过滤咖啡与卡布奇诺：区别与比较

今天，咖啡是人们消费最多的饮品。 它是一种很好的能量助推器。

它不仅提供能量，而且还有许多健康益处，咖啡是营养、抗氧化剂、维生素 B2 和 B3 的重要来源。 过滤咖啡和卡布奇诺都是咖啡的一种。

两者都有某种相似之处和不同之处。

关键精华

1. 过滤咖啡涉及用热水冲泡研磨咖啡豆，产生浓郁的黑咖啡。
2. 卡布奇诺是一种以浓缩咖啡为基础的饮品，由等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡组成。
3. 过滤咖啡提供浓郁、浓郁的风味，而卡布奇诺由于含有牛奶，因此味道更浓郁、更温和。

过滤咖啡与卡布奇诺

过滤咖啡没有奶油或泡沫顶部，是通过将热水慢慢倒入咖啡过滤器中的压碎咖啡豆制成的，并根据口味添加煮沸的牛奶和糖。 卡布奇诺是一种以浓缩咖啡为基础的咖啡饮品，上面混合着泡沫状的蒸牛奶泡沫。

过滤咖啡是一种咖啡，通过将煮沸的牛奶与通过在特定过滤器中过滤冲泡精细研磨的咖啡粉而获得的浸液混合制成。

这里的渗透是指流体通过多孔材料的运动。 它的顶部没有装饰性的奶油层，仅使用煮沸的牛奶进行制备，并根据口味添加糖。

卡布奇诺是一种以浓缩咖啡为基础的咖啡饮品，由蒸牛奶和泡沫制成。 它的顶部有一层奶油色的装饰。

它有时可能会使用奶油代替乳制品，并使用巧克力粉来调味。 它的外观不断变化，但它的最新外观是顶部有一层奶油装饰层的蒸牛奶。

对比表

比较参数	过滤咖啡	热奶咖啡
定义	它是通过将咖啡粉混合到煮沸的牛奶中制成的。	它是使用浓缩咖啡、牛奶和泡沫的混合物制成的。
词源	它源自卡纳达语单词“Boondh Bisneeru”	它来自拉丁文字说明。
装饰顶层	顶部没有装饰层。	它的顶部有一层奶油色的装饰层。
考前准备	通过将煮沸的牛奶冲泡成咖啡粉	通过冲泡浓缩咖啡、蒸牛奶和泡沫。
酸性性质	酸性较低	更酸

什么是过滤咖啡？

过滤咖啡是通过使用过滤器将咖啡粉冲泡到煮沸的牛奶中制成的。 它被发现于 苏菲 卡纳塔克邦的圣人 这种咖啡的味道取决于您冲泡它的时间。

一般需要冲泡10-12分钟。 . 最常用的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。

最终的咖啡粉由普通种植园、咖啡豆、圆珠豆和添加 10-30% 的菊苣组成。 豆子经过中度烘烤并适当混合。

咖啡是在一个有两个圆柱形杯子的金属设备中准备的。 上杯装有新鲜咖啡。

盖子放在杯子的顶部，然后慢慢滴下 冲泡的咖啡 至底部。

来回弧线运动后，即可饮用过滤咖啡。这会导致成分彻底混合并设定咖啡的温度。

在印度许多邦，如喀拉拉邦、卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦等，咖啡被视为一种文化标志。滴滤咖啡用粗糖代替糖。咖啡的传统名称是“Boondh Bisneeru”。

与其他咖啡饮品相比，过滤咖啡的酸度较低，而且咖啡风味更微妙。 过滤咖啡与其他咖啡不同的主要因素是其研磨的精细程度。

什么是卡布奇诺？

卡布奇诺是一种用蒸牛奶制成的咖啡饮料，上面有一层奶油。它可以用巧克力调味。

它有一层较厚的微泡沫。 卡布奇诺这个词的意思是“小卷尾猴”，它来自拉丁词Caputium。

制作卡布奇诺最重要的因素是牛奶的温度和质地。 制作卡布奇诺时，会产生带有微小气泡的微泡，使牛奶具有天鹅绒般的质地。

这里的微泡沫是用于制备咖啡饮料的最好的牛奶形式。

这取决于咖啡师，要添加到卡布奇诺咖啡中的浓缩咖啡的冲泡次数。 有时会添加一两个镜头。

卡布奇诺可以通过装饰来识别 分层 顶部的奶油或牛奶。 制作卡布奇诺有两种主要方法。

第一种是牛奶形式，另一种是拿铁艺术。 前者遵循比例规则，即 1/3 浓缩咖啡、1/3 牛奶和 1/3 泡沫。

后者沿用了配方，但咖啡是装在小杯中，并以温和的方式倒入一层奶油来做设计。

过滤咖啡和卡布奇诺之间的主要区别

1. 两种咖啡的冲泡方式不同。 因为卡布奇诺只需要 2-3 分钟，而过滤咖啡需要 10-12 分钟。
2. 过滤咖啡是使用特定的金属设备制备的，但卡布奇诺没有这样的标准。
3. 另一个主要区别是外观，因为奶油层存在于卡布奇诺咖啡中，但不存在于过滤咖啡中。
4. 就口味而言，口味会添加到卡布奇诺中，但不会添加到滴滤咖啡中。一般会添加巧克力味。
5. 由于卡布奇诺是用小杯子盛装的，因此两种咖啡饮料的供应量也可能有所不同。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918302175
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350

最后更新时间：13 年 2023 月 XNUMX 日