它的咖啡因含量通常较低，在 60% 至 70% 之间。

由于它的咖啡因含量不高，因此不会影响睡眠等身体机能。

这些咖啡品种的成本较低，即价格便宜。这个过程比过滤咖啡要快得多。

什么是过滤咖啡？

过滤式咖啡是一种新型的最新咖啡制作工艺。 在这个过程中，不是直接使用咖啡粉，而是使用咖啡豆来制作这种咖啡。

在这个循环中，咖啡豆被烘焙和研磨到一定程度的稠度。 咖啡豆在机器中烘烤后，然后将咖啡豆放入沸水中。

然后将其煮沸一段时间。

咖啡制作完成后，由于里面含有咖啡豆，因此需要进行过滤，然后再提供给顾客。

这里的过程不同于一般的咖啡制作过程，因此产生了独特的味道。

制备过滤咖啡的另一个过程是将细粒咖啡豆压碎。 然后让压碎的豆子通过纸。

将咖啡粉倒入纸中后，将纸弄湿。 之后，它慢慢滴入沸水中，形成咖啡的质地。

结束了，这个过程比速溶咖啡需要更多的时间。与速溶咖啡相比，滴滤咖啡的价格缓冲较高。

这里的咖啡因含量比速溶咖啡要高。就像这里一样，咖啡豆用于制作这种类型的咖啡。咖啡因的百分比范围为 70% 至 75%。

速溶咖啡和过滤咖啡的主要区别

1. 制作速溶咖啡所需的时间非常少，因为制作浓缩咖啡只需要五到六分钟，而过滤咖啡则需要更多时间来制作咖啡。
2. 速溶咖啡的成本较低，因为它使用已经准备好的咖啡粉，而滴滤咖啡则因其制作过程而成本较高。
3. 速溶咖啡的咖啡因含量较低，而滴滤咖啡的咖啡因含量较高，因为直接使用咖啡豆。
4. 在速溶咖啡中，整个咖啡都溶解在水中，不需要过滤。 而在过滤式咖啡中，咖啡在上桌前需要过滤，因为在此过程中使用了咖啡豆。
5. 制作速溶咖啡的主要原料是市场上随手可得的咖啡粉，而过滤咖啡的主要原料是精细烘焙的咖啡豆。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918302175
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095032930400062X

最后更新时间：23 年 2023 月 XNUMX 日